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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 东北名菜锅包肉 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2020-3-17 15:55 |显示全部楼层

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里脊肉或者通脊肉切片，大约2-3毫米厚，不要太薄，然后用水洗一下，稍微加一点盐码一下味。用土豆淀粉上浆，也可以调成稀糊挂浆

辅料：葱丝（有白的有绿的）姜丝蒜片胡萝卜丝（红色）

调汁：等量白糖白醋，加一点盐（提鲜）和生抽（上色）

挂浆的肉片过油两次，最后炒锅留底油，煸香姜葱蒜和胡萝卜，加入炸好的肉片，淋入甜酸汁，即可出锅

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joshua_cas	+ 2	感谢分享
lulu2010	+ 3	感谢分享
ajbox	+ 2	你太有才了

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Y叔

版主

发表于 2020-3-17 15:55 |显示全部楼层

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老好吃了

自游自在

水晶靴族

发表于 2020-3-17 16:00 |显示全部楼层

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我家领导最爱

评分

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Y叔	+ 8

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Y叔

版主

发表于 2020-3-17 16:01 |显示全部楼层

【Y叔家常便饭】---- 东北名菜锅包肉

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自游自在发表于 2020-3-17 17:00
我家领导最爱

也挺麻烦的

自游自在

水晶靴族

发表于 2020-3-17 16:02 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2020-3-17 17:01
也挺麻烦的

没分了，先白条

自游自在

水晶靴族

发表于 2020-3-17 16:02 |显示全部楼层

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这个周末锅包肉做起

北京上海

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2020-3-17 16:04 |显示全部楼层

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炸不好，总成坨，黏糊糊一大块

Y叔

版主

发表于 2020-3-17 18:13 |显示全部楼层

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自游自在发表于 2020-3-17 17:02
没分了，先白条

先欠着吧

Y叔

版主

发表于 2020-3-17 18:14 |显示全部楼层

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北京上海发表于 2020-3-17 17:04
炸不好，总成坨，黏糊糊一大块

嗯，有时候会

lostyouth

草鞋族

发表于 2020-3-17 18:14 |显示全部楼层

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明明是锅包you

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Celllo	+ 2	有共鸣

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Y叔

版主

发表于 2020-3-17 18:15 |显示全部楼层

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自游自在发表于 2020-3-17 17:02
这个周末锅包肉做起

可以有

Y叔

版主

发表于 2020-3-17 18:18 |显示全部楼层

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lostyouth 发表于 2020-3-17 19:14
明明是锅包you

You? {:12_781:}

lostyouth

草鞋族

发表于 2020-3-17 18:22 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2020-3-17 19:18
You?

东北话

Jaylon

银靴族

发表于 2020-3-17 18:24 |显示全部楼层

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这个菜油大，我不学

Y叔

版主

发表于 2020-3-17 18:26 |显示全部楼层

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lostyouth 发表于 2020-3-17 19:22
东北话

{:12_771:} {:12_794:}

Y叔

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发表于 2020-3-17 18:28 |显示全部楼层

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Jaylon 发表于 2020-3-17 19:24
这个菜油大，我不学

要有所调剂

Jaylon

银靴族

发表于 2020-3-17 18:33 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2020-3-17 18:28
要有所调剂

好吧，偶尔解解馋也可以

好山好水好寂寞~
结婚毁三代，养娃毁一生！

Y叔

版主

发表于 2020-3-17 18:36 |显示全部楼层

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Jaylon 发表于 2020-3-17 19:33
好吧，偶尔解解馋也可以

就是嘛

静好如初

圣靴族

发表于 2020-3-17 18:58 |显示全部楼层

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诱人~

Y叔

版主

发表于 2020-3-17 19:18 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2020-3-17 19:58
诱人~

谢谢捧场

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静好如初	+ 2	你太有才了

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twinklestar

银靴族

发表于 2020-3-17 19:21 来自手机 |显示全部楼层

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馋啦！这边没有一家正宗的锅包肉

Y叔

版主

发表于 2020-3-17 19:25 |显示全部楼层

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twinklestar 发表于 2020-3-17 20:21
馋啦！这边没有一家正宗的锅包肉

{:12_771:}

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2020-3-17 19:35 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2020-3-17 19:18
You?

嗯。锅包油。

工农兵学商，全玩过

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2020-3-17 19:36 |显示全部楼层

lostyouth 发表于 2020-3-17 19:14
明明是锅包you

大连话，锅包油。

工农兵学商，全玩过

Y叔

版主

发表于 2020-3-17 20:56 |显示全部楼层

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大连银在墨尔本发表于 2020-3-17 20:35
嗯。锅包油。

哈哈哈

Y叔

版主

发表于 2020-3-17 20:57 |显示全部楼层

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大连银在墨尔本发表于 2020-3-17 20:36
大连话，锅包油。

不包you就行

y15012767779

银靴族

发表于 2020-3-17 21:50 |显示全部楼层

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学习了

细雨漫步

白金靴族

发表于 2020-3-17 21:55 |显示全部楼层

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大江东去

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2020-3-17 21:59 |显示全部楼层

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parramatta鸿福的锅包肉悉尼最正宗

没有之一

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-3-17 22:17 来自手机 |显示全部楼层

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看着和桂花肉差不多，炸的就是好吃，香喷喷。

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