【JD.com京东赞助】应该是本次活动“最低配”的年夜饭：人生第一次挑战年夜饭！

caridi

第一次在美食版发帖。。。。班门弄斧见笑了。。。。突发奇想参加活动（其实是为了参与奖那50块钱！！）照片也没好好拍。。。。就直接偷ins的图。。。。见谅！！！

今年爸妈来澳洲陪我过年。。。。已经做了一个多月的“弱智儿童”。。。。衣来伸手饭来张口。。。。每天下班都有热乎饭。。。。真是热泪盈眶啊啊啊啊。。。。

年夜饭不想让他们太辛苦。。。。我摩拳擦掌：轮到我发光发亮的时刻来了！掌声响起来！



氮素。。。中餐是我的短板啊啊啊啊。。。。西餐烘培我有菜谱。。。严格按照recipe的配料。。。。基本上不会失手。。。。不幸的是我爸妈是地地道道的中国胃。。。。不吃生冷外加“乳糖不耐”。。。。所以西餐啊沙拉啊基本上pass了。。。。中餐博大精深。。。里面的讲究多了。。。万一手一抖岂不是马失前蹄。。。。

好在中华美食千千万。。。。这个不行咱就换。。。。。



好面子的我决定挑战最简单的。。。。素！菜！。。。。和我最拿手的“煲汤”。。。。。毕竟大年三十我还在上班ing。。。。复杂的菜式。。。。臣妾做不到啊。。。。

从上往下。。。。名字是我自己瞎掰的。。。如有雷同。。。说明你和我一样有才！



1号选手：一锅好意之 海鲜番茄汤

这个汤是我的保留曲目。。。。在西式的瑞典鱼汤kajsas Fisk的基础上做的汉化版。。。。忘记拍了一个清晰图了。。。。里面就是超市买的seafood mix。。。。配料有洋葱 garlic 以及大量的parsley 。。。。番茄的酸甜中和了海鲜的味道。。。。老少咸宜！

做法超级简单：锅一口。。。黄油一块。。。。放garlic 洋葱丁。。。番茄切成丁丢进去（对口感有追求的还可以去皮）。。。。大火烧开尽量烧成汁。。。然后放chicken stock一大盒。。。。。大火烧开小火滚。。。。大概30分钟后放海鲜。。。。一把parsley继续小火慢慢炖20分钟。。。。吃之前再撒一把parsley。。。搞定

2号选手：五彩缤纷 之 鸡腿炒杂菜



五彩指的是：黑色的木耳+黄色的花菜+绿色的西兰花+白色的煎豆腐+红色的胡萝卜
我自己发明创造的菜。。。。基本上家里有啥就放啥。。。。还加了一点鸡腿肉作为“荤腥”。。。。作为十字花科爱好者表示。。。。颜色好看又健康！

做法就是各种切切切。。。不好熟的先焯个水。。。。然后提前腌好的肉先下锅。。。其他的蔬菜混合炒炒炒。。。。最后做个调料：耗油+糖+黑胡椒。。。

3号选手：三元开泰 之 拌三丝

黄瓜+胡萝卜+金针菇

切丝（或者和我一样用刨的-简单粗暴！）然后混合。。。。金针菇提前过下热水。。。。最后放调料：香油+白醋+一点美极鲜+一点糖

4号选手：红红火火 之 白灼虾

虾是超市买的。。。。剪头去尾。。。。挤半颗柠檬。。。。配上超市买的cocktail dipping sauce。。。。下酒必备。。。。

5号选手：生菜生财 之 蒜蓉淋生菜

这个是我老公要求的。。。。娶一个“发财”的好意头。。。。。话说我老公是我此生见过最最最迷信的“85后”了。。。。。他居然在家里搞了一个拜神角。。。放了一个小神龛。。。。逢年过节初一十五会拜拜。。。。然后过年前还摆了橘子。。。。嘱咐我不能动。。。要先敬神才能吃。。。。所以这几天主要就是“拜橘子”。。。。。

我觉得这道菜是个人都会做。。。。我不想自取其辱了。。。。要诀就是生菜过一下就要捞上来。。。否则就不爽口。。。。

6号选手：蒸蒸日上 之 蒜蓉粉丝蒸扇贝+蒜蓉蒸虾 （单独拍的因为拍集体照的时候还在蒸）





广东名菜。。。。我经常做因为巨简单氮素看起来很厉害的样子。。。。

做法：海鲜洗净（虾开背取线）。。。。粉丝泡发盖上。。。然后上蒸锅蒸。。。上桌前热油淋酱汁（酱汁做法：大量的蒜末+蒸鱼豉油+香油）。。。。。“呲啦~~~”一声。。。。蒜香四溢。。。。


Ps 切掉了最底部的两个外卖- 脆皮烧鸭 和 黄油鸡。。。。因为活动说不能“作弊”。。。。

突然发现我仅有的中餐好像都偏粤式。。。。难道是我嫁了个老广的缘故吗？？？



通篇写下来。。。。好像菜式简单到我自己都不好意思。。。。以后要多逛逛美食版。。。。吸收一些新的菜式。。。。来年再创辉煌。。。。但我爸我妈好像还挺捧场的。。。。毕竟他们的女儿养了这么多年。。。第一次正儿八经下厨。。。。

最后放一个妈妈初一早上煮的手工水饺。。。。好吃到泪流满面。。。。世上只有妈妈好！



最后祝大家新年快乐！猪年大吉！早日实现一夜暴富的小梦想。。。。登上人生巅峰！

一司机

长耳兔

很丰盛啊，关键吃饭人多

YANKS

第一次掌厨年夜饭就能做这么多。。。。真是让我汗颜。。。。
Oreo大小姐吃了啥。。。。回帖也得配合LZ的格式。。。。

caridi

长耳兔 发表于 2019-2-6 15:54
很丰盛啊，关键吃饭人多

就4个人。。。外加一只猫。。。。哈哈哈。。。

再多就搞不了了。。。。已经使出洪荒之力了

caridi

YANKS 发表于 2019-2-6 16:11
第一次掌厨年夜饭就能做这么多。。。。真是让我汗颜。。。。
Oreo大小姐吃了啥。。。。回帖也得配合LZ的格 ...

OREO可贼了。。。。最喜欢吃虾。。。。4个人。。。每个人脚下都绕一圈。。。。这家骗一口那家骗一口。。。。来来回回好几轮。。。。骗了起码10只虾。。。。

关键。。。已经给过晚饭了

YANKS

caridi 发表于 2019-2-6 15:15
OREO可贼了。。。。最喜欢吃虾。。。。4个人。。。每个人脚下都绕一圈。。。。这家骗一口那家骗一口。。 ...

没事。。。。海鲜不肥。。。。而且一年才过一次年。。。。你可别又急着给他减肥。。。。害他去啃海绵

长耳兔

caridi 发表于 2019-2-6 16:13
就4个人。。。外加一只猫。。。。哈哈哈。。。

再多就搞不了了。。。。已经使出洪荒之力了

算5口啦，我家就2个人，都不知道吃啥，羡慕

caridi

长耳兔 发表于 2019-2-6 16:21
算5口啦，我家就2个人，都不知道吃啥，羡慕

如果没有父母的话。。。我俩过年就回去朋友家蹭饭。。。万变不离其宗的三大主题：火锅 BBQ 烤串！！！

两个人做饭真的特简单的。。。。我这次和爸妈住了小2个月.。。。。唯一的感慨。。。。两个人的饭真的超级easy啊。。。。一顿pasta 拌个沙拉。。。。或者烤个pizza就打发了。。。。。

时光雕刻中

咋。。。。这么。。。。热闹。。。!
等我。。。。下。。。。班。。。来看~

Celllo

美食版稀客啊 顶下帖子 我男票也算个半迷信的85后，给我家电饭锅上，橱柜那挂了一颗生菜，为了生财

caridi

Celllo 发表于 2019-2-6 18:58
美食版稀客啊  顶下帖子 我男票也算个半迷信的85后，给我家电饭锅上，橱柜那挂了一颗生菜，为了生财 ...

你男人莫非也是老广？？？
我老公当年在台湾故宫博物院。。。花了50刀的价格。。。。重金购入了一颗“晶莹剔透”的翠玉白菜。。。。五十块钱的塑料白菜啊啊啊啊啊。。。。。。不给买还跟你急。。。。搞得好像我耽误他“一夜暴富”似的。。。。。。

带回澳洲后我说。。。。请你放在我看不见的地方谢谢。。。我的家这么洋气不能允许这类封建迷信的出现。。。。我男人说。。。我根本不会放在家里的。。。我要挑一个风水最好。。。人杰地灵的地方。。。。进行“爱的供养”。。。

结果。。。。他把他的宝贝白菜放在他的办公桌上了了了了了了。。。。。。。

purebliss

caridi 发表于 2019-2-6 19:05
你男人莫非也是老广？？？
我老公当年在台湾故宫博物院。。。花了50刀的价格。。。。重金购入了一颗“晶 ...

哈哈哈

Celllo

caridi 发表于 2019-2-6 19:05
你男人莫非也是老广？？？
我老公当年在台湾故宫博物院。。。花了50刀的价格。。。。重金购入了一颗“晶 ...

非老广，但也是说"鸟语"(开玩笑)的地方。大白菜这出隐约记着你游记提过。摆办公桌可以帮助升职加薪吧

明河素月

红红火火金闪闪亮瞎眼的一桌好菜！

doubleseven

感叹号妹妹还会烧菜哇！太有才了，仰慕。~~！！！

caridi

doubleseven 发表于 2019-2-6 20:27
感叹号妹妹还会烧菜哇！太有才了，仰慕。~~！！！

深藏功与名。。。。被你一眼识破。。。哈哈哈哈
我在这个版上绝对是献丑了。。。。承让承让

GardenOfDreams

不愧是露露小姐的年夜饭啊，海鲜+蔬菜，好健康！

caridi

Kay家小院 发表于 2019-2-6 22:13
不愧是露露小姐的年夜饭啊，海鲜+蔬菜，好健康！

本来想低调地赚那五十块运费。。。结果由于文风太浮夸。。。还是被广大人民群众认出来了。。。。哈哈哈

大荤的肉菜我真的不会做。。。。除了煎牛排羊排。。。。就不献丑了。。。。

astina

caridi 发表于 2019-2-6 23:06
本来想低调地赚那五十块运费。。。结果由于文风太浮夸。。。还是被广大人民群众认出来了。。。。哈哈哈

...

哈哈哈，顺势申请做评委吧

caridi

astina 发表于 2019-2-6 23:09
哈哈哈，顺势申请做评委吧

好啊 走一个!!!!

harbridge

caridi 发表于 2019-2-6 23:17
好啊 走一个!!!!

欢迎省略号美眉加入评委大家庭

那谁她老公

京东赞助？奶茶就烤冬瓜

shuizhihan

Celllo 发表于 2019-2-6 19:37
非老广，但也是说"鸟语"(开玩笑)的地方。大白菜这出隐约记着你游记提过。摆办公桌可以帮助升职加薪吧bbxt ...

莫名想起了那个梗，“各个国家有各个国家的国歌”……

shuizhihan

锅好汤更棒～～～

caridi

shuizhihan 发表于 2019-2-7 09:22
莫名想起了那个梗，“各个国家有各个国家的国歌”……

怎么能少了他！！！
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。。。

caridi

shuizhihan 发表于 2019-2-7 09:23
锅好汤更棒～～～

缺点：

1）重！
2）贵！
3）不能进洗碗机（这点极度烦躁。。。）

优点：

1） 颜值！
2）颜值！
3）颜值！

shuizhihan

caridi 发表于 2019-2-7 10:26
缺点：

1）重！

颜值就是正义！颜值就是一切！

胡须康

caridi 发表于 2019-2-6 22:17
好啊 走一个!!!!

顿时很期待省略号点评

caridi

胡须康 发表于 2019-2-7 21:16
顿时很期待省略号点评

到时候满篇的点点点。。。。。把大家的眼睛都震晕了啦