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[面食面点] 再介绍一款简单的美食，粉丝灌饼，姐吃的是回忆 [复制链接]

糯米老虎

发表于 2017-7-22 16:11 |显示全部楼层
此文章由 糯米老虎 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 糯米老虎 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 糯米老虎 于 2017-7-22 15:14 编辑

我这吃的是回忆，不是饼。

读大学的时候，宿舍区大门口有个小店卖这种饼，叫做灌饼，有白菜粉丝，火腿肠粉丝，雪菜粉丝各种口味，我改良后做了这个spam粉丝灌饼，大家可以随意替换，唯一不变的一定要有粉丝。

首先你得会做最普通的面饼好么，不会的话就不要往下看了(monkey37)

材料： SPAM， 韩国红薯粉丝（用清水泡2小时，待用），面粉，鸡蛋

做法： 粉丝泡好后沥干，剪成3-4公分长的段段，用酱料腌制，这里我用的是韩国烤肉酱，你们随意啊，用老干妈也行；用面粉调成面糊做出普通的面饼，我为了控制体重，油放的比较少，大家可以多放油，这样饼会更柔软可口。 当面饼两面都烘透后，放入腌制好的粉丝，spam，和鸡蛋，然后均匀的铺开，然后将饼一折二，这样中间的粉丝会熟的比较快口感柔软。一般每一面烘1-2分钟即可，可以用筷子戳下去，如果是松软的质感，说明粉丝已经熟了，出锅咬一口，中间香气四溢，口感绵密，有钱人请打两个蛋谢谢，好吃到我抹去眼角感动的泪，秒掉了这个诱人的灌饼


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Everything in life is temporary, even bad days and sleepless nights
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20100

发表于 2017-7-22 19:32 来自手机 |显示全部楼层
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一定会好吃！

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txyz

发表于 2017-7-22 19:35 来自手机 |显示全部楼层
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哈哈哈哈

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pessy

发表于 2017-7-22 19:37 |显示全部楼层
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头一回听说，，，粉丝饼，下次试试

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hsy

发表于 2017-7-22 21:12 来自手机 |显示全部楼层
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楼主有创意 粉丝饼

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cathy2008

发表于 2017-7-22 21:15 |显示全部楼层
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看着就好吃 赞
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okokok

发表于 2017-7-22 23:37 |显示全部楼层
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学习。

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echoxinying

发表于 2017-7-22 23:40 |显示全部楼层
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不错哦

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astina

发表于 2017-7-22 23:44 |显示全部楼层
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mm真能干

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吃饱饭

发表于 2017-7-22 23:48 |显示全部楼层
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看着就好吃！

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Ymwu

发表于 2017-7-23 12:20 |显示全部楼层
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看着就好吃！
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fengliu1234

发表于 2017-7-23 12:42 |显示全部楼层
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挺厉害

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ozsun2000

发表于 2017-7-23 13:59 来自手机 |显示全部楼层
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回忆大学里的长发女生。。。

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meya

发表于 2017-7-23 15:29 |显示全部楼层
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类似的鸡蛋灌饼。多加了粉丝。

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harbridge

退役斑竹

发表于 2017-7-23 17:52 |显示全部楼层
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这难不倒不会做饼的同学，可以买现成的饼如法炮制

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庄周

发表于 2017-7-23 18:47 |显示全部楼层
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