新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 怎样分辨初生蛋

精华好帖回顾
· 中式点心——南瓜酥 (2010-1-16) behere99	· ------------skydive------------之亲身经历及NewCastle 沙地游更新中。。。（海量图，文字罗嗦，慎入） (2013-2-18) 七朵花
· 漫漫取名路---宝宝出生五天纪念 (2006-3-17) chris2002	· 子宫内膜异位症 Endometriosis (2008-1-28) 老杏

12 / 2 页下一页

查看: 7233|回复: 33

[其他] 怎样分辨初生蛋 [复制链接]

Ngshun

金靴族

发表于 2019-2-21 16:37 |显示全部楼层

此文章由 Ngshun 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Ngshun 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有一间華人雜店常在WeChat 推荐自己有初生蛋買、要團订必须買90隻或180隻、因为聴说初生旦比较好、所以我就订多一点了180隻、凖備也可朋友、怎知我去取的时候、问她為什么盒子没寫是初生旦、她答500G 就是初生旦、细size就是初生旦、店主是否騙人？有大神知道怎分辨初生旦^_^

cantonese

金靴族

发表于 2019-2-21 16:39 |显示全部楼层

此文章由 cantonese 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cantonese 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

的确初生的旦是小一点的。

信就买，怀疑就不买！

dolinloop

银靴族

发表于 2019-2-21 16:40 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 dolinloop 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dolinloop 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有说初生蛋其实就是一个营销概念
其实是太小不符合正规市场要求的鸡蛋
不知道是不是这样

ninacai

铜靴族

发表于 2019-2-21 16:41 |显示全部楼层

此文章由 ninacai 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ninacai 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哈哈哈
微微信就可以了

YANKS

水晶靴族

发表于 2019-2-21 16:56 |显示全部楼层

此文章由 YANKS 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YANKS 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我婆婆前阵子也给我一盒初生蛋，不知道是在哪家店买的，完全吃不出来有什么分别，就是特别小而已

bhcj

皮靴族

发表于 2019-2-21 17:20 |显示全部楼层

此文章由 bhcj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bhcj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哈哈哈

蚝

圣靴族

发表于 2019-2-21 17:26 |显示全部楼层

此文章由蚝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者蚝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

什么叫初生蛋？头胎？

idlepoison

金靴族

发表于 2019-2-21 17:30 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 idlepoison 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 idlepoison 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

就是不合格的小鸡蛋忽悠

Ngshun

金靴族

发表于 2019-2-21 18:10 |显示全部楼层

此文章由 Ngshun 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Ngshun 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

cantonese 发表于 2019-2-21 16:39
的确初生的旦是小一点的。

信就买，怀疑就不买！

我聴完后就是不相信、但因为已经订了、不想失信、買了回家、WeChat 也拉黑。

Ngshun

金靴族

发表于 2019-2-21 18:12 |显示全部楼层

此文章由 Ngshun 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Ngshun 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

YANKS 发表于 2019-2-21 16:56
我婆婆前阵子也给我一盒初生蛋，不知道是在哪家店买的，完全吃不出来有什么分别，就是特别小而已 ...

她是否在墨尔本V.south 那个小shopping centre 華人店買？

一路向北

铜靴族

发表于 2019-2-21 18:14 来自手机 |显示全部楼层

此文章由一路向北原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者一路向北所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很多人团购这个，我觉得你去超市买的600g的蛋就可以实现初生蛋的效果

YANKS

水晶靴族

发表于 2019-2-21 19:31 |显示全部楼层

此文章由 YANKS 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YANKS 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Ngshun 发表于 2019-2-21 17:12
她是否在墨尔本V.south 那个小shopping centre 華人店買？

不是，在syd

remey

银靴族

发表于 2019-2-21 19:47 |显示全部楼层

此文章由 remey 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 remey 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

dolinloop 发表于 2019-2-21 16:40
有说初生蛋其实就是一个营销概念
其实是太小不符合正规市场要求的鸡蛋
不知道是不是这样 ...

我以前在餐馆做

上次和送蛋的人（自家的鸡蛋公司）说过这个东西

他说这种鸡蛋很难卖出去，因为没有一家餐馆会要。。

这种鸡蛋是幼年鸡产的

当时因为700g的鸡蛋紧缺，所以给我们配了一箱（主要用来做甜点和炒蛋，我们煎蛋还是要用700g的鸡蛋）

老板也说，cage free也是营销策略

两种鸡蛋根本就没有不同

当时我和他说了本地的华人本站不支持任何群里面居然可以团购这种没有人要的鸡蛋

这个希腊老头两眼放光。。。

华人市场真是太奇特了

好熊猫进天堂，坏熊猫走四方

毋忘九一八、还我钓鱼岛

虚心求教

白金靴族

发表于 2019-2-21 19:54 来自手机 |显示全部楼层

此文章由虚心求教原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者虚心求教所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

分不清

cantonese

金靴族

发表于 2019-2-21 21:31 |显示全部楼层

此文章由 cantonese 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cantonese 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

牛初乳！

IcyAnGel

皮靴族

发表于 2019-2-21 23:02 |显示全部楼层

此文章由 IcyAnGel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 IcyAnGel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

墨村也有，搞不懂~初生蛋不是一般都缺营养的么？为毛还比一般的蛋贵？反正一次没买过

wmwbull

金靴族

发表于 2019-2-21 23:26 |显示全部楼层

此文章由 wmwbull 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wmwbull 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Ngshun 发表于 2019-2-21 18:12
她是否在墨尔本V.south 那个小shopping centre 華人店買？

他家的初生蛋是不错的。。。

公牛

efang999

皮靴族

发表于 2019-2-22 01:14 |显示全部楼层

此文章由 efang999 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 efang999 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

what is 初生蛋

认真的圆

木屐族

发表于 2019-2-22 09:05 |显示全部楼层

此文章由认真的圆原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者认真的圆所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

初生的打开来会有点血的
以前土鸡蛋都是
不知道洋鸡蛋是不是不一样

风举荷

铜靴族

发表于 2019-2-22 09:12 来自手机 |显示全部楼层

此文章由风举荷原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者风举荷所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

借帖子问一问 free range鸡蛋真的要好一些吗？

hehebear

皮靴族

发表于 2019-2-22 09:54 |显示全部楼层

此文章由 hehebear 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hehebear 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

风举荷发表于 2019-2-22 09:12
借帖子问一问 free range鸡蛋真的要好一些吗？

鸡放在外面生的蛋营养就更好？吃的饲料都是一样的，忽悠傻子的营销概念而已。

Ngshun

金靴族

发表于 2019-2-22 10:25 |显示全部楼层

此文章由 Ngshun 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Ngshun 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

efang999 发表于 2019-2-22 01:14
what is 初生蛋

初生蛋也叫開窩蛋，俗稱初產蛋，是小母雞在發育至110～130天內所產的第一窩蛋，初產的雞群產蛋率10%-30%，也就是說每隻雞平均要積蓄3～9天的營養才能產下一枚小雞蛋，厚積而薄發，濃縮雞蛋精華。與常見的雞蛋相比，頭窩蛋較小，蛋殼堅硬，但營養含量高。

Ngshun

金靴族

发表于 2019-2-22 10:26 |显示全部楼层

此文章由 Ngshun 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Ngshun 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

efang999 发表于 2019-2-22 01:14
what is 初生蛋

初生蛋，蛋白质、卵磷脂含量均要超出普通鸡蛋,而卵磷脂是促进肝细胞再生，促进大脑发育,增强记忆力,补充大脑营养的最佳物质，非常适宜学龄（前）阶段的孩子食用，产妇、学生、及老年人食用可以增强体质。
特殊营养
初生蛋产自初产母鸡开产前30—60天内，乃母鸡一生精华之精。初产蛋蛋重一般在35～45克之间。每只初产蛋鸡平均要积蓄3～9天的营养才能产下一枚小小的初产蛋。厚积而薄发，蛋黄色深，蛋清粘稠，无激素和抗生素，胆固醇低且味道鲜美，含丰富的维生素、氨基酸和人体所需的各种微量元素，与普通鸡蛋相比，等重的初产蛋营养含量相对要高得多。常食初生蛋，能增加营养、增强体质，是老少皆宜的理想营养佳品，特别适合孕妇、产妇和儿童食用。