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什么是好鸡蛋? [复制链接]

隐身用户

木屐族

发表于 2017-4-5 12:24 |显示全部楼层

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coles, woolworths的free range的鸡蛋好吗?看着挺便宜的

lxk

金靴族

发表于 2017-4-5 16:59 |显示全部楼层

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孵的出鸡的一定是好鸡蛋

gagaet

钻石靴族

发表于 2017-4-5 17:02 |显示全部楼层

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不破碎的都是好鸡蛋。

hsy

皮靴族

发表于 2017-4-5 17:37 来自手机 |显示全部楼层

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走地鸡的蛋是好鸡蛋

xiejiannan

金靴族

发表于 2017-4-5 17:38 |显示全部楼层

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好鸡生的蛋

guigua

头像被屏蔽

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发表于 2017-4-5 17:41 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 guigua 于 2017-4-9 19:33 编辑

至少得是天天室外散养的，有outdoor标志
室内散养的都打抗生素因为鸡不晒太阳抵抗力差

kevsl

铜靴族

发表于 2017-4-5 17:41 |显示全部楼层

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贵的就是好的。

ilkam

白金靴族

发表于 2017-4-5 21:56 |显示全部楼层

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除非自己养的鸡下的，否则好坏也没把握。

GardenOfDreams

版主

发表于 2017-4-5 21:58 |显示全部楼层

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打出来，蛋黄鼓鼓的，周围一圈果冻一样的蛋清，最外围是水样的蛋清，分层明显。

煮鸡蛋出来，即便浸过冷水，还是不容易剥壳，说明鸡蛋很新鲜。

过好每一天。。。

qubonnie

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2017-4-5 22:01 来自手机 |显示全部楼层

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coles的有机鸡蛋最贵，应该是最好的了

lovelalaland

皮靴族

发表于 2017-4-5 22:27 |显示全部楼层

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本帖最后由 lovelalaland 于 2017-4-5 21:28 编辑

自己养的鸡下的蛋最好咯！

细腻

铜靴族

发表于 2017-4-5 23:29 来自手机 |显示全部楼层

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我也想知道，超市里 barn free,free range,cage free 等等，哪位知道的给拍个序啊？

puccalily

皮靴族

发表于 2017-4-5 23:35 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2017-4-5 20:58
打出来，蛋黄鼓鼓的，周围一圈果冻一样的蛋清，最外围是水样的蛋清，分层明显。

煮鸡蛋出来，即便浸过冷水 ...

不好剥壳的才是好鸡蛋啊！我一直觉得好剥壳的才是，囧。。。

Milo&Mikko

susanwu

钻石靴族

发表于 2017-4-5 23:36 |显示全部楼层

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蛋黄溜圆而且蛋黄颜色明黄的鸡蛋最新鲜

GardenOfDreams

版主

发表于 2017-4-5 23:39 |显示全部楼层

puccalily 发表于 2017-4-5 22:35
不好剥壳的才是好鸡蛋啊！我一直觉得好剥壳的才是，囧。。。

就是即便过了凉水，里面那层膜跟蛋白也很难分开，剥的坑坑洼洼的，也是自己养过鸡才知道的，刚收的鸡蛋煮出来就这样，放一礼拜就好剥了。

过好每一天。。。

puccalily

皮靴族

发表于 2017-4-5 23:40 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2017-4-5 22:39
就是即便过了凉水，里面那层膜跟蛋白也很难分开，剥的坑坑洼洼的，也是自己养过鸡才知道的，刚收的鸡蛋煮 ...

谢谢科普

Milo&Mikko

隐身用户

木屐族

发表于 2017-4-6 10:06 |显示全部楼层

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rebecca-li

银靴族

发表于 2017-4-6 10:09 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2017-4-5 20:58
打出来，蛋黄鼓鼓的，周围一圈果冻一样的蛋清，最外围是水样的蛋清，分层明显。

煮鸡蛋出来，即便浸过冷水 ...

哇～～～这个解释够专业！

在Medibank努力工作,认真赚钱,开心玩

rebecca-li

银靴族

发表于 2017-4-6 10:10 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2017-4-5 22:39
就是即便过了凉水，里面那层膜跟蛋白也很难分开，剥的坑坑洼洼的，也是自己养过鸡才知道的，刚收的鸡蛋煮 ...

观察得好仔细

在Medibank努力工作,认真赚钱,开心玩

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2017-4-6 10:29 |显示全部楼层

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谢谢科普

隐身用户

木屐族

发表于 2017-4-6 10:33 |显示全部楼层

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那全是散养的, 又有什么好和不好呢?鸡蛋的价格为啥相差那么大?

spacc

金靴族

发表于 2017-4-6 10:36 |显示全部楼层

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自己养过下蛋鸡以后就知道了

lalasong

白金靴族

发表于 2017-4-6 16:05 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2017-4-5 22:39
就是即便过了凉水，里面那层膜跟蛋白也很难分开，剥的坑坑洼洼的，也是自己养过鸡才知道的，刚收的鸡蛋煮 ...

小时候吃刚下出来的走地土鸡蛋，怎么剥都不光滑
现在剥出来的鸡蛋都很漂亮
我还以为是经过多年的锻炼技术好了。。。被你打击到了

adxadx

皮靴族

发表于 2017-4-6 16:10 |显示全部楼层

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自己养的鸡下的蛋

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2017-4-6 16:35 |显示全部楼层

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puccalily 发表于 2017-4-5 22:35
不好剥壳的才是好鸡蛋啊！我一直觉得好剥壳的才是，囧。。。

same here.......

分分和钱钱同样难储....

地道酬善

木屐族

发表于 2017-4-6 16:48 |显示全部楼层

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有两个黄的

隐身用户

木屐族

发表于 2017-4-7 10:56 |显示全部楼层

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lalasong 发表于 2017-4-6 15:05
小时候吃刚下出来的走地土鸡蛋，怎么剥都不光滑
现在剥出来的鸡蛋都很漂亮
我还以为是经过多年的锻炼技术 ...

送个福利, 以后你妈妈再也不怕你不会剥鸡蛋了

kegar789

布鞋族

发表于 2017-4-7 11:35 来自手机 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2017-4-5 20:58
打出来，蛋黄鼓鼓的，周围一圈果冻一样的蛋清，最外围是水样的蛋清，分层明显。

煮鸡蛋出来，即便浸过冷水 ...

谢谢分享

樱桃芝芝

银靴族

发表于 2017-4-7 15:45 来自手机 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2017-4-5 22:39
就是即便过了凉水，里面那层膜跟蛋白也很难分开，剥的坑坑洼洼的，也是自己养过鸡才知道的，刚收的鸡蛋煮 ...

有同感我发现自家养的鸡蛋新鲜水煮过后放冷藏室一晚再剥壳很好剥

凡女仙葫

草鞋族

发表于 2017-4-9 18:17 |显示全部楼层

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原来还要outdoor标志啊，从没注意过

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