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[面食面点] 求推荐工具将面皮切成像卖的圆的水饺皮 [复制链接]

juliez

皮靴族

发表于 2020-2-2 22:43 |显示全部楼层

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用kitchenaid和面加那个做面条的配件，可以将面团压成薄的面皮。求推荐工具将面皮切成像卖的那样圆的水饺皮。南方人不大会包水饺，以前都是买现成的水饺皮。现在有工具自己和面也不错，就差最后一步切成圆的水饺皮。家里有现成的圆的cookie cutter但是太小了。求推荐工具。谢谢。

aiyun

布鞋族

发表于 2020-2-2 22:48 来自手机 |显示全部楼层

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大小合适的水杯，小碗儿，再不行饮料瓶对半切开试试？

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咿呀嘿

草鞋族

发表于 2020-2-2 22:50 |显示全部楼层

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出个馊主意……有的酸奶吃完了你把那个盒盖留着切试试呢

根据你想要的饺子皮大小决定买啥酸奶

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烈日

皮靴族

发表于 2020-2-2 22:52 |显示全部楼层

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擀面杖

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mingn04

白金靴族

发表于 2020-2-2 22:53 |显示全部楼层

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杯子倒扣

letbe

金靴族

发表于 2020-2-2 22:55 来自手机 |显示全部楼层

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朋友，您标准中国式思维，饺子皮是杆面杖杆出来的

juliez

皮靴族

发表于 2020-2-2 22:55 |显示全部楼层

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google了一下，好像有9cm的scone cutter,也许就够大了

小仙女

皮靴族

发表于 2020-2-2 22:56 |显示全部楼层

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红酒杯倒扣。

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juliez

皮靴族

发表于 2020-2-2 23:04 |显示全部楼层

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letbe 发表于 2020-2-2 22:55
朋友，您标准中国式思维，饺子皮是杆面杖杆出来的

不会擀，饺子皮不均匀。用机器压都一个厚度。

may1028

白金靴族

发表于 2020-2-2 23:08 来自手机 |显示全部楼层

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某宝上有卖

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rosazheng

银靴族

发表于 2020-2-2 23:38 来自手机 |显示全部楼层

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华人杂货店好像有，3个一组，不同大小的

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lilycts2000

皮靴族

发表于 2020-2-2 23:38 来自手机 |显示全部楼层

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儿童不锈钢杯子的盖，一扣一准或是瓷茶杯扣也行。

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taku

木屐族

发表于 2020-2-2 23:44 |显示全部楼层

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买个尺寸合适的罐头。吃了之后就可以用了。

一司机

钻石靴族

发表于 2020-2-2 23:46 来自手机 |显示全部楼层

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楼上都是没干过的自己想象，杯子不行。店里有卖的

flyingcat

银靴族

发表于 2020-2-2 23:49 来自手机 |显示全部楼层

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这个？

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timsmith

皮靴族

发表于 2020-2-3 00:47 来自手机 |显示全部楼层

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flyingcat 发表于 2020-2-2 23:49
这个？

还有这么科学的工具

明河素月

金靴族

发表于 2020-2-3 01:01 |显示全部楼层

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瓶瓶罐罐的盖子，挑个尺寸合适的就能用

chairman

皮靴族

发表于 2020-2-3 01:03 |显示全部楼层

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我家是手擀的。
话说我见过做饺子皮的机器，是切的，厚厚的一摞面皮，一刀下去，就是厚厚的一摞饺子皮。

众禾土生

银靴族

发表于 2020-2-3 08:01 |显示全部楼层

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茶杯倒扣，一直在用效果良好

花生

钻石靴族

发表于 2020-2-3 08:03 来自手机 |显示全部楼层

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用杯子就可以了，或者易拉罐剪半，也很好用

perfectstock

铜靴族

发表于 2020-2-3 08:04 |显示全部楼层

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某宝搜饺子皮神器
https://detail.tmall.com/item.ht ... e27b&abbucket=2

cindy1000

银靴族

发表于 2020-2-3 08:06 |显示全部楼层

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N年前我家是用杯子口按出来的。后来有饺子皮买了。

Jayaya

木屐族

发表于 2020-2-3 09:53 |显示全部楼层

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juliez 发表于 2020-2-2 23:04
不会擀，饺子皮不均匀。用机器压都一个厚度。

饺子皮包子皮是要擀得中间厚四周薄的，一样厚容易破底

ta_xiang

白金靴族

发表于 2020-2-3 10:21 来自手机 |显示全部楼层

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红酒杯。。。

9900pp

铜靴族

发表于 2020-2-3 10:25 来自手机 |显示全部楼层

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其实切方片照样用。不用拘泥于非要圆的

cynthiabill

铜靴族

发表于 2020-2-3 10:40 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 cynthiabill 于 2020-2-3 10:46 编辑

这样均匀厚度的饺子皮是没有灵魂的！

不过我家最常用的就是更没灵魂的wws饺子皮。特别有空的时候才会去自己揉面做皮。

话说揉面都揉了，不如就用擀面杖赋予它们灵魂吧？

2009.6.7

猪胖胖

金靴族

发表于 2020-2-3 10:46 |显示全部楼层

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Cookie cutter
挑最大号的

oracle80

银靴族

发表于 2020-2-3 10:49 |显示全部楼层

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cynthiabill 发表于 2020-2-3 10:40
这样均匀厚度的饺子皮是没有灵魂的！

不过我家最常用的就是更没灵魂的wws饺子皮。特别有空的时候才会去自 ...

手工不好容易把肉体弄破，导致肉体灵魂双双堕落

MATOSJENNY90

银靴族

发表于 2020-2-3 10:50 |显示全部楼层

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杯子

cynthiabill

铜靴族

发表于 2020-2-3 10:54 来自手机 |显示全部楼层

oracle80 发表于 2020-2-3 10:49
手工不好容易把肉体弄破，导致肉体灵魂双双堕落

确实，更有甚者还会损伤操作者的肉体，比如压到手指什么的。

2009.6.7

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