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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 居酒屋风唐扬鸡肉（Karaage） [复制链接]

Y叔

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发表于 2020-3-12 21:48 |显示全部楼层

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本帖最后由 Y叔于 2020-3-12 21:50 编辑

鸡大腿肉，切块（不要太小块）

姜蒜磨成泥备用

容器加味醂、生抽、清酒/米酒/白葡萄酒、盐、香油，姜蒜泥，放入鸡肉腌制至少20分钟

加普通面粉和土豆淀粉和匀

先用160度油温炸熟，再用180度油温上色。

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想买房的草	+ 4	感谢分享
胡须康	+ 8	你太有才了
harbridge	+ 11	感谢分享

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Y叔

版主

发表于 2020-3-12 21:51 |显示全部楼层

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{:12_757:}

细雨漫步

白金靴族

发表于 2020-3-12 22:01 |显示全部楼层

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ivy-liao

水晶靴族

发表于 2020-3-12 22:05 来自手机 |显示全部楼层

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上次在Costco看到的半成品好像也叫这个名字，当时不知道是啥，没有买

may1028

白金靴族

发表于 2020-3-12 22:07 来自手机 |显示全部楼层

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卖相不错，就是…就是居酒屋无酒

butyang

草鞋族

发表于 2020-3-13 07:51 |显示全部楼层

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suideal

布鞋族

发表于 2020-3-13 08:46 来自手机 |显示全部楼层

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高手

Y叔

版主

发表于 2020-3-13 09:01 |显示全部楼层

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细雨漫步发表于 2020-3-12 22:01

谢谢啦

Y叔

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发表于 2020-3-13 09:02 |显示全部楼层

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ivy-liao 发表于 2020-3-12 22:05
上次在Costco看到的半成品好像也叫这个名字，当时不知道是啥，没有买

自己做也简单

Y叔

版主

发表于 2020-3-13 09:03 |显示全部楼层

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may1028 发表于 2020-3-12 22:07
卖相不错，就是…就是居酒屋无酒

下次摆上清酒一壶

Y叔

版主

发表于 2020-3-13 09:03 |显示全部楼层

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butyang 发表于 2020-3-13 07:51

谢谢

Y叔

版主

发表于 2020-3-13 09:04 |显示全部楼层

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suideal 发表于 2020-3-13 08:46
高手

谢谢捧场

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-3-13 09:06 |显示全部楼层

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叔家里最近开启了居酒屋模式

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-3-13 09:06 |显示全部楼层

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提醒我了，我家还有一包Karaage炸粉

Y叔

版主

发表于 2020-3-13 10:17 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2020-3-13 09:06
叔家里最近开启了居酒屋模式

这个可好吃了

Y叔

版主

发表于 2020-3-13 10:18 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2020-3-13 09:06
提醒我了，我家还有一包Karaage炸粉

连续做了两天，受欢迎

hoho1120

铜靴族

发表于 2020-3-13 10:23 |显示全部楼层

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yum..

zhuolun_mel

光脚族

发表于 2020-3-13 10:26 |显示全部楼层

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自游自在

水晶靴族

发表于 2020-3-13 10:28 |显示全部楼层

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真不错

wang0211

铜靴族

发表于 2020-3-13 10:33 |显示全部楼层

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好看好吃学着做。收藏！

Y叔

版主

发表于 2020-3-13 10:35 |显示全部楼层

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hoho1120 发表于 2020-3-13 10:23
yum..

好吃

Y叔

版主

发表于 2020-3-13 10:36 |显示全部楼层

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zhuolun_mel 发表于 2020-3-13 10:26

谢谢

Y叔

版主

发表于 2020-3-13 10:36 |显示全部楼层

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自游自在发表于 2020-3-13 10:28
真不错

欢迎光临

Y叔

版主

发表于 2020-3-13 10:37 |显示全部楼层

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wang0211 发表于 2020-3-13 10:33
好看好吃学着做。收藏！

很容易

胡须康

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发表于 2020-3-13 12:04 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2020-3-13 08:06
提醒我了，我家还有一包Karaage炸粉

我也有
我也有

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-3-13 12:27 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2020-3-13 12:04
我也有
我也有

炸起来
炸起来

Y叔

版主

发表于 2020-3-13 17:43 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2020-3-13 12:04
我也有
我也有

啥样的？

Y叔

版主

发表于 2020-3-13 17:43 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2020-3-13 12:27
炸起来
炸起来

必须的

bluegirl_2

木屐族

发表于 2020-3-20 16:18 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2020-3-12 21:51

Y叔，我可以很负责的告诉你，你做的比日本店的考究多了。

想买房的草

铜靴族

发表于 2020-3-20 17:32 来自手机 |显示全部楼层

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本来就饿了，越看越饿。馋！

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