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GardenOfDreams

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发表于 2017-6-15 19:45 |显示全部楼层

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今年的荠菜长得不赖，收了几棵，好像又不够一顿饺子的。

蛋清，高汤，姜末，和点肉馅儿，鸡汤底，窜一锅粉丝白菜荠菜肉丸子汤吧！

热呼呼的一锅，挺合适这天儿的：）

还真是好鲜！！

简单的食材，简单的做法，拌着米饭，稀了呼噜吃的还挺满足：））

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白菜汤, 米饭

过好每一天。。。

lulucai

金靴族

发表于 2017-6-15 19:51 来自手机 |显示全部楼层

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这长得太大了啊

为什么我的还是2寸高

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qubonnie

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发表于 2017-6-15 19:52 来自手机 |显示全部楼层

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谁有荠菜籽，好羡慕啊

mamahey

皮靴族

发表于 2017-6-15 19:53 |显示全部楼层

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楼主，荠菜籽哪儿买的呀，我也想种，超市里的荠菜都是冰冻的。

GardenOfDreams

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发表于 2017-6-15 19:54 |显示全部楼层

lulucai 发表于 2017-6-15 18:51
这长得太大了啊

为什么我的还是2寸高

我去年刚种的时候，长出来就跟草一样，完全没有“菜”的感觉，今年自己冒出来的，巨壮！

你等明年吧：））

过好每一天。。。

hsy

皮靴族

发表于 2017-6-15 19:55 来自手机 |显示全部楼层

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看着荠菜眼馋

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-6-15 20:24 |显示全部楼层

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J版太能干了，新鲜荠菜丸子可不鲜上天了

aiyun

布鞋族

发表于 2017-6-15 20:27 来自手机 |显示全部楼层

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鲜

aiyun

布鞋族

发表于 2017-6-15 20:28 来自手机 |显示全部楼层

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加点胡椒粉热热的喝一碗，舒服的来

ameng00

铜靴族

发表于 2017-6-15 20:33 来自手机 |显示全部楼层

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明天烧这个！

GardenOfDreams

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发表于 2017-6-15 20:33 |显示全部楼层

harbridge 发表于 2017-6-15 19:24
J版太能干了，新鲜荠菜丸子可不鲜上天了

其实说实在的，也没尝出荠菜有啥特别的味道，好像最大的“味道”就是提鲜？

过好每一天。。。

明河素月

金靴族

发表于 2017-6-15 20:39 |显示全部楼层

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大爱荠菜

明河素月

金靴族

发表于 2017-6-15 20:40 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2017-6-15 19:33
其实说实在的，也没尝出荠菜有啥特别的味道，好像最大的“味道”就是提鲜？

...

荠菜有一股特殊的清香，爱的就是这个味道

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C'est la vie.

清墨水

超级版主

发表于 2017-6-15 20:44 |显示全部楼层

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荠菜长得真好

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harbridge

水晶靴族

发表于 2017-6-15 20:49 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2017-6-15 19:33
其实说实在的，也没尝出荠菜有啥特别的味道，好像最大的“味道”就是提鲜？

...

就是只可意会的鲜味啊

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GardenOfDreams

版主

发表于 2017-6-15 21:25 |显示全部楼层

mamahey 发表于 2017-6-15 18:53
楼主，荠菜籽哪儿买的呀，我也想种，超市里的荠菜都是冰冻的。

去园艺版看看，好多种子大户都有卖金币的：）

过好每一天。。。

susanwu

钻石靴族

发表于 2017-6-15 21:35 |显示全部楼层

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这比例也够做碗馄饨了

GardenOfDreams

版主

发表于 2017-6-15 21:59 |显示全部楼层

susanwu 发表于 2017-6-15 20:35
这比例也够做碗馄饨了

包馄饨麻烦，没有饺子蘸醋和辣子吃得过瘾

过好每一天。。。

YANKS

水晶靴族

发表于 2017-6-15 22:02 |显示全部楼层

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我一直没搞清楚到底荠菜是什么，连发音都不知道怎么发

看到一楼的照片，发现原来长得很像蒲公英

susanwu

钻石靴族

发表于 2017-6-15 22:02 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2017-6-15 20:59
包馄饨麻烦，没有饺子蘸醋和辣子吃得过瘾

看着收了不少荠菜呢，是不是不出数儿呀！

GardenOfDreams

版主

发表于 2017-6-15 22:38 |显示全部楼层

YANKS 发表于 2017-6-15 21:02
我一直没搞清楚到底荠菜是什么，连发音都不知道怎么发
看到一楼的照片，发现原来长得很像蒲公英 ...

哎，其实我们北方人也没怎么吃过，小时候我妈嫌洗荠菜麻烦，很少做

其实说不上有啥味道，就是没味道，有点清香吧，配上肉以后倒是特别鲜：））

过好每一天。。。

GardenOfDreams

版主

发表于 2017-6-15 22:39 |显示全部楼层

susanwu 发表于 2017-6-15 21:02
看着收了不少荠菜呢，是不是不出数儿呀！

6、7棵，抓在手里觉得不少，洗干净，开水里焯一下，挤一下水，就剩一小团了，估计20棵应该没问题了：））

过好每一天。。。

lavender_z

圣靴族

发表于 2017-6-15 23:58 来自手机 |显示全部楼层

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哇，新鲜滴荠菜直接上桌，味道不要太鲜哦。

一飞马

皮靴族

发表于 2017-6-16 04:54 |显示全部楼层

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好久没吃到新鲜的荠菜了

tina50

版主

发表于 2017-6-26 18:43 |显示全部楼层

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你要不说我还以为那是白萝卜呢，荠菜长在地里时，原来是这样的啊。

ozsun2000

银靴族

发表于 2017-6-26 18:46 来自手机 |显示全部楼层

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一看标题内容丰富！

GardenOfDreams

版主

发表于 2017-6-26 19:53 |显示全部楼层

tina50 发表于 2017-6-26 17:43
你要不说我还以为那是白萝卜呢，荠菜长在地里时，原来是这样的啊。

都是内个手套儿闹的

过好每一天。。。

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