看上一个fully under management 的咖啡店生意，可以买吗？

eryuan

最近看上Sydney CBD的一个fully under management的咖啡店生意，不是连锁的。

Weekly Takings                 $11,000
Cost of Goods                       $2,800
Rent (include GST)               $990
Wages                                 $2,500
Nett Profit                       $4,430

Asked Price                       $370,000

这个生意没有outgoing 和 水费。 雇佣了两个full time,一个casual。 每周开周一到周五，周六半天，周日休息。

租约5+5。 咖啡店面积很小，临街。

他的数据有什么问题吗？总觉得工资他写的少了，实际支出很可能会更多？   再就是cost of goods 占 taking的25%，这个也太低了吧？可能吗？

请各位咖啡店老板指教！
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补充数据:
telephone  $20,
insurance  $50,
electricity   $300

这个生意没有厨房，也不需要cooking。 房东，不收取outgoing 和 水费，这是挺好的一点吧。

小杯咖啡  $3.5，中杯 $4.0， 大杯 $4.5

kjking

重要的是Weekly Takings - 实地去数人头了吗？

eryuan

kjking 发表于 2018-2-8 11:07
重要的是Weekly Takings - 实地去数人头了吗？

还没有去数。    要数几天啊？一整周，7天吗？ 从早晨到下午结束？

kjking

normal week - no long weekend , public holiday, no school holiday
连续两周就可以-有空可以数一个月

eryuan

kjking 发表于 2018-2-8 11:12
normal week - no long weekend , public holiday, no school holiday
连续两周就可以-有空可以数一个月:l ...

     那我有空去看看

jyy_jessie

别买！

hongcc007

jyy_jessie 发表于 2018-2-8 11:17
别买！

你的理由是？

chchsimon

数据不对的。。。

eryuan

chchsimon 发表于 2018-2-8 12:00
数据不对的。。。

请专家赐教！   哪些数据有问题啊？

chchsimon

这店有没有厨房？有厨房3个人不太能cover过来的，没有厨房的话，不卖餐taking平均每天2000，那咖啡的量就会不少，你可以看看他咖啡的量。COG只有25%？这个太低了，我个人认为35%左右正常。还有水电煤气呢？完了还有其他支出，这里面都不提的。。。

jasonskanky

他家咖啡多少钱一杯？是不是比其他店便宜？如果是这样，那就是做数据卖店的，根本不赚钱，就等你的钱了。
十年前一周利润能4300的店43万能买到就运气不错了，现在最多买到3000利润的。你觉得你人品好？

eryuan

chchsimon 发表于 2018-2-8 12:25
这店有没有厨房？有厨房3个人不太能cover过来的，没有厨房的话，不卖餐taking平均每天2000，那咖啡的量就会 ...

补充数据:
telephone  $20,
insurance  $50,
electricity   $300

这个生意没有厨房，也不需要cooking。 房东，不收取outgoing 和 水费，这是挺好的一点吧。

eryuan

jasonskanky 发表于 2018-2-8 12:37
他家咖啡多少钱一杯？是不是比其他店便宜？如果是这样，那就是做数据卖店的，根本不赚钱，就等你的钱了。
...

这个生意没有厨房，也不需要cooking。 房东，不收取outgoing 和 水费，这是挺好的一点吧。

小杯咖啡  $3.5，中杯 $4.0， 大杯 $4.5

买生意也讲人品的吗？

十年一剑

咖啡店full management就是白扯。

chchsimon

十年一剑 发表于 2018-2-8 14:47
咖啡店full management就是白扯。

是的，咖啡店你自己不盯着，那staff都放了羊了。。。

chchsimon

eryuan 发表于 2018-2-8 14:27
补充数据:
telephone  $20,
insurance  $50,

一天几包豆？

eryuan

chchsimon 发表于 2018-2-8 15:10
一天几包豆？

说是一周30kg的豆。   

chchsimon

eryuan 发表于 2018-2-8 15:21
说是一周30kg的豆。

光卖咖啡不做餐，6包豆一天很难上2000。。。

eryuan

chchsimon 发表于 2018-2-8 15:26
光卖咖啡不做餐，6包豆一天很难上2000。。。

还卖 cakes, sandwiches and toasts 。    我看好像都是供货商送的做好的成品。

chchsimon

eryuan 发表于 2018-2-8 15:28
还卖 cakes, sandwiches and toasts 。    我看好像都是供货商送的做好的成品。

这些东西从别人那里进是不赚啥钱的，对半的利润不错了，如果放了2天卖相不好扔掉了，就啥都不赚了。楼主去数人头最好，每天能有450个人头就应该能到2000. 顺带看看到底有几个人上班，从而证实一下工资。

eryuan

chchsimon 发表于 2018-2-8 15:44
这些东西从别人那里进是不赚啥钱的，对半的利润不错了，如果放了2天卖相不好扔掉了，就啥都不赚了。楼主 ...

谢谢专家！   我去数数人头。

chchsimon

eryuan 发表于 2018-2-8 15:46
谢谢专家！   我去数数人头。

楼主再想想，如果你有每周净赚4000，还能做甩手掌柜这样的生意你会卖吗？仔细考察一下，不要头脑发热。。。

十年一剑

11000 taking cost of goods 2800.
mmp我都不想说了，这么假的数字也tm拿得出手。

十年一剑

这生意八成是打平略赚一点幸苦钱。而且是亏损比例不低。
taking，cost，rent，人工比例都不对。为什么，因为我在city开过5年的店！！！

kenkoh40

问过owner开了多久了吗？

kenkoh40

十年一剑 发表于 2018-2-8 16:55
这生意八成是打平略赚一点幸苦钱。而且是亏损比例不低。
taking，cost，rent，人工比例都不对。为什么，因 ...

不妨谈谈可能的真实情况。

eryuan

kenkoh40 发表于 2018-2-9 14:37
不妨谈谈可能的真实情况。

你知道真实情况？请展开说！

kenkoh40

eryuan 发表于 2018-2-10 04:12
你知道真实情况？请展开说！

跟你一样，我没经验，恰巧看了一样的。

kenkoh40

楼上有经验的可以多谈谈，我是怕边上那家关门的随时开了，不知道会如何竞争

idontknow

chchsimon 发表于 2018-2-8 12:10
是的，咖啡店你自己不盯着，那staff都放了羊了。。。

我们孩子同学的家长说自己开的店就是全职店长管着，是加盟店。

孩子同学家长定期去店里看，因为他们都有别的事做，没发天天在店里，据说除掉店长的薪水，每年还可以剩余，不知道是否属实