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查看: 6122|回复: 18

[煎炒炖煮] 烤鱼和梅菜扣肉 [复制链接]

发表于 2018-4-13 11:32 |显示全部楼层

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xingqing88	+ 5	感谢分享
GardenOfDreams	+ 8	你太有才了

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发表于 2018-4-13 11:36 |显示全部楼层

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画质太渣

发表于 2018-4-13 12:48 |显示全部楼层

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我看摆放了那么多碗碗筷筷，就两菜吗

？不过，烤鱼看起来很美味的样子

发表于 2018-4-13 12:54 |显示全部楼层

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ClaireLei 发表于 2018-4-13 11:48
我看摆放了那么多碗碗筷筷，就两菜吗？不过，烤鱼看起来很美味的样子 ...

谢谢

，其它菜还没上之前拍的

发表于 2018-4-13 14:10 来自手机 |显示全部楼层

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那我们先享用起来喽！

发表于 2018-4-13 18:05 |显示全部楼层

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虚心求教发表于 2018-4-13 13:10
那我们先享用起来喽！

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头像被屏蔽

发表于 2018-4-13 18:17 |显示全部楼层

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我都多少年没吃梅菜扣肉了，哈哈

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发表于 2018-4-13 18:18 |显示全部楼层

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香芋扣肉？

发表于 2018-4-13 18:21 |显示全部楼层

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thatsfine 发表于 2018-4-13 17:17
我都多少年没吃梅菜扣肉了，哈哈

梅菜扣肉

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发表于 2018-4-13 18:23 |显示全部楼层

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cherrypanda 发表于 2018-4-13 17:21
梅菜扣肉

年轻时，没少吃，香芋比肉好吃

发表于 2018-4-13 23:12 |显示全部楼层

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下饭！

求烤鱼做法！

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发表于 2018-4-17 11:58 |显示全部楼层

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本帖最后由 cherrypanda 于 2018-4-17 10:59 编辑

Kay家小院发表于 2018-4-13 22:12
下饭！

求烤鱼做法！

我用盲曹做的。
*先把鱼洗净，擦干水，从鱼腹里面沿着脊骨切一下，不要切断，让鱼的两边可以摊开，便于烤熟。
*鱼肉划几刀以便入味，抹盐和料酒研制10分钟，再刷上一层油，入烤箱烤制。关于烤制温度和时间，我用的是180度-200度，肉眼观察

，烤制表皮金黄即可
*准备配菜，按个人口味任意搭配
*接下来就是炒料了，本人比较懒，在Tongli买的烤鱼调料。把料包入油锅翻炒一下，根据口味可加辣加麻，再加入热水，烧开。
*另取一个电锅，电磁炉也行，只要鱼能放下

。把配菜垫底，鱼放上面，倒入刚刚做好的汤料，就可以开动了

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参与人数 2	积分 +12	收起理由
GardenOfDreams	+ 8	你太有才了
xiaoshizi	+ 4	你太有才了

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发表于 2018-4-29 21:10 来自手机 |显示全部楼层

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绝对下饭，扣肉咋做

发表于 2018-4-29 22:23 |显示全部楼层

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很美味

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发表于 2018-4-29 22:55 |显示全部楼层

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烤鱼

发表于 2018-5-2 23:10 |显示全部楼层

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aimom 发表于 2018-4-29 20:10
绝对下饭，扣肉咋做

婆婆做的，忘记观摩了

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发表于 2018-5-2 23:12 |显示全部楼层

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发表于 2018-5-6 21:23 |显示全部楼层

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咋个做法？

发表于 2018-5-6 22:06 |显示全部楼层

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硬菜

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