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[美食活动] 蕃茄煮蛋............角 [复制链接]

cctang

银靴族

发表于 2009-3-7 20:36 |显示全部楼层

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偶也来上个菜~ 今晚做滴~~
喜欢把蕃茄的皮去掉再煮,而且要煮出很多汁来和饭吃~ 哈哈~

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xingbu	+ 8	你太有才了
阿狗	+ 15	你太有才了
patrickzhu	+ 16	谢谢奉献

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astina

管理员

发表于 2009-3-7 20:47 |显示全部楼层

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这是哪里吃法啊？还是mm自创？

cctang

银靴族

发表于 2009-3-7 20:49 |显示全部楼层

回复 2# 的帖子

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在广州的饭店吃过,觉得很好吃~ 不知道是哪里的菜式啊.....

第一名

水晶靴族

发表于 2009-3-7 20:53 |显示全部楼层

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真不错，这是什么锅？

萱草无忧

皮靴族

发表于 2009-3-7 20:54 |显示全部楼层

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头一次见这样吃法的，不过还真是不错，做一个菜荤素搭配，什么都有了，还好看!!

cctang

银靴族

发表于 2009-3-7 20:57 |显示全部楼层

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原帖由 叶多妈妈 于 2009-3-7 08:53 PM 发表
真不错，这是什么锅？

不太清楚,韩国牌子,好像是石材做的,很重,很好用,一点都不粘,在flemington市场买的

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2009-3-7 21:04 |显示全部楼层

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真够耐心的,一个一个的煎.

astina

管理员

发表于 2009-3-7 21:05 |显示全部楼层

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原帖由 flywood 于 2009-3-7 20:54 发表
头一次见这样吃法的，不过还真是不错，做一个菜荤素搭配，什么都有了，还好看!!

你们苏州过年吃不吃什锦锅的？就是一个大砂锅，里头有熏鱼，蛋饺，粉丝什么的？

于无声处听惊雷

cctang

银靴族

发表于 2009-3-7 21:06 |显示全部楼层

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原帖由 Tiger_Karen 于 2009-3-7 09:04 PM 发表
真够耐心的,一个一个的煎.

是啊,这道菜花了我半个小时才做好,真想弄个蕃茄肉碎炒蛋算了.....

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2009-3-7 21:08 |显示全部楼层

回复 9# 的帖子

半个钟头...饿都饿昏了..

cctang

银靴族

发表于 2009-3-7 21:09 |显示全部楼层

回复 10# 的帖子

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当减肥~~

astina

管理员

发表于 2009-3-7 21:10 |显示全部楼层

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半个小时算是快手了

cctang

银靴族

发表于 2009-3-7 21:11 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2009-3-7 09:05 PM 发表
你们苏州过年吃不吃什锦锅的？就是一个大砂锅，里头有熏鱼，蛋饺，粉丝什么的？

好像我们吃的盘菜哦~~

big_beast

白金靴族

发表于 2009-3-7 21:14 |显示全部楼层

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俺家以前年年吃蛋饺的……虽然俺不吃馅只吃皮-_-b

顶帖专用

银靴族

发表于 2009-3-7 21:15 |显示全部楼层

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顶费时，费事

cctang

银靴族

发表于 2009-3-7 21:16 |显示全部楼层

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原帖由 big_beast 于 2009-3-7 09:14 PM 发表
俺家以前年年吃蛋饺的……虽然俺不吃馅只吃皮-_-b

啊? 偶比较喜欢吃皮....

萱草无忧

皮靴族

发表于 2009-3-7 21:18 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2009-3-7 21:05 发表

你们苏州过年吃不吃什锦锅的？就是一个大砂锅，里头有熏鱼，蛋饺，粉丝什么的？

熏鱼是熏鱼啦，这个是单独吃的。蛋饺粉丝砂锅是一定要吃的，我一直以为全国人民都是这么吃的。

是尘埃落定的安稳，是峰回路转的笃信，是不离不弃的淡淡然

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2009-3-7 21:19 |显示全部楼层

回复 17# 的帖子

你这些吃法俺们北方都不吃的，至少俺一样也没吃过

astina

管理员

发表于 2009-3-7 21:20 |显示全部楼层

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原帖由 flywood 于 2009-3-7 21:18 发表

熏鱼是熏鱼啦，这个是单独吃的。蛋饺粉丝砂锅是一定要吃的，我一直以为全国人民都是这么吃的。

我们熏鱼又单独吃，又放汤吃，那个什锦砂锅真好吃哪。。。。。。

于无声处听惊雷

big_beast

白金靴族

发表于 2009-3-7 22:15 |显示全部楼层

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俺们那的熏鱼一般是做腊味合蒸，就是腊鱼腊肉腊鸡腊兔，用个大碗蒸上，碗顶放豆豉辣椒粉，蒸完后肉里的油全出来了，把辣椒粉烫得香香的。
这个菜最好不要一次吃完，象扣肉一样，越蒸越好吃

P民一个，屌丝一枚，傻妈一只

记得给俺加分……

dorothy156

铜靴族

发表于 2009-3-7 22:17 |显示全部楼层

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这个锅看上去真不错，可以做石锅拌饭~~

当然，菜看上去更不错

旋木

水晶靴族

发表于 2009-3-7 22:18 |显示全部楼层

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我最爱吃蛋饺了。不过做这个菜真的很需要闲情逸致，一个一个的煎。
不过这个做法很有创意

紫雪花

银靴族

发表于 2009-3-7 22:44 |显示全部楼层

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蛋饺是上海菜吧
但番茄煮蛋角到还是第一次见
MM好耐心......

这个锅我也有一个
不过我的是一个小煎锅,也觉得挺好用的,相对来讲也便宜
你这个是在flemington集市买的吗?多少钱?

～蛋糕订制&招收学员

cctang

银靴族

发表于 2009-3-7 22:49 |显示全部楼层

回复 23# 的帖子

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我家有一大一小的,都在flemington买
小的煎锅先买,$15,觉得很好用,然后又买了大的,连玻璃盖$35

紫雪花

银靴族

发表于 2009-3-7 22:53 |显示全部楼层

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原帖由 cctang 于 2009-3-7 22:49 发表
我家有一大一小的,都在flemington买
小的煎锅先买,$15,觉得很好用,然后又买了大的,连玻璃盖$35

谢谢MM~~
是在集市不是在那些唐人店吧?
比我买的便宜.........

～蛋糕订制&招收学员

cctang

银靴族

发表于 2009-3-7 22:56 |显示全部楼层

回复 25# 的帖子

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就在菜市场里面的,一个卖厨房用品的摊位上~
超级喜欢这锅,便宜又好用,真的一点都不粘,传热挺快的~

紫雪花

银靴族

发表于 2009-3-8 11:06 |显示全部楼层

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原帖由 cctang 于 2009-3-7 22:56 发表
就在菜市场里面的,一个卖厨房用品的摊位上~
超级喜欢这锅,便宜又好用,真的一点都不粘,传热挺快的~

我也想再买个炒菜锅,哎..可惜不爱去集市.........

～蛋糕订制&招收学员

花生

钻石靴族

发表于 2009-3-8 11:14 |显示全部楼层

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蛋饺我们是经常吃的，和西红柿一起烧倒是第一次看到

cctang

银靴族

发表于 2009-3-8 12:00 |显示全部楼层

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原帖由 紫雪花 于 2009-3-8 11:06 AM 发表
我也想再买个炒菜锅,哎..可惜不爱去集市.........

去买青菜水果也挺不错的~

cctang

银靴族

发表于 2009-3-8 12:02 |显示全部楼层

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原帖由花生于 2009-3-8 11:14 AM 发表
蛋饺我们是经常吃的，和西红柿一起烧倒是第一次看到

要尝试一下吗~?

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