大家可以推荐一个适合做中式炒菜的不粘锅吗 [复制链接]

发表于 2020-2-13 12:18 |显示全部楼层

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ausox 发表于 2020-2-13 11:07
一般厚点的铸铁锅就行, 不然就老饭骨铁锅, 质量杠杠的

老饭骨的锅哪里可以买到谢谢

What ever will be, you will never walk alone

ausox

白金靴族

发表于 2020-2-13 12:42 |显示全部楼层

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ningjacky 发表于 2020-2-13 12:18
老饭骨的锅哪里可以买到谢谢

novogaga

铜靴族

发表于 2020-2-13 12:57 来自手机 |显示全部楼层

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额，kmart四层涂层的不沾炒锅，20块你值得拥有。

https://www.kmart.com.au/product/30cm-stone-blast-wok/2446820

用了你就知道其它所有贵得一匹的不沾锅都在骗钱

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achilles

发表于 2020-2-13 12:59 来自手机 |显示全部楼层

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wws tefal法国产的wok多50一个，牌子也有了，半年扔一个，图层状态比两三百的锅强多了。

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PussyPenetrator

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发表于 2020-2-13 13:10 |显示全部楼层

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不粘锅是消耗品，一两年一换很正常。

其实可以试试中式铁锅，好好养锅就行了，完全不沾，而且耐高温可以爆炒。

二人余木

发表于 2020-2-13 13:18 |显示全部楼层

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ausox 发表于 2020-2-13 12:07
一般厚点的铸铁锅就行, 不然就老饭骨铁锅, 质量杠杠的

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ningjacky

发表于 2020-2-13 13:38 |显示全部楼层

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一直在 HS 家买不粘锅，1年多换一个，时间久了涂层就掉了

amyxinli

发表于 2020-2-13 14:14 |显示全部楼层

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ikea10块钱的炒锅很好用，我家基本半年就换一个。没必要买那么贵的

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sxfly1983

发表于 2020-2-13 14:55 来自手机 |显示全部楼层

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用来用去，中式就用生铁锅，爽的很，而且不粘，火候也好拿捏。

ruki

铜靴族

发表于 2020-2-13 16:02 |显示全部楼层

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铁锅买回来开个锅就好

zliu18

发表于 2020-2-13 16:06 |显示全部楼层

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买铁锅吧，不粘锅等开始粘了涂层早就吃进肚子里过了~

白袍甘道夫

发表于 2020-2-13 23:38 |显示全部楼层

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不粘锅不适合高温，传统的铁锅好

davidan

发表于 2020-2-14 01:12 |显示全部楼层

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https://www.solidteknics.com/
它家的铁锅不错，终身质保，比其它的铸铁锅要轻得多。kitchenwarehouse 有卖，几乎从不打折。
中式的铁锅只适合gas炉。
不粘锅最好的就是woll牌子了，x

nicoleflopy

发表于 2020-2-14 02:22 |显示全部楼层

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不粘锅就是要一直换，买了碳钢锅现在安定了

路过一次

发表于 2020-2-14 07:38 |显示全部楼层

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华人爱烹炒煎炸，炒菜前喜欢把锅烧热（甚至要冒烟），什么不粘锅都不好使。不粘锅就怕高温干烧。还是买个厚底铁锅吧。

nickymch

发表于 2020-2-14 09:49 |显示全部楼层

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我们家换了不锈钢炒锅，用了一年了，还没发现什么问题

finnal

布鞋族

发表于 2020-2-15 19:17 |显示全部楼层

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ausox 发表于 2020-2-13 12:07
一般厚点的铸铁锅就行, 不然就老饭骨铁锅, 质量杠杠的

最近也很迷老饭骨

迫降地球

发表于 2020-2-15 19:31 |显示全部楼层

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不粘锅反正是要换的

cherrylily

发表于 2020-2-15 20:48 来自手机 |显示全部楼层

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日本吉川锅，买了不后悔

以前用的国内背来的苏泊尔，换了吉川老公都爱上炒菜了，哈哈哈

JHHHS

水晶靴族

发表于 2020-2-15 21:14 |显示全部楼层

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我用麦饭石的，效果还可以。

DWang71

布鞋族

发表于 2020-2-15 21:19 |显示全部楼层

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中式炒锅使用温度高，应该用铁锅。不粘锅变粘锅，说明涂层吃进肚子里了。

阿毛

发表于 2020-2-15 21:31 |显示全部楼层

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amyxinli 发表于 2020-2-13 14:14
ikea10块钱的炒锅很好用，我家基本半年就换一个。没必要买那么贵的

hjmzz

发表于 2020-2-15 22:08 |显示全部楼层

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铸铁锅好用的。。

疯狂小石头

发表于 2020-2-16 10:44 来自手机 |显示全部楼层

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cherrylily 发表于 2020-2-15 20:48
日本吉川锅，买了不后悔
以前用的国内背来的苏泊尔，换了吉川老公都爱上炒菜了，哈哈哈 ...

请问吉川哪里买呀

Jaylon

发表于 2020-2-16 10:56 |显示全部楼层

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多好的不粘锅一两年也完蛋，还是用铁锅来劲，还能用铁铲子，就是他妈的这边的煤气灶火太小了，急人

summerlover

发表于 2020-2-16 10:56 |显示全部楼层

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我买的不锈钢的，不生锈，蛮好的，当年国内背过来的，后来反现这网上也有，打完折价格差不多。100刀左右。

cherrylily

发表于 2020-2-16 11:38 来自手机 |显示全部楼层

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疯狂小石头发表于 2020-2-16 10:44
请问吉川哪里买呀

我是某个团购群买的，我记得之前论坛里好像有说过，costco有些时候有的

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疯狂小石头