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[甜品烘焙] 第一次做了日式轻乳酪蛋糕 [复制链接]

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-7-15 00:45 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lavender_z 于 2018-7-14 23:48 编辑

跟着阿曼达的视频，第一次尝试做轻乳酪蛋糕，好柔软的蛋糕，带着奶酪香味。
好想尝一口，不过还是等冷藏后明天再品尝吧，看视频介绍说这种蛋糕冷藏后，味道更佳。

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

may1028

白金靴族

发表于 2018-7-15 00:53 |显示全部楼层

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学得好成功！我也看了阿曼达

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lavender_z

圣靴族

发表于 2018-7-15 00:57 |显示全部楼层

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may1028 发表于 2018-7-14 23:53
学得好成功！我也看了阿曼达

谢谢mm滴赞赏，她的讲解比较清晰。

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虚心求教

白金靴族

发表于 2018-7-15 08:29 来自手机 |显示全部楼层

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成了！

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jojosh7

金靴族

发表于 2018-7-15 10:34 来自手机 |显示全部楼层

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做得真好，坐等亲开吃

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lavender_z

圣靴族

发表于 2018-7-15 12:56 |显示全部楼层

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虚心求教发表于 2018-7-15 07:29
成了！

谢谢你的鼓励哦

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-7-15 12:57 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2018-7-15 09:34
做得真好，坐等亲开吃

谢谢亲滴赞赏，早上迫不及待尝了，真是不错哦！

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Renny

水晶靴族

发表于 2018-7-15 18:01 |显示全部楼层

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恭喜恭喜，烘培技术越来越好

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胡须康

版主

发表于 2018-7-15 19:19 |显示全部楼层

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厉害，表面完全不裂

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harbridge

水晶靴族

发表于 2018-7-15 20:59 |显示全部楼层

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本帖最后由 harbridge 于 2018-7-15 20:00 编辑

表面一点没开裂。平整光滑看着好舒服

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lavender_z

圣靴族

发表于 2018-7-16 08:11 来自手机 |显示全部楼层

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Renny 发表于 2018-7-15 17:01
恭喜恭喜，烘培技术越来越好

谢谢mm的鼓励和夸奖

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-7-16 08:12 来自手机 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2018-7-15 18:19
厉害，表面完全不裂

谢谢斑竹mm滴点赞

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-7-16 08:12 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2018-7-15 19:59
表面一点没开裂。平整光滑看着好舒服

谢谢斑竹mm滴赞赏

lucyluocyc

布鞋族

发表于 2018-7-16 16:10 |显示全部楼层

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做得真好~~~第一次做就一点开列都没有太厉害拉~！

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lavender_z

圣靴族

发表于 2018-7-16 19:09 来自手机 |显示全部楼层

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lucyluocyc 发表于 2018-7-16 15:10
做得真好~~~第一次做就一点开列都没有太厉害拉~！

谢谢你的夸奖，主要是Amanda的视频教的到位。

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lavender_z

圣靴族

发表于 2018-7-17 01:31 来自手机 |显示全部楼层

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今晚第二次做日式轻乳酪蛋糕，因为有剩下的一半奶酪赶紧用掉，这次烤盘抹了一些黄油，蛋糕体侧面光洁细腻多咯。

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狗尾巴草

皮靴族

发表于 2018-7-17 07:39 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2018-7-17 00:31
今晚第二次做日式轻乳酪蛋糕，因为有剩下的一半奶酪赶紧用掉，这次烤盘抹了一些黄油，蛋糕体侧面光洁细腻多 ...

第二次的更貌美了，什么还装饰什么吗？

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lavender_z

圣靴族

发表于 2018-7-17 09:46 来自手机 |显示全部楼层

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狗尾巴草发表于 2018-7-17 06:39
第二次的更貌美了，什么还装饰什么吗？

谢谢你的欣赏，简单一点的就是撒些糖粉，或者打发鲜奶油铺在蛋糕上面，再点缀一些草莓。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

jojosh7

金靴族

发表于 2018-7-17 11:20 来自手机 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2018-7-17 08:46
谢谢你的欣赏，简单一点的就是撒些糖粉，或者打发鲜奶油铺在蛋糕上面，再点缀一些草莓。 ...

亲可以试试做（刷）个镜面

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sd1225

木屐族

发表于 2018-7-17 11:26 |显示全部楼层

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may1028

白金靴族

发表于 2018-7-17 11:29 |显示全部楼层

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第二个颜值更美啦

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lavender_z

圣靴族

发表于 2018-7-17 13:31 来自手机 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2018-7-17 10:20
亲可以试试做（刷）个镜面

谢谢亲滴建议，偶去搜一下镜面蛋糕。

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-7-17 13:31 来自手机 |显示全部楼层

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sd1225 发表于 2018-7-17 10:26

谢谢你的点赞

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-7-17 13:32 来自手机 |显示全部楼层

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may1028 发表于 2018-7-17 10:29
第二个颜值更美啦

谢谢mm滴赞赏和鼓励

maggieqc

皮靴族

发表于 2018-7-17 14:39 来自手机 |显示全部楼层

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太厉害了！我做了好几次都开裂，但是味道不错我就没研究怎么搞好看！佩服佩服

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lavender_z

圣靴族

发表于 2018-7-17 18:34 来自手机 |显示全部楼层

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maggieqc 发表于 2018-7-17 13:39
太厉害了！我做了好几次都开裂，但是味道不错我就没研究怎么搞好看！佩服佩服
...

谢谢你的欣赏，mm可以试试Amanda的方子，蛋糕不会开裂。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

momoelf

布鞋族

发表于 2018-7-18 12:02 |显示全部楼层

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lavender_z

圣靴族

发表于 2018-7-18 16:44 来自手机 |显示全部楼层

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momoelf 发表于 2018-7-18 11:02

谢谢你的点赞

rabbitmel

金靴族

发表于 2018-7-19 11:36 |显示全部楼层

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看着照片就闻到香味了

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lavender_z

圣靴族

发表于 2018-7-20 02:26 来自手机 |显示全部楼层

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rabbitmel 发表于 2018-7-19 10:36
看着照片就闻到香味了

谢谢mm的给力支持哦

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