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[面食面点] 【薰衣草】艾叶青团 [复制链接]

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2019-12-14 21:05 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 lavender_z 于 2022-8-16 01:46 编辑

正好从盆友那里得来新鲜的艾叶,搜了一下油管,艾叶青团做起来,现成的桂花豆沙不够,菜地里顺手摘了一些马兰头,马兰头豆腐干拌起来,就有了甜咸两种青团。







桂花豆沙馅








马兰头豆腐干馅






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没有最好,只有最适合,适合你的才是最好的
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发表于 2019-12-15 00:23 |显示全部楼层
此文章由 remey 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 remey 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
澳洲本地的艾叶应该不是合适拿来食用的艾叶

好苦

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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2019-12-15 07:46 来自手机 |显示全部楼层
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remey 发表于 2019-12-15 01:23
澳洲本地的艾叶应该不是合适拿来食用的艾叶

好苦

谢谢你的分享,这种是一叶七尖的艾草,艾叶焯水后,再浸泡24小时,去除苦味。
没有最好,只有最适合,适合你的才是最好的

发表于 2019-12-15 16:20 |显示全部楼层
此文章由 jerryding 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jerryding 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
青团也有咸的了,以后南北争论又多了一样话题

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发表于 2019-12-15 19:46 来自手机 |显示全部楼层
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jerryding 发表于 2019-12-15 17:20
青团也有咸的了,以后南北争论又多了一样话题

那也挺好的,就像月饼,汤团。
没有最好,只有最适合,适合你的才是最好的

发表于 2019-12-15 21:13 |显示全部楼层
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做的真好,好吃吗?

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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2019-12-15 21:25 来自手机 |显示全部楼层
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东东 发表于 2019-12-15 22:13
做的真好,好吃吗?

新鲜蒸出来,蛮好吃的。
今天从冰箱冷藏室里拿出来直接吃冷的,皮子稍许有些硬,但是偶做的薄,还行。如果喜欢软软的话,重新蒸5分钟再吃就ok。
没有最好,只有最适合,适合你的才是最好的

发表于 2019-12-15 21:30 |显示全部楼层
此文章由 winston.wen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 winston.wen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看起来很棒

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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2019-12-15 21:52 来自手机 |显示全部楼层
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winston.wen 发表于 2019-12-15 22:30
看起来很棒

谢谢你的赞赏

退役斑竹

发表于 2019-12-16 08:51 |显示全部楼层
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涨知识了,看到新鲜艾草了

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发表于 2019-12-16 09:39 |显示全部楼层
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说好的青团捏?哈哈哈哈哈。。
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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2019-12-16 10:09 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2019-12-16 09:51
涨知识了,看到新鲜艾草了

谢谢桥版的给力支持哈

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2019-12-16 10:09 来自手机 |显示全部楼层
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漫天雾霾 发表于 2019-12-16 10:39
说好的青团捏?哈哈哈哈哈。。

谢谢你的关注

发表于 2019-12-16 10:11 |显示全部楼层
此文章由 Wooduck 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Wooduck 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
上次吃是两年前在西塘,时间真快。。

发表于 2019-12-16 10:21 |显示全部楼层
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我家也有艾叶,正想看看怎么做艾糍粑

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发表于 2019-12-16 13:42 来自手机 |显示全部楼层
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Wooduck 发表于 2019-12-16 11:11
上次吃是两年前在西塘,时间真快。。

谢谢你的分享,西塘这个地方不错。
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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2019-12-16 13:43 来自手机 |显示全部楼层
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truelive 发表于 2019-12-16 11:21
我家也有艾叶,正想看看怎么做艾糍粑

油管搜一下吧,有做法。

发表于 2019-12-16 14:06 |显示全部楼层
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lavender_z 发表于 2019-12-16 14:43
油管搜一下吧,有做法。

看了,好像不是很难
得回家看看我家的艾草是否太老已经开花没,一直没有怎么管
本来打算晒干来泡脚呢
Your camera is a time machine.

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2019-12-16 17:12 来自手机 |显示全部楼层
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truelive 发表于 2019-12-16 15:06
看了,好像不是很难
得回家看看我家的艾草是否太老已经开花没,一直没有怎么管
本来打算晒干来泡脚呢  ...

是的,不太难,偶也是第一次做。
没有最好,只有最适合,适合你的才是最好的

发表于 2019-12-16 17:32 |显示全部楼层
此文章由 younme 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 younme 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
长知识了,现在才知道艾叶可以吃

发表于 2019-12-16 19:43 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 虚心求教 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 虚心求教 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这也会做,真棒!

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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2019-12-16 22:39 来自手机 |显示全部楼层
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younme 发表于 2019-12-16 18:32
长知识了,现在才知道艾叶可以吃

谢谢你的分享

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2019-12-16 22:39 来自手机 |显示全部楼层
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虚心求教 发表于 2019-12-16 20:43
这也会做,真棒!

谢谢亲滴点赞哈

发表于 2019-12-17 06:22 |显示全部楼层
此文章由 470259092 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 470259092 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着图片就流口水了。我记得艾草有分药用的和食用的。
也想种艾草。借贴求艾草,坐标悉尼。谢谢

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2019-12-17 09:57 |显示全部楼层
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470259092 发表于 2019-12-17 07:22
看着图片就流口水了。我记得艾草有分药用的和食用的。
也想种艾草。借贴求艾草,坐标悉尼。谢谢 ...

谢谢你的分享,悉尼应该也有TX 种的。
没有最好,只有最适合,适合你的才是最好的

发表于 2019-12-18 13:37 |显示全部楼层
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470259092 发表于 2019-12-17 07:22
看着图片就流口水了。我记得艾草有分药用的和食用的。
也想种艾草。借贴求艾草,坐标悉尼。谢谢 ...

艾草应该没有分药用和食用的,我特地google了一下
如果不对,请大家纠正啊,因为我正打算用我家的艾草做艾糍呢

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Your camera is a time machine.
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发表于 2019-12-18 17:22 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 470259092 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 470259092 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
truelive 发表于 2019-12-18 14:37
艾草应该没有分药用和食用的,我特地google了一下
如果不对,请大家纠正啊,因为我正打算用我家的艾草做 ...

我是看淘宝上,有分大叶艾草(药用)跟小叶艾草(食用)之分。

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发表于 2019-12-18 19:39 |显示全部楼层
此文章由 Junko 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Junko 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个是哪里的吃法呀啊啊啊。。。

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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2019-12-18 20:38 来自手机 |显示全部楼层
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Junko 发表于 2019-12-18 20:39
这个是哪里的吃法呀啊啊啊。。。

江南地区一带的特色小吃呀

发表于 2019-12-19 02:21 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 winforjewellery 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 winforjewellery 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
470259092 发表于 2019-12-17 07:22
看着图片就流口水了。我记得艾草有分药用的和食用的。
也想种艾草。借贴求艾草,坐标悉尼。谢谢 ...

你要可以直接来我家里摘,我们就种过道上。

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