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[厨房窍门] 做蛋饺啦, aldi soup ladle [复制链接]

先锋

白金靴族

发表于 2017-8-12 02:45 |显示全部楼层

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下午闲着,很久没有去Aldi了,听003说那里的牛肉春卷不错,想去买一点.看到这汤勺觉得做蛋饺大小正合适.就买了一把.
回家兴冲冲绞了一点肉馅就动手了.

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先锋

白金靴族

发表于 2017-8-12 02:53 |显示全部楼层

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以前用家中的汤勺或用egg rings with handle,都不理想,原因是直径太小且不是正元圆,把,这把汤勺直径是95mm,深度也合适,回家后用钢丝绒擦一下,一点都不沾.
本来想回国时某宝买一吧.现在不用了.

ericcheung17

木屐族

发表于 2017-8-12 06:14 来自手机 |显示全部楼层

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猪油擦一擦，香气扑鼻。

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XIAOTUDOU	+ 5	我很赞同

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尹小雅

金靴族

发表于 2017-8-12 07:12 来自手机 |显示全部楼层

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没有煤气的只能眼馋

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2017-8-12 07:52 |显示全部楼层

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先锋发表于 2017-8-12 01:53
以前用家中的汤勺或用egg rings with handle,都不理想,原因是直径太小且不是正元圆,把,这把汤勺直径是95mm, ...

勺子放在用苏打粉加入的热水里，煮个几分钟就干净了。

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catherinechen

金靴族

发表于 2017-8-12 08:22 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2017-8-12 06:12
没有煤气的只能眼馋

同感。
搬来昆州后就没做过。

得之我幸，不得我命。你若盛开，蝴蝶自来。你若精彩，天自安排。

gjc

银靴族

发表于 2017-8-12 11:01 |显示全部楼层

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在国内就用这种勺子做蛋饺的

，怎么去ALDI没看到有卖。

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蛋挞

皮靴族

发表于 2017-8-12 12:11 |显示全部楼层

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这个可以有

先锋

白金靴族

发表于 2017-8-12 12:38 |显示全部楼层

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ericcheung17 发表于 2017-8-12 05:14
猪油擦一擦，香气扑鼻。

正是，上次熬了一罐猪油，正好用上，香气扑鼻啊。

先锋

白金靴族

发表于 2017-8-12 12:40 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2017-8-12 06:12
没有煤气的只能眼馋

您不是也做过蛋饺吗。

kitty2007

铜靴族

发表于 2017-8-12 13:02 |显示全部楼层

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诱人

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先锋

白金靴族

发表于 2017-8-12 13:17 |显示全部楼层

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kitty2007 发表于 2017-8-12 12:02
诱人

谢谢

节约的饭团

木屐族

发表于 2017-8-12 13:54 |显示全部楼层

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正宗的应该弄块肥肉，每次倒蛋液之前抹一圈，赞赞赞！

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Mary2013

白金靴族

发表于 2017-8-12 15:15 |显示全部楼层

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先锋发表于 2017-8-12 11:38
正是，上次熬了一罐猪油，正好用上，香气扑鼻啊。

应该是切一块肥膘一边抹一边做

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已开业21年改衣店广告链接: https://www.oursteps.com.au/bbs/classifieds.php?mod=view&infoid=13161

whocares2014

金靴族

发表于 2017-8-12 16:52 |显示全部楼层

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呵呵，最好的组合是小号煎蛋不沾锅加鸭油

cathy2008

金靴族

发表于 2017-8-12 16:55 |显示全部楼层

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这蛋饺做的棒我也很爱蛋饺啊这贴子勾起馋虫了

Grange

金靴族

发表于 2017-8-12 17:04 |显示全部楼层

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求试吃

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ozsun2000

银靴族

发表于 2017-8-12 17:05 来自手机 |显示全部楼层

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来碗蛋饺细粉油豆腐黑木耳菠菜汤！

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先锋

白金靴族

发表于 2017-8-12 17:36 |显示全部楼层

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节约的饭团发表于 2017-8-12 12:54
正宗的应该弄块肥肉，每次倒蛋液之前抹一圈，赞赞赞！

上次都熬油了.

先锋

白金靴族

发表于 2017-8-12 17:37 |显示全部楼层

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Mary2013 发表于 2017-8-12 14:15
应该是切一块肥膘一边抹一边做

今天去肉店要了一块膘.呵呵.

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先锋

白金靴族

发表于 2017-8-12 17:39 |显示全部楼层

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cathy2008 发表于 2017-8-12 15:55
这蛋饺做的棒我也很爱蛋饺啊这贴子勾起馋虫了

不难,蛋液里加一点盐和淀粉就不容易破了.

先锋

白金靴族

发表于 2017-8-12 17:40 |显示全部楼层

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ozsun2000 发表于 2017-8-12 16:05
来碗蛋饺细粉油豆腐黑木耳菠菜汤！

馋老虫.

先锋

白金靴族

发表于 2017-8-12 17:41 |显示全部楼层

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Grange 发表于 2017-8-12 16:04
求试吃

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-8-12 18:09 |显示全部楼层

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这个嗲的

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zxie8

金靴族

发表于 2017-8-12 18:55 来自手机 |显示全部楼层

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亲你是哪里人

先锋

白金靴族

发表于 2017-8-12 19:05 |显示全部楼层

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zxie8 发表于 2017-8-12 17:55
亲你是哪里人

各班班已班班.倪浦东杜老倌.

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xue1688

木屐族

发表于 2017-8-12 20:01 |显示全部楼层

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倪浦西额，蛋饺嗐灵

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xyz58

银靴族

发表于 2017-8-12 20:02 |显示全部楼层

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三林塘

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ehong3200

金靴族

发表于 2017-8-12 22:41 |显示全部楼层

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哈哈，蛋饺好吃

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teufel

铜靴族

发表于 2017-8-12 22:58 来自手机 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2017-8-12 07:22
同感。
搬来昆州后就没做过。

野营炉子即可啊

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