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[其他] 大头家常菜--为庆祝足迹网生日--高升排骨，生日面 [复制链接]

datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-1-13 19:31 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
今天是网站的大喜日子，大头家举家欢庆。做了高升排骨，祝愿足迹网在新的一岁中，步步高升！



原料：排骨，酒，糖，醋，酱油，水
做法：
1。把排骨焯水后，撇去血沫，放一深锅中
2。酒，糖，醋，酱油，水按1：2：3：4：5的比例逐一加入
3。以中火煮开后，小火焖煮至汤汁成稠状即可。


[ 本帖最后由 datou2z 于 2010-1-13 20:47 编辑 ]

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edith921 + 6 你太有才了
紫雪花 + 6 分分补上
steveking + 10 感谢分享

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为吃不怕麻烦~~
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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-1-13 19:31 |显示全部楼层

生日面--茄丁面

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今天天气热，很少吃面的我做了茄丁面，某人高兴死了！ 我说你要拜足迹网所赐，平常谁给你做面啊~ 7



茄丁卤
原料：茄子一个，西红柿一个，葱蒜末，香菜末
做法：
1。茄子，西红柿都切小丁（西红柿的籽去掉）
2。茄丁下油锅炸，正所谓茄子无油不欢啊~~
3。炒锅放少许油，下一瓣蒜末煸香，放西红柿丁，炸好的茄子丁，葱末和香菜末
4。调味可用酱油，稍许糖。关火前把剩下的蒜末倒上，离火后淋香油。


面煮熟立刻过凉水镇透！拌茄丁卤~


[ 本帖最后由 datou2z 于 2010-1-13 20:49 编辑 ]

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参与人数 7积分 +55 收起 理由
闲夏采薇 + 10 你太有才了
卡落琳0000 + 2 好吃看得见
老陶 + 18 谢谢奉献

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为吃不怕麻烦~~

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-1-13 19:32 |显示全部楼层

吃得多了，再来个甜点吧 -- mango lassi

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原料：芒果，牛奶，蜂蜜味的酸奶
做法：以上材料放搅拌机里搅到无颗粒，即可！

[ 本帖最后由 datou2z 于 2010-1-13 20:41 编辑 ]

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参与人数 1积分 +8 收起 理由
无翼而飞 + 8 给我喝一口吧

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江北

发表于 2010-1-13 19:59 |显示全部楼层
此文章由 江北 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 江北 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
很好看的颜色啊。。。。
2楼那个茄子丁过油以后是不是要用纸巾吸一下油？看图片好像是那样的...

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steveking

退役斑竹 2008年度奖章获得者 特殊贡献奖章

发表于 2010-1-13 20:01 |显示全部楼层
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很好很诱人。现在很穷，兜里0分

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w3312

发表于 2010-1-13 20:02 |显示全部楼层
此文章由 w3312 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 w3312 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好吃好吃
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花生

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2010-1-13 20:08 |显示全部楼层
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大头做的菜是又好看又好吃

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steveking

退役斑竹 2008年度奖章获得者 特殊贡献奖章

发表于 2010-1-13 20:08 |显示全部楼层
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原帖由 花生 于 2010-1-13 21:08 发表
大头做的菜是又好看又好吃


又不怕麻烦

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紫雪花

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2010-1-13 20:09 |显示全部楼层
此文章由 紫雪花 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 紫雪花 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
大头又上菜啦，看起来真亲切。。。。。可惜每分了。。。。。

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edith921

发表于 2010-1-13 20:10 |显示全部楼层
此文章由 edith921 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 edith921 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
真是太诱人啦~

bs嚷嚷没分的某版主

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xingbu

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-1-13 20:11 |显示全部楼层
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色彩好漂亮啊，一看就有胃口！
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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-1-13 20:13 |显示全部楼层
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原帖由 江北 于 2010-1-13 20:59 发表
很好看的颜色啊。。。。
2楼那个茄子丁过油以后是不是要用纸巾吸一下油？看图片好像是那样的...


是的，要吸油，不然要腻死了！
为吃不怕麻烦~~

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江上往来人

发表于 2010-1-13 21:21 |显示全部楼层
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大头的菜就是漂亮。

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Tasmanzhu

发表于 2010-1-13 21:23 |显示全部楼层
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茄丁卤



改天我也学做

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cctang

发表于 2010-1-13 21:25 |显示全部楼层
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