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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 尖椒干豆腐 [复制链接]

Y叔

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发表于 2017-3-17 22:57 |显示全部楼层

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干豆腐切成宽条，然后放入水中略焯一下；

自产的尖椒切片；

炒勺内放油烧热，下入葱花煸炒变色；

放入干豆腐煸炒；

加料酒、盐适量、白糖少许、开水少许；

待烧透时加入尖椒片翻炒；

起锅盛盘即可。

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harbridge	+ 8	感谢分享
echoxinying	+ 2
细雨漫步	+ 6	你太有才了

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豆腐, 尖椒

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Y叔

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发表于 2017-3-17 22:57 |显示全部楼层

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沙发自己占

好心情

铜靴族

发表于 2017-3-17 23:03 |显示全部楼层

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yang5637

水晶靴族

发表于 2017-3-18 09:30 |显示全部楼层

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上碗米饭！谢谢老板。

Y叔

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发表于 2017-3-18 09:49 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2017-3-18 09:30
上碗米饭！谢谢老板。

来个馒头吧

yang5637

水晶靴族

发表于 2017-3-18 10:50 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2017-3-18 09:49
来个馒头吧

您这菜还是就米饭好吃！

老老实实做人，老老实实做事。

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2017-3-18 12:09 |显示全部楼层

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好吃

细雨漫步

白金靴族

发表于 2017-3-18 12:13 |显示全部楼层

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echoxinying

金靴族

发表于 2017-3-18 12:20 |显示全部楼层

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你家什么食材都不缺

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-3-18 13:36 |显示全部楼层

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清爽

Y叔

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发表于 2017-3-18 18:26 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2017-3-18 10:50
您这菜还是就米饭好吃！

Y叔

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发表于 2017-3-18 18:27 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2017-3-18 13:36
清爽

谢谢

karaoke_oz

金靴族

发表于 2017-3-18 22:22 来自手机 |显示全部楼层

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干豆腐，鸡蛋大蒜炒最好吃，放半勺孜然，勾芡出锅，香死...！

Y叔

版主

发表于 2017-3-18 23:09 |显示全部楼层

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karaoke_oz 发表于 2017-3-18 22:22
干豆腐，鸡蛋大蒜炒最好吃，放半勺孜然，勾芡出锅，香死...！

一说放孜然就算了吧

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先锋	+ 4	我很赞同

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先锋

白金靴族

发表于 2017-3-18 23:11 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2017-3-18 23:09
一说放孜然就算了吧

什么时候用厚百叶试试

先锋

白金靴族

发表于 2017-3-18 23:13 |显示全部楼层

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尤其是青大蒜炒厚百叶,打耳光都不肯放.

karaoke_oz

金靴族

发表于 2017-3-18 23:30 来自手机 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2017-3-18 23:09
一说放孜然就算了吧

这菜是20年前我发明的，最火时候我们城市叫个饭馆都有... 当时谁都不信放孜然能好吃

如果我不在线, 就是吃药去了...

Y叔

版主

发表于 2017-3-19 00:01 |显示全部楼层

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先锋发表于 2017-3-18 23:11
什么时候用厚百叶试试

我特别不喜欢孜然的味道

Y叔

版主

发表于 2017-3-19 00:03 |显示全部楼层

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karaoke_oz 发表于 2017-3-18 23:30
这菜是20年前我发明的，最火时候我们城市叫个饭馆都有... 当时谁都不信放孜然能好吃 ...

也许好吃

cynthy

光脚族

发表于 2017-5-6 09:04 |显示全部楼层

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Y叔

版主

发表于 2017-5-6 16:12 |显示全部楼层

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obz 发表于 2017-5-6 13:39
typical northern-eastern food, so yummy

的确好吃

Y叔

版主

发表于 2017-5-6 20:51 |显示全部楼层

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obz 发表于 2017-5-6 19:47
相当好吃呀。你这干豆腐哪里搞到的？

团购的

hiperth

布鞋族

发表于 2017-6-7 13:13 |显示全部楼层

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看上去好香啊

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