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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 烤鸡腿 [复制链接]

Y叔

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发表于 2020-3-10 13:28 |显示全部楼层

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鸡腿洗净，沾干水，腌制（看你的口味，我用生抽、五香粉、米酒、糖和胡椒粉）至少两个小时（我是腌制过夜）

然后粘上红薯淀粉，再刷上油

200度烤箱大约30分钟

外焦里嫩

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Bomsori	+ 2	美!!
harbridge	+ 8
细雨漫步	+ 6	你太有才了

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Y叔

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发表于 2020-3-10 13:28 |显示全部楼层

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很好吃的

ZJXZZN

银靴族

发表于 2020-3-10 13:30 |显示全部楼层

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看着不错

静好如初

圣靴族

发表于 2020-3-10 13:33 |显示全部楼层

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香喷喷~

anuo

铜靴族

发表于 2020-3-10 13:34 |显示全部楼层

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为何不先刷油再沾淀粉？

Y叔

版主

发表于 2020-3-10 13:35 |显示全部楼层

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ZJXZZN 发表于 2020-3-10 14:30
看着不错

谢谢

Y叔

版主

发表于 2020-3-10 13:35 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2020-3-10 14:33
香喷喷~

谢谢捧场

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
静好如初	+ 2	你太有才了

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Y叔

版主

发表于 2020-3-10 13:37 |显示全部楼层

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anuo 发表于 2020-3-10 14:34
为何不先刷油再沾淀粉？

淀粉更容易粘在潮湿的鸡腿上，然后油再沾到淀粉上。鸡腿本来是用生抽什么的腌的，油和水是混不到一起的。

anuo

铜靴族

发表于 2020-3-10 13:40 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2020-3-10 14:37
淀粉更容易粘在潮湿的鸡腿上，然后油再沾到淀粉上。鸡腿本来是用生抽什么的腌的，油和水是混不到一起的。 ...

噢噢，懂啦

kumura

皮靴族

发表于 2020-3-10 19:07 |显示全部楼层

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隔着屏幕闻到香味了

Y叔

版主

发表于 2020-3-10 19:15 |显示全部楼层

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kumura 发表于 2020-3-10 20:07
隔着屏幕闻到香味了

好香哦

Pippa

圣靴族

发表于 2020-3-10 19:43 |显示全部楼层

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请问是粘粉后腌过夜，还是腌过夜之后粘粉？谢谢！

五味大侠

铜靴族

发表于 2020-3-10 19:47 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2020-3-10 20:15
好香哦

空气炸锅行吗?

emily-dd

金靴族

发表于 2020-3-10 20:08 |显示全部楼层

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要学着做

Mia18

皮靴族

发表于 2020-3-10 20:17 来自手机 |显示全部楼层

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看著很好吃

Y叔

版主

发表于 2020-3-10 20:21 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2020-3-10 20:43
请问是粘粉后腌过夜，还是腌过夜之后粘粉？谢谢！

腌过夜之后粘粉

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Y叔

版主

发表于 2020-3-10 20:22 |显示全部楼层

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五味大侠发表于 2020-3-10 20:47
空气炸锅行吗?

可以

Y叔

版主

发表于 2020-3-10 20:23 |显示全部楼层

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emily-dd 发表于 2020-3-10 21:08
要学着做

容易

Y叔

版主

发表于 2020-3-10 20:24 |显示全部楼层

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Mia18 发表于 2020-3-10 21:17
看著很好吃

谢谢捧场

宝宝乐儿

铜靴族

发表于 2020-3-10 20:27 来自手机 |显示全部楼层

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馋了

Y叔

版主

发表于 2020-3-10 20:33 |显示全部楼层

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宝宝乐儿发表于 2020-3-10 21:27
馋了

{:12_771:}

宝宝乐儿

铜靴族

发表于 2020-3-10 20:34 来自手机 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2020-3-10 21:33

想现在开车去KFC

Y叔

版主

发表于 2020-3-10 20:47 |显示全部楼层

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宝宝乐儿发表于 2020-3-10 21:34
想现在开车去KFC

哈哈哈

细雨漫步

白金靴族

发表于 2020-3-10 21:33 |显示全部楼层

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Y叔

版主

发表于 2020-3-10 21:50 |显示全部楼层

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细雨漫步发表于 2020-3-10 22:33

谢谢啦

oracle80

银靴族

发表于 2020-3-11 07:59 |显示全部楼层

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改油炸如何？

Y叔

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发表于 2020-3-11 08:27 |显示全部楼层

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oracle80 发表于 2020-3-11 08:59
改油炸如何？

当然更好吃啦

xmuhh

木屐族

发表于 2020-3-11 08:48 |显示全部楼层

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看着简单美味，必须试试

Y叔

版主

发表于 2020-3-11 09:54 |显示全部楼层

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xmuhh 发表于 2020-3-11 09:48
看着简单美味，必须试试

{:12_771:}

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-3-12 10:49 |显示全部楼层

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里面入味了吗

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