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[一日三餐] 叁巴蒸秋葵--Sambal Steamed Okra [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-11-13 12:21 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2020-2-26 07:57 编辑

材料：
250g 秋葵（洗净，切头和尾部）
1 汤匙虾米（浸软，切碎）
1 汤匙油
2 瓣蒜末
1 汤匙叁巴辣酱 Sambal Belacan

调味料：
1 茶匙kecap manis
1/2 茶匙生抽
1/4-1/2 茶匙细砂糖
1 汤匙青柠汁

做法：
锅里热油，加入虾米翻炒1-2分钟，加入蒜末，继续翻炒1分钟左右。盛起备用。

将叁巴辣酱（Sambal Belacan），炒香的虾米蒜末和调味料一起放入一小碗中，搅拌均匀。

将秋葵蒸大约8-10分钟，装盘，将叁巴辣酱铺到秋葵上即可。

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ehong3200

金靴族

发表于 2017-11-13 15:41 |显示全部楼层

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好吃的样子

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-11-13 15:47 |显示全部楼层

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ehong3200 发表于 2017-11-13 15:41
好吃的样子

谢谢，蛮好吃的，酸酸辣辣的很下饭

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WWEEII

光脚族

发表于 2017-11-13 17:13 |显示全部楼层

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很好呀

cathy2008

金靴族

发表于 2017-11-13 17:15 |显示全部楼层

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秋葵碧绿的火候正好赞

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-11-13 17:16 |显示全部楼层

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WWEEII 发表于 2017-11-13 17:13
很好呀

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-11-13 17:17 |显示全部楼层

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cathy2008 发表于 2017-11-13 17:15
秋葵碧绿的火候正好赞

谢谢

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时光雕刻中

圣靴族

发表于 2017-11-13 17:23 |显示全部楼层

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秋葵看着很嫩，自己种的么？

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-11-13 17:27 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2017-11-13 17:23
秋葵看着很嫩，自己种的么？

买的

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时光雕刻中

圣靴族

发表于 2017-11-13 17:30 |显示全部楼层

Smiley 发表于 2017-11-13 16:27
买的

我总是买不到这么好的

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-11-13 17:40 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2017-11-13 17:30
我总是买不到这么好的

我是在西人蔬菜水果超市买的

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时光雕刻中

圣靴族

发表于 2017-11-13 17:45 |显示全部楼层

Smiley 发表于 2017-11-13 16:40
我是在西人蔬菜水果超市买的

秒懂

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-11-14 09:33 |显示全部楼层

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秋葵的口感很奇特

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-11-14 10:11 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2017-11-14 09:33
秋葵的口感很奇特

嗯，有些人觉得秋葵滑滑粘粘的，又没什么味道，不喜欢

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he275

金靴族

发表于 2017-11-14 10:13 |显示全部楼层

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-11-14 10:25 |显示全部楼层

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he275 发表于 2017-11-14 10:13

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liyichendirk

布鞋族

发表于 2017-12-28 14:11 |显示全部楼层

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路过。。。。

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-12-28 16:38 |显示全部楼层

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liyichendirk 发表于 2017-12-28 14:11
路过。。。。

:si7

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WISDOM1993

银靴族

发表于 2017-12-28 20:37 |显示全部楼层

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没吃过这个酱，看着好吃的样子。下次试试

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-12-28 20:53 |显示全部楼层

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WISDOM1993 发表于 2017-12-28 20:37
没吃过这个酱，看着好吃的样子。下次试试

这个酱可以用来炒菜，炒面或米粉和炒饭，也可以当做蘸料，很下饭，不妨试试

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-12-30 14:06 |显示全部楼层

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jiangzhigao 发表于 2017-12-30 13:52
看起来真不错很诱人

谢谢

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