新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【Y叔家常便饭】---- 排骨酸菜汤配铁锅米饭（1#靓锅2#靓 ...

精华好帖回顾
· 新疆大盘鸡 (2004-12-15) sduwei	· 2012 Wollongong 扫海总结 (2012-12-28) Wolongshan
· 经验分享: 缺铁性贫血怎么办? (2009-10-27) tritri	· 此贴献给所有猫本还在苦苦找工作的兄弟姐妹!!! (2006-7-13) bluesky

12 3 / 3 页下一页

查看: 7756|回复: 81

[其他] 【Y叔家常便饭】---- 排骨酸菜汤配铁锅米饭（1#靓锅2#靓锅同时出镜） [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2017-8-15 22:06 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

先说明是东北酸菜

排骨切小块，冷水下锅飞水，再温水洗净

靓锅一号：加开水，再下排骨，放姜葱，另加瑶柱提味，加盐少许，改文火炖熟，取出葱姜

东北酸菜过水攥干，同时加粉条，粉条熟即可上桌

另备蒜泥酱油汁，蘸用

靓锅二号：锅底加油少许（有利于成锅巴），澳洲寿司米（没有日本的）加水适量，文火煮饭

很下饭

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 6	积分 +38	收起理由
YANKS	+ 11	感谢分享
LUCYZHU	+ 4	感谢分享
harbridge	+ 12	感谢分享

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2017-8-15 22:07 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沙发还是不留

fffighter

金靴族

发表于 2017-8-15 22:08 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 fffighter 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fffighter 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

板凳

Y叔

版主

发表于 2017-8-15 22:12 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

fffighter 发表于 2017-8-15 21:08
板凳

有板凳坐不错了

后面的顶多地板了

想买房的草

铜靴族

发表于 2017-8-15 22:40 |显示全部楼层

此文章由想买房的草原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者想买房的草所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原来这种锅还可以做米饭哦。学习啦

Y叔

版主

发表于 2017-8-15 22:43 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

想买房的草发表于 2017-8-15 21:40
原来这种锅还可以做米饭哦。学习啦

以前没有电饭锅的时候都是这样做米饭的，当然也可以蒸米饭

looflirpa

皮靴族

发表于 2017-8-15 22:44 |显示全部楼层

此文章由 looflirpa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 looflirpa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

纯请教：酸菜不用炒一下吗？

Y叔

版主

发表于 2017-8-15 22:44 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

looflirpa 发表于 2017-8-15 21:44
纯请教：酸菜不用炒一下吗？

不用炒

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
looflirpa	+ 4	感谢分享

查看全部评分

kukupants

白金靴族

发表于 2017-8-15 23:04 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

用铁锅做的大米饭真漂亮,

煮好后大米之间很松, 很多缝隙

弄个厚重的大木盖效果会更好

大胃

水晶靴族

发表于 2017-8-15 23:09 |显示全部楼层

此文章由大胃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大胃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个太合我胃口了

Y叔

版主

发表于 2017-8-15 23:11 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kukupants 发表于 2017-8-15 22:04
用铁锅做的大米饭真漂亮,

煮好后大米之间很松, 很多缝隙

有木盖铁锅

emily-dd

金靴族

发表于 2017-8-15 23:11 |显示全部楼层

此文章由 emily-dd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 emily-dd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请教东北酸菜在哪里有卖？

Y叔

版主

发表于 2017-8-15 23:12 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大胃发表于 2017-8-15 22:09
这个太合我胃口了

这还用说

Y叔

版主

发表于 2017-8-15 23:12 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

emily-dd 发表于 2017-8-15 22:11
请教东北酸菜在哪里有卖？

团的

emily-dd

金靴族

发表于 2017-8-15 23:13 |显示全部楼层

此文章由 emily-dd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 emily-dd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2017-8-15 22:12
团的

哪里有团？猫本有吗？

kukupants

白金靴族

发表于 2017-8-15 23:26 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2017-8-15 22:11
有木盖铁锅

那个不够厚重, 火烧开后要把木盖两边用重物压住效果才好

echoxinying

金靴族

发表于 2017-8-15 23:32 |显示全部楼层

此文章由 echoxinying 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 echoxinying 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

决定经典的东北排骨酸菜

Y叔

版主

发表于 2017-8-15 23:59 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kukupants 发表于 2017-8-15 22:26
那个不够厚重, 火烧开后要把木盖两边用重物压住效果才好

那还是用铁盖的，够重

Y叔

版主

发表于 2017-8-15 23:59 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

echoxinying 发表于 2017-8-15 22:32
决定经典的东北排骨酸菜

绝对

Y叔

版主

发表于 2017-8-16 00:00 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

emily-dd 发表于 2017-8-15 22:13
哪里有团？猫本有吗？

猫本

emily-dd

金靴族

发表于 2017-8-16 00:03 |显示全部楼层

此文章由 emily-dd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 emily-dd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2017-8-15 23:00
猫本

拜托下次团的时候一定拉我一把啊

kukupants

白金靴族

发表于 2017-8-16 00:18 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2017-8-15 22:59
那还是用铁盖的，够重

铁盖湿气难控制,

木盖控水控湿一流，大米饭煮出来湿气少

luluwatermelon

皮靴族

发表于 2017-8-16 01:01 |显示全部楼层

此文章由 luluwatermelon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 luluwatermelon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问买的哪种排骨

Y叔

版主

发表于 2017-8-16 08:51 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Jasmine9013 发表于 2017-8-16 00:01
请问买的哪种排骨

随便哪种都行

Y叔

版主

发表于 2017-8-16 08:52 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kukupants 发表于 2017-8-15 23:18
铁盖湿气难控制,

木盖控水控湿一流，大米饭煮出来湿气少

这也太讲究了

Y叔

版主

发表于 2017-8-16 08:53 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

emily-dd 发表于 2017-8-15 23:03
拜托下次团的时候一定拉我一把啊

怎么拉你？

emily-dd

金靴族

发表于 2017-8-16 12:50 |显示全部楼层

此文章由 emily-dd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 emily-dd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2017-8-16 07:53
怎么拉你？

拜托私信我团购的消息啊，拉我一起团啊

没有酸菜肿么学做排骨酸菜汤？

Y叔

版主

发表于 2017-8-16 12:52 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

emily-dd 发表于 2017-8-16 11:50
拜托私信我团购的消息啊，拉我一起团啊没有酸菜肿么学做排骨酸菜汤？ ...

好的

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
emily-dd	+ 3	感谢分享

查看全部评分

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-8-16 13:10 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

酸菜排骨汤大爱啊，要是在叔家搭伙体重保证飙升

Y叔

版主

发表于 2017-8-16 13:23 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2017-8-16 12:10
酸菜排骨汤大爱啊，要是在叔家搭伙体重保证飙升

欢迎来搭伙

12 3 / 3 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 【Y叔家常便饭】---- 排骨酸菜汤配铁锅米饭（1#靓锅2#靓锅同时出镜） [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

新闻达人

2019年度勋章

退役斑竹