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楼主:kyle1031

[煎炒炖煮] 悉尼哪里能买到不用焯血水的猪肉？ [复制链接]

jeanzsong

皮靴族

发表于 2019-9-29 20:59 来自手机 |显示全部楼层

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我感觉和屠宰的方式没有关系，主要还是猪的品种问题

gjdq32

皮靴族

发表于 2019-9-29 21:05 来自手机 |显示全部楼层

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我怎么觉得这个问题就有点怪，你们在中国吃猪肉都不焯水吗？不管澳洲中国，这不是必定要做的一个步骤吗？

9900pp

铜靴族

发表于 2019-9-29 21:06 来自手机 |显示全部楼层

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abravo 发表于 2019-9-29 20:58
Costco的猪肉不腥

同意。比较好

audittoo

铜靴族

发表于 2019-9-29 21:25 |显示全部楼层

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gjdq32 发表于 2019-9-29 21:05
我怎么觉得这个问题就有点怪，你们在中国吃猪肉都不焯水吗？不管澳洲中国，这不是必定要做的一个步骤吗？ ...

不是啊，直接生炒肉更香，不需要焯水的。

花生

钻石靴族

发表于 2019-9-29 21:30 来自手机 |显示全部楼层

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wedu123 发表于 2019-9-29 18:21
穆斯林的店可以试试，鬼佬的店包括超市基本是不可能的。还有越南人的店，有时候猪肉不腥。要碰运气。还是提 ...

穆斯林不是不吃猪肉吗

静以修身，俭以养德。
淡泊明志，宁静致远。

lemon-lemon

铜靴族

发表于 2019-9-29 21:33 来自手机 |显示全部楼层

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audittoo 发表于 2019-9-29 13:23
尽管很多同学都推荐过了，我还是贴出来，这个牌子的猪肉很好，不需要拿水焯。 ...

哪里买得到？

goaiai

皮靴族

发表于 2019-9-29 21:34 |显示全部楼层

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花生发表于 2019-9-29 21:30
穆斯林不是不吃猪肉吗

这要被打出来的

audittoo

铜靴族

发表于 2019-9-29 21:37 |显示全部楼层

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lemon-lemon 发表于 2019-9-29 21:33
哪里买得到？

我在coles买的，但不是每个coles店都有货。

waacy

皮靴族

发表于 2019-9-29 21:40 |显示全部楼层

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华人肉店的都ok coles wws这种就比较重了

wedu123

皮靴族

发表于 2019-9-29 21:40 |显示全部楼层

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花生发表于 2019-9-29 21:30
穆斯林不是不吃猪肉吗

哈，是中东人的店，穆斯林应该没有。中东人店里有卖的。但是看起来都是包个头，也分不清到底是不是穆斯林。门口都有halal的标志的。有次我去悉尼南区的一个叫bexley的地方等朋友，那边有个肉店正好有个送货的直接背了一头猪进去，哈哈哈

limuc1

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2019-9-29 21:58 |显示全部楼层

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gjdq32 发表于 2019-9-29 21:05
我怎么觉得这个问题就有点怪，你们在中国吃猪肉都不焯水吗？不管澳洲中国，这不是必定要做的一个步骤吗？ ...

在中国，猪肉是放过血的，味道小。不焯水也没问题。

limuc1

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禁止发言

发表于 2019-9-29 22:00 |显示全部楼层

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做不放血的猪肉，需要点技术，看看东北人的酱肉，肘子肉，

limuc1

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2019-9-29 22:01 |显示全部楼层

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audream 发表于 2019-9-29 12:09
据说穆斯林卖这种猪肉，俗称清真肉。自从搬到悉尼之后，已经越来越少吃猪肉，真的巨难吃，实在忍不住了才去 ...

这事不能据说啊，哈哈。

半亩阳光

白金靴族

发表于 2019-9-29 22:52 |显示全部楼层

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zhangwei7461 发表于 2019-9-29 20:14
。。。。。澳洲的猪肉不行，不是屠宰人不人道的问题。。。是猪种和培育方式的问题啊。。。

屠宰方式中澳都 ...

猪肉腥主要是因为不去势

LOL id：Little Nurse

sprite112

皮靴族

发表于 2019-9-29 22:54 来自手机 |显示全部楼层

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纯瘦肉会好些吧里脊肉之类的

半亩阳光

白金靴族

发表于 2019-9-29 22:55 |显示全部楼层

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https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%85%AC%E7%8C%AA%E5%BC%82%E5%91%B3

zjack168

布鞋族

发表于 2019-9-30 13:28 |显示全部楼层

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