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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 煎咸鲅鱼 [复制链接]

Y叔

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发表于 2018-4-8 16:01 |显示全部楼层

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绝对下饭{:12_757:}

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slau1

白金靴族

发表于 2018-4-8 16:04 来自手机 |显示全部楼层

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哇塞居然有沙發

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先锋

白金靴族

发表于 2018-4-8 16:06 |显示全部楼层

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咸鲅鱼哪里有卖?

Y叔

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发表于 2018-4-8 16:09 |显示全部楼层

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先锋发表于 2018-4-8 15:06
咸鲅鱼哪里有卖?

商店

slau1

白金靴族

发表于 2018-4-8 16:09 来自手机 |显示全部楼层

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叔最近不佔沙發了嗎？

先锋

白金靴族

发表于 2018-4-8 16:10 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2018-4-8 15:09
商店

行,算你狠{:14_831:}

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猫儿不笨

钻石靴族

发表于 2018-4-8 16:17 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2018-4-8 15:09
商店

是进口的还是本地产的？
有鲜鱼的照片吗？

猫儿不笨

钻石靴族

发表于 2018-4-8 16:33 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2018-4-8 15:09
商店

找到相片了，就是我估计的那种鱼
据说这种鱼的一种是李嘉诚的最爱，每星期都有专人替他从他家乡捎去给他
那里的做法是把鲜鱼在一小竹筐里圈摆叠满，加少许盐，在热锅中连筐煮熟，晾干就可用了。叫“鲅浪魚饭”

先锋

白金靴族

发表于 2018-4-8 16:34 |显示全部楼层

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猫儿不笨发表于 2018-4-8 15:33
找到相片了，就是我估计的那种鱼
据说这种鱼的一种是李嘉诚的最爱，每星期都有专人替他从他家乡捎去给他
...

北方人叫鲅鱼,南方人称之为马鲛鱼.

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先锋

白金靴族

发表于 2018-4-8 16:36 |显示全部楼层

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猫儿不笨发表于 2018-4-8 15:33
找到相片了，就是我估计的那种鱼
据说这种鱼的一种是李嘉诚的最爱，每星期都有专人替他从他家乡捎去给他
...

潮汕地区特别喜欢.

猫儿不笨

钻石靴族

发表于 2018-4-8 16:53 |显示全部楼层

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先锋发表于 2018-4-8 15:36
潮汕地区特别喜欢.

老爸也会喜欢的

harbridge

版主

发表于 2018-4-8 16:55 |显示全部楼层

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早上过着泡饭吃一级了

猫儿不笨

钻石靴族

发表于 2018-4-8 16:57 |显示全部楼层

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先锋发表于 2018-4-8 15:36
潮汕地区特别喜欢.

李嘉诚喜欢的那种比较小，约20cm长，比马鲛鱼瘦小很多，肉质也不同
跟LZ煎的那鱼很像

Y叔

版主

发表于 2018-4-8 17:49 |显示全部楼层

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slau1 发表于 2018-4-8 15:09
叔最近不佔沙發了嗎？

不占了

虚心求教

白金靴族

发表于 2018-4-8 17:50 来自手机 |显示全部楼层

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和咸菜烧也很好吃！

Y叔

版主

发表于 2018-4-8 17:51 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2018-4-8 15:55
早上过着泡饭吃一级了

就是就着泡饭吃的

Y叔

版主

发表于 2018-4-8 17:56 |显示全部楼层

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虚心求教发表于 2018-4-8 16:50
和咸菜烧也很好吃！

就这么吃就好的不得了了

Y叔

版主

发表于 2018-4-8 17:58 |显示全部楼层

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先锋发表于 2018-4-8 15:10
行,算你狠

华人店，腌好的，冷冻的，化冻后直接煎

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Y叔

版主

发表于 2018-4-8 17:59 |显示全部楼层

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猫儿不笨发表于 2018-4-8 15:57
李嘉诚喜欢的那种比较小，约20cm长，比马鲛鱼瘦小很多，肉质也不同
跟LZ煎的那鱼很像 ...

不是那种西班牙马鲛鱼，那种太大了

Y叔

版主

发表于 2018-4-8 18:01 |显示全部楼层

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猫儿不笨发表于 2018-4-8 15:53
老爸也会喜欢的

{:12_757:}

Y叔

版主

发表于 2018-4-8 18:02 |显示全部楼层

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猫儿不笨发表于 2018-4-8 15:17
是进口的还是本地产的？
有鲜鱼的照片吗？

等下次拍个照片

qs8lyly18

草鞋族

发表于 2018-4-8 18:36 |显示全部楼层

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最重要得有个好看的盘子

Y叔

版主

发表于 2018-4-8 18:47 |显示全部楼层

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qs8lyly18 发表于 2018-4-8 17:36
最重要得有个好看的盘子

这个也很重要

先锋

白金靴族

发表于 2018-4-8 19:35 |显示全部楼层

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猫儿不笨发表于 2018-4-8 15:57
李嘉诚喜欢的那种比较小，约20cm长，比马鲛鱼瘦小很多，肉质也不同
跟LZ煎的那鱼很像 ...

你说的是青占鱼.

先锋

白金靴族

发表于 2018-4-8 21:15 |显示全部楼层

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虚心求教发表于 2018-4-8 16:50
和咸菜烧也很好吃！

是的咸菜一起煮特好吃.

虚心求教

白金靴族

发表于 2018-4-8 21:18 来自手机 |显示全部楼层

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先锋发表于 2018-4-8 20:15
是的咸菜一起煮特好吃.

9494

yang5637

水晶靴族

发表于 2018-4-8 21:31 |显示全部楼层

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先锋发表于 2018-4-8 15:10
行,算你狠

哈哈哈，真伤自尊心啊

老老实实做人，老老实实做事。

先锋

白金靴族

发表于 2018-4-8 21:38 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2018-4-8 20:31
哈哈哈，真伤自尊心啊

{:14_831:} {:14_831:} {:14_831:}

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