设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 农家鸡公煲

精华好帖回顾

· 我的心仍然在跳动 - 张任谦医生的病人们 (2011-7-3) patrickzhu · 惊闻合唱团的”政变分裂”。。。 (2005-10-14) 飞儿
· 2017初夏北美游之二 ： 公主邮轮-星辰公主 8日7夜 - 阿拉斯加内湾航线深度游 （更新完毕） (2017-7-31) woodywup · 七种武器----爱情箴言 (2007-9-18) 葵花
Advertisement
Advertisement
返回列表 发新帖
查看: 3656|回复: 16

[煎炒炖煮] 农家鸡公煲 [复制链接]

cheapers2003

发表于 2019-3-3 13:02 |显示全部楼层
此文章由 cheapers2003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cheapers2003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 cheapers2003 于 2019-3-3 13:03 编辑

黄油走地公鸡或者母鸡，小号22刀。有点儿伤人，买了3斤鸡翅中。
豆泡儿，蚝油菇，青椒，洋葱辅料。
调料：葱姜蒜，泡椒，豆瓣酱，干黄酱，甜面酱，干辣椒，青花椒，啤酒，桂皮，香叶，芭蕉。

做法：鸡翅斩了，用凉水洗三遍，盐白胡椒酱油料酒淹了。
干煸鸡肉到泛金黄。
起锅油，姜蒜干辣椒青花椒爆香，小火别糊了，八角桂皮下午，泡椒炒香，然后豆瓣酱，炒出红油。
下入鸡肉，甜面酱干黄酱来点儿，老抽，盐糖定位。加洋葱，炒几分钟下啤酒，开火，加豆泡儿菇。转入砂锅炖30分钟，最后加青椒。出锅香菜少许。

不抒情，吃就完了

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 3积分 +28 收起 理由
明河素月 + 8 感谢分享
Smiley + 6 感谢分享
胡须康 + 14 你太有才了

查看全部评分

男足勇闯世界杯
Advertisement
Advertisement

举报

胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2019-3-3 13:39 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
菇可贵呢，膨胀了

举报

cantonese

发表于 2019-3-3 13:41 |显示全部楼层
此文章由 cantonese 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cantonese 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我是淘宝买鸡公煲料！铁锅炖

举报

cheapers2003

发表于 2019-3-3 13:42 |显示全部楼层
此文章由 cheapers2003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cheapers2003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
胡须康 发表于 2019-3-3 13:39
菇可贵呢，膨胀了

天气热，失去了往昔理智的我。
男足勇闯世界杯

举报

cheapers2003

发表于 2019-3-3 13:44 |显示全部楼层
此文章由 cheapers2003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cheapers2003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
cantonese 发表于 2019-3-3 13:41
我是淘宝买鸡公煲料！铁锅炖

也很方便，我不如铁锅呢，能再对放很多豆泡儿和菇。
男足勇闯世界杯

举报

Zheng11111

发表于 2019-3-3 14:45 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Zheng11111 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Zheng11111 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
做得不错
Advertisement
Advertisement

举报

harbridge

退役斑竹

发表于 2019-3-3 17:14 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
那么多调料就烧土豆也好吃

举报

harbridge

退役斑竹

发表于 2019-3-3 17:14 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
胡须康 发表于 2019-3-3 13:39
菇可贵呢，膨胀了

他就是个伪农家

举报

明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-3-3 17:16 |显示全部楼层
此文章由 明河素月 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 明河素月 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
没看见鸡公的说......

举报

cheapers2003

发表于 2019-3-3 17:17 |显示全部楼层
此文章由 cheapers2003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cheapers2003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
harbridge 发表于 2019-3-3 17:14
那么多调料就烧土豆也好吃

一旦加入土豆我就会以为在吃大盘鸡...
男足勇闯世界杯

举报

cheapers2003

发表于 2019-3-3 17:18 |显示全部楼层
此文章由 cheapers2003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cheapers2003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
明河素月 发表于 2019-3-3 17:16
没看见鸡公的说......

下次买只公鸡做。
男足勇闯世界杯
Advertisement
Advertisement

举报

harbridge

退役斑竹

发表于 2019-3-3 17:20 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
cheapers2003 发表于 2019-3-3 17:17
一旦加入土豆我就会以为在吃大盘鸡...

不是，我说光光土豆，不带肉的

举报

cheapers2003

发表于 2019-3-3 17:31 |显示全部楼层
此文章由 cheapers2003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cheapers2003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
土豆煲...嗯，没有肉日子咋么过。

举报

虚心求教

发表于 2019-3-3 17:35 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 虚心求教 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 虚心求教 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这么多吃得完吗？

举报

cheapers2003

发表于 2019-3-3 17:46 |显示全部楼层
此文章由 cheapers2003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cheapers2003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
虚心求教 发表于 2019-3-3 17:35
这么多吃得完吗？

外加两个烤鸡腿带大腿那种，和蒜茸油菜才够...
男足勇闯世界杯

举报

自游自在

发表于 2019-3-3 21:08 |显示全部楼层
此文章由 自游自在 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 自游自在 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
LZ是肉食者
Advertisement
Advertisement

举报

Gladwin

发表于 2019-3-3 23:47 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Gladwin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Gladwin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
芭蕉你个巴拉

举报

返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部