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[煎炒炖煮] 蜜汁蒜香鸡肉 (电压力锅版) [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-1-29 13:32 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2018-11-29 21:39 编辑

材料：
5 鸡腿肉
5 瓣蒜末
适量盐和黑胡椒粉

调味料：
1 汤匙蜂蜜
1 汤匙生抽
1/2 汤匙蚝油
1/2 茶匙红糖
1 茶匙cayenne pepper
适量水

做法：
鸡腿肉洗净后，用厨房纸将表面的水份吸干。抹上盐和胡椒粉腌制10分钟。

将调味料混合均匀。

电压力锅（Multi-function cooker）选【brown/sauté】档，加热后，放入鸡腿肉（鸡皮的一面朝下放入锅中），煎至两面金黄。

加入蒜末炒香，倒入调味料，加盖，选【High pressure】档10分钟。

煮好后，放气减压，打开盖，将鸡肉盛起，再把酱汁煮至浓稠，淋在鸡肉上即可。

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pingjing	+ 3	感谢分享
rita9594	+ 4	感谢分享
kukupants	+ 8	yummy!

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

au600

木屐族

发表于 2018-1-29 13:32 |显示全部楼层

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yum

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-1-29 14:45 |显示全部楼层

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au600 发表于 2018-1-29 13:32
yum

Thanks!

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oonie

钻石靴族

发表于 2018-1-29 17:25 |显示全部楼层

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每天都吃的很健康和美味

stmimi

白金靴族

发表于 2018-1-29 17:29 |显示全部楼层

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太棒了！做的真好！

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-1-29 18:55 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2018-1-29 17:25
每天都吃的很健康和美味

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-1-29 18:56 |显示全部楼层

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stmimi 发表于 2018-1-29 17:29
太棒了！做的真好！

谢谢

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ehong3200

金靴族

发表于 2018-1-29 22:32 |显示全部楼层

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很不错

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-1-29 22:35 |显示全部楼层

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ehong3200 发表于 2018-1-29 22:32
很不错

谢谢

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keep.in.me

木屐族

发表于 2018-1-30 02:44 |显示全部楼层

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这个组合味道最赞的了

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-1-30 06:34 |显示全部楼层

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keep.in.me 发表于 2018-1-30 02:44
这个组合味道最赞的了

谢谢

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fengliu1234

白金靴族

发表于 2018-1-30 08:27 |显示全部楼层

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Smiley

钻石靴族

发表于 2018-1-30 08:29 |显示全部楼层

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fengliu1234 发表于 2018-1-30 08:27

早上好:si7

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

babydoll88

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2018-1-30 08:30 来自手机 |显示全部楼层

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太棒了可以用空气炸锅煎鸡肉吗

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-1-30 08:46 |显示全部楼层

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babydoll88 发表于 2018-1-30 08:30
太棒了可以用空气炸锅煎鸡肉吗

谢谢，没用过空气炸锅，不清楚是否适合用于这道菜

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

aulaoda

金靴族

发表于 2018-1-31 11:29 |显示全部楼层

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感谢分享，改日试做。

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-1-31 12:01 |显示全部楼层

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aulaoda 发表于 2018-1-31 11:29
感谢分享，改日试做。

不客气

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

u66

银靴族

发表于 2018-2-1 20:38 |显示全部楼层

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不错

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-2-1 20:41 |显示全部楼层

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u66 发表于 2018-2-1 20:38
不错

谢谢

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刮胡刀

银靴族

发表于 2018-3-18 16:00 |显示全部楼层

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感谢分享，红糖和cayenne pepper可以用白糖和辣椒粉替代吗？

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-3-18 16:37 |显示全部楼层

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刮胡刀发表于 2018-3-18 16:00
感谢分享，红糖和cayenne pepper可以用白糖和辣椒粉替代吗？

可以的

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rob8

布鞋族

发表于 2018-3-22 11:48 |显示全部楼层

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饿了

veravera

皮靴族

发表于 2018-3-23 10:32 来自手机 |显示全部楼层

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楼主做的事物好多简单精致让我们新手有勇气学习

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-3-23 13:34 |显示全部楼层

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veravera 发表于 2018-3-23 10:32
楼主做的事物好多简单精致让我们新手有勇气学习

谢谢，我做的菜都是些家常菜，不难

有时间的话，不妨试试：Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

心里的歌

布鞋族

发表于 2018-3-24 11:59 |显示全部楼层

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Smiley

钻石靴族

发表于 2018-3-24 12:48 |显示全部楼层

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心里的歌发表于 2018-3-24 11:59

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

davidccc

草鞋族

发表于 2018-3-25 00:16 |显示全部楼层

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看起来像烤的

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-3-25 11:01 |显示全部楼层

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davidccc 发表于 2018-3-25 00:16
看起来像烤的

周末愉快！

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dwzy

木屐族

发表于 2019-3-14 15:08 |显示全部楼层

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一直以为高压锅必须加水

这是靠鸡腿肉自身的水分然后高压吗会糊锅吗？

teamdd

皮靴族

发表于 2019-3-14 15:09 |显示全部楼层

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yum

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