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银靴族

发表于 2009-3-4 15:40 |显示全部楼层

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腊肉煸出油，，滤油待用，从新架油锅，少放油。热火，急火，将洗净，摘好，成段的蒜薹到下去，翻炒，放盐，快出锅的时候加入腊肉拌匀即可。。

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老陶	+ 15	这个我喜欢，以后也要做。
astina	+ 8	感谢分享
patrickzhu	+ 8	原创内容

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银靴族

发表于 2009-3-4 15:42 |显示全部楼层

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沙发

urhug

银靴族

发表于 2009-3-4 15:46 |显示全部楼层

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自己做的腊肉吗？看起来很好吃。。。。

顶帖专用

银靴族

发表于 2009-3-4 15:50 |显示全部楼层

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腊肉是买的，，不是鬼佬店，，是中东人的店，，

老陶

钻石靴族

发表于 2009-3-4 19:23 |显示全部楼层

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华人店里也有买腊肉。中东人店里的腊肉味道咋样？

astina

管理员

发表于 2009-3-4 19:26 |显示全部楼层

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华人店有卖腊肉的？不是广东人那个甜咪咪的腊肠吧？

bluesummer

水晶靴族

发表于 2009-3-4 19:39 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2009-3-4 19:26 发表
华人店有卖腊肉的？不是广东人那个甜咪咪的腊肠吧？

我超喜欢吃腊肉啊~~什么蒜苗炒的，白椒炒的，菜苔炒的等等~~~~
肉最好还要是湖南腊肉！！
华人店的确有卖的，袋装，细细一根大概七块到十块钱之间。不是阿丝的说那个甜咪咪的腊肠。。

astina

管理员

发表于 2009-3-4 19:50 |显示全部楼层

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孕妇是否应该少吃这种腌制品啊？

第一名

水晶靴族

发表于 2009-3-4 19:57 |显示全部楼层

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原帖由 顶帖专用 于 2009-3-4 15:40 发表
腊肉煸出油，，滤油待用，从新架油锅，少放油。热火，急火，将洗净，摘好，成段的蒜薹到下去，翻炒，放盐，快出锅的时候加入腊肉拌匀即可。。

换我就不再加油了，直接用锅底的油。

bluesummer

水晶靴族

发表于 2009-3-4 20:03 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2009-3-4 19:50 发表
孕妇是否应该少吃这种腌制品啊？

狠是！

mia_62

木屐族

发表于 2009-3-4 21:01 |显示全部楼层

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楼主的腊肉是在哪个区的中东店买的呀，还有店铺的名字，谢谢

泛泛之辈

布鞋族

发表于 2009-3-5 11:17 |显示全部楼层

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我也想知道，腊肉在哪里买的

erinpang

铜靴族

发表于 2009-3-5 14:25 |显示全部楼层

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悉尼这边唐人店都有的买好像。但就是特硬，切起来好费力。

顶帖专用

银靴族

发表于 2009-3-7 16:36 |显示全部楼层

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原帖由 叶多妈妈 于 2009-3-4 19:57 发表

换我就不再加油了，直接用锅底的油。

这个里面是猪油，，猪油我是要留起来用的。。

四大皆空

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银靴族

发表于 2009-3-7 16:45 |显示全部楼层

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原帖由 mia_62 于 2009-3-4 21:01 发表
楼主的腊肉是在哪个区的中东店买的呀，还有店铺的名字，谢谢

店的名字忘记了。地址是chester hill 的主路waldron road和Campbell hill road的交界。、也不知道区的名字拼错了没有。。

旁边有2个加油站的。。腊肉是比较难切。挑肥一点的就好切了。他们卖的肠子是特别的赞。、。很像哈红肠，，尤其有一款spicy的肠子，，我是最喜欢吃了

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四大皆空

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