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[一日三餐] 【Y叔家常便饭】---- 土豆焖饭 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2018-12-6 19:29 |显示全部楼层

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土豆切丁，煎锅煎黄

泡米至少半小时

软骨切片，炒：加盐和生抽适量，然后与土豆丁混炒，倒入饭锅

加上泡好的米

大火烧开，焖.......

揭锅时加葱花，把下面的肉和土豆翻上来

另做青菜，就是一顿美餐

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jamesadachi	+ 6	感谢分享
harbridge	+ 8	感谢分享
Smiley	+ 8	感谢分享

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HNB

皮靴族

发表于 2018-12-6 19:30 来自手机 |显示全部楼层

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看起来真不错，有放油么？

Y叔

版主

发表于 2018-12-6 19:32 |显示全部楼层

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HNB 发表于 2018-12-6 19:30
看起来真不错，有放油么？

煎土豆和炒软骨的油

虚心求教

白金靴族

发表于 2018-12-6 19:47 来自手机 |显示全部楼层

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土豆闷饭和蚕豆饭同样很好吃的

Y叔

版主

发表于 2018-12-6 20:36 |显示全部楼层

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虚心求教发表于 2018-12-6 19:47
土豆闷饭和蚕豆饭同样很好吃的

剥蚕豆太费劲

虚心求教

白金靴族

发表于 2018-12-6 20:42 来自手机 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2018-12-6 20:36
剥蚕豆太费劲

是新鲜的蚕豆，带皮吃的。

Y叔

版主

发表于 2018-12-6 20:43 |显示全部楼层

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虚心求教发表于 2018-12-6 20:42
是新鲜的蚕豆，带皮吃的。

不会吧？吃那个大豆角？

虚心求教

白金靴族

发表于 2018-12-6 20:47 来自手机 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2018-12-6 20:43
不会吧？吃那个大豆角？

可能我表达的不是很准确的。就把那新鲜的大豆角去了，这剥豆角不费力的，吃新鲜的蚕豆。

jingjingying

银靴族

发表于 2018-12-6 20:48 |显示全部楼层

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真羡慕怎么吃都不胖的人

东东

金靴族

发表于 2018-12-6 20:51 |显示全部楼层

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好像上海有咸肉菜饭，可惜不会做，这样就连青菜也不用做了。

Y叔

版主

发表于 2018-12-6 21:20 |显示全部楼层

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虚心求教发表于 2018-12-6 20:47
可能我表达的不是很准确的。就把那新鲜的大豆角去了，这剥豆角不费力的，吃新鲜的蚕豆。 ...

扒那个大豆角挺麻烦的

Y叔

版主

发表于 2018-12-6 21:21 |显示全部楼层

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东东发表于 2018-12-6 20:51
好像上海有咸肉菜饭，可惜不会做，这样就连青菜也不用做了。

是不是类似于煲仔饭？

Y叔

版主

发表于 2018-12-6 21:21 |显示全部楼层

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jingjingying 发表于 2018-12-6 20:48
真羡慕怎么吃都不胖的人

也不敢敞开吃

东东

金靴族

发表于 2018-12-6 21:26 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2018-12-6 21:21
是不是类似于煲仔饭？

好像是，不过是饭在下面，菜肉在上面，可惜我做了一次家里人都不爱吃，就放弃了。也是电饭煲做。

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-12-6 21:35 |显示全部楼层

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喜欢土豆饭

yang5637

水晶靴族

发表于 2018-12-6 21:38 |显示全部楼层

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亦饭亦菜，饭菜一体，来一碗。

Y叔

版主

发表于 2018-12-6 21:39 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2018-12-6 21:38
亦饭亦菜，饭菜一体，来一碗。

来了

Y叔

版主

发表于 2018-12-6 21:40 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2018-12-6 21:35
喜欢土豆饭

{:12_771:}

Y叔

版主

发表于 2018-12-6 21:40 |显示全部楼层

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东东发表于 2018-12-6 21:26
好像是，不过是饭在下面，菜肉在上面，可惜我做了一次家里人都不爱吃，就放弃了。也是电饭煲做。 ...

煲仔饭就是肉菜在上面

harbridge

版主

发表于 2018-12-6 21:52 |显示全部楼层

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这算是你的看家菜之一了

Y叔

版主

发表于 2018-12-6 21:55 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2018-12-6 21:52
这算是你的看家菜之一了

天天做饭都不知道做什么了

木棉花一朵

木屐族

发表于 2018-12-7 08:00 来自手机 |显示全部楼层

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这个也是我从吃到大的现在我又加了

Y叔

版主

发表于 2018-12-7 08:03 |显示全部楼层

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木棉花一朵发表于 2018-12-7 08:00
这个也是我从吃到大的现在我又加了

云南人？

木棉花一朵

木屐族

发表于 2018-12-7 10:23 来自手机 |显示全部楼层

ys98 发表于 2018-12-7 08:03
云南人？

黑龙江我们家经常这么吃我妈管这叫油饭

木棉花一朵

木屐族

发表于 2018-12-7 10:24 来自手机 |显示全部楼层

ys98 发表于 2018-12-7 08:03
云南人？

刚看到上一条没回复全
现在我又加了胡萝卜丁给我的娃娃们吃

Y叔

版主

发表于 2018-12-7 11:10 |显示全部楼层

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木棉花一朵发表于 2018-12-7 10:23
黑龙江我们家经常这么吃我妈管这叫油饭

我小时候在食堂吃过蒙古饭，是类似的，用肉片做的米饭

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