新足迹 › 论坛 › 兴趣爱好区 › 渔友之家 › Australian Salmon怎么做好吃？

精华好帖回顾
· 女儿上学第一年小结（多图）。以及我对学校排名、精英中学的粗浅看法。。。 (2013-12-12) 海边小妹	· 凯恩斯和大堡礁的悠闲假期 (2011-5-18) hr6970
· 2012冬季江南行（全部都更完了。就这样吧，休息休息一会儿吧，好累啊。。。） (2013-1-24) mp4	· I Got It: IT Position (2005-5-6) song

查看: 5101|回复: 24

[其他] Australian Salmon怎么做好吃？ [复制链接]

wfoxd

光脚族

发表于 2019-10-10 11:52 |显示全部楼层

此文章由 wfoxd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wfoxd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

最近钓到大的Australian Salmon，但是红烧，做汤都不好吃。
请教吃鱼达人，这种鱼怎么做？怎么好吃？还是说根本就不吃，扔掉？

谢谢

lukelee

皮靴族

发表于 2019-10-10 11:58 |显示全部楼层

此文章由 lukelee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lukelee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喂猫。
或者做鱼干。

我之前钓到是直接杀掉，头砍掉，尾部割开。头朝下放血，血最腥气。

然后么，肉切片，香料腌好，烤箱里小火烤干。喝酒时下酒。

明河素月

金靴族

发表于 2019-10-10 11:58 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这种怎么做都不好吃，当年尝试过各种做法......

ingeer

铜靴族

发表于 2019-10-10 12:03 |显示全部楼层

此文章由 ingeer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ingeer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

放血，fillet，切掉红色的肉，裹点炸鸡粉油炸。。。算了其实还是柴到不行，拿去当鱼饵钓pinkie吧。。

leaf2019

金靴族

发表于 2019-10-10 12:29 |显示全部楼层

此文章由 leaf2019 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 leaf2019 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

咸鱼干

吃鱼不吐骨头

银靴族

发表于 2019-10-10 12:32 |显示全部楼层

此文章由吃鱼不吐骨头原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者吃鱼不吐骨头所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

只能做熏鱼

ericcheung17

水晶靴族

发表于 2019-10-10 12:39 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ericcheung17 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ericcheung17 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

开背，盐+柠檬汁撒面包粉煎到干。

waacy

皮靴族

发表于 2019-10-10 13:11 |显示全部楼层

此文章由 waacy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 waacy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

放生吧。。。

spacc

金靴族

发表于 2019-10-10 13:30 |显示全部楼层

此文章由 spacc 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 spacc 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

放弃吧
跟鲨鱼一个味道

lippea

银靴族

发表于 2019-10-10 16:39 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lippea 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lippea 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不好吃就放了吧。

whymeau

木屐族

发表于 2019-10-10 18:52 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 whymeau 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 whymeau 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

钓到直接放血，放冰上。回家片出鱼片，去皮，去血线，片成薄片。然后切片红洋葱，西红柿，可以配点芹菜，放橄榄油，很多鲜柠檬汁，盐，胡椒，一点点糖，一小杯白葡萄酒。全部混一起，冰箱至少2个小时。
下次钓到试试，好吃了记得告诉我啊。

jeffshong

皮靴族

发表于 2019-10-11 09:28 |显示全部楼层

此文章由 jeffshong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jeffshong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鱼干还凑合

wfoxd

光脚族

发表于 2019-10-11 14:54 |显示全部楼层

此文章由 wfoxd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wfoxd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

whymeau 发表于 2019-10-10 18:52
钓到直接放血，放冰上。回家片出鱼片，去皮，去血线，片成薄片。然后切片红洋葱，西红柿，可以配点芹菜，放 ...

你方法好复杂啊，还是直接做鱼饵了吧。简单一些。

wfoxd

光脚族

发表于 2019-10-11 14:55 |显示全部楼层

此文章由 wfoxd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wfoxd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看来最好的办法就是不吃

tomaco

皮靴族

发表于 2019-10-12 22:25 |显示全部楼层

此文章由 tomaco 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tomaco 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

三文鱼煮熟了都不好吃

leben

银靴族

发表于 2019-10-13 20:43 |显示全部楼层

此文章由 leben 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 leben 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

起鱼片腌料做松子鱼炸透的。保证香。

binw

皮靴族

发表于 2019-10-14 13:01 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 binw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 binw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我都做肥料。

Y公

布鞋族

发表于 2019-10-14 15:58 |显示全部楼层

此文章由 Y公原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y公所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

红烧还好

zkivan

光脚族

发表于 2019-10-15 10:27 |显示全部楼层

此文章由 zkivan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zkivan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

第一时间放血，回家用盐，花椒，料酒腌2个小时以上，然后紅燒，感觉味道还行，没有传说中那么难吃。另外有3条按照朋友的方法用盐+花椒+白酒腌成咸鱼了，过两天腌好上锅蒸。

xmanwei

皮靴族

发表于 2019-10-15 11:48 |显示全部楼层

此文章由 xmanwei 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xmanwei 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

同上，腌好了炸，或者腌好了风干再蒸

duyjy008

木屐族

发表于 2019-10-21 13:37 |显示全部楼层

此文章由 duyjy008 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 duyjy008 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

第一时间放血，剃掉红肉，然后做油炸鱼肉丸并还不错。

dakeai

皮靴族

发表于 2019-10-27 10:50 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 dakeai 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dakeai 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

生鱼片

zl5431

白金靴族

发表于 2019-10-27 11:46 |显示全部楼层

此文章由 zl5431 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zl5431 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

除了钓上来心里爽以外，基本不是肥料就是鱼饵的下场

rootmore

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2019-11-12 23:58 |显示全部楼层

此文章由 rootmore 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rootmore 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

挺好吃的啊

shuyuanli

金靴族

发表于 2019-11-13 00:25 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 shuyuanli 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shuyuanli 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

打成鱼丸

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] Australian Salmon怎么做好吃？ [复制链接]

发表回复

退役斑竹

2011年度奖章获得者

2014年度奖章获得者