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[美食活动] 鸡年吉祥晒晒鸡年夜饭给足迹拜年了 [复制链接]

LIQ8309

铜靴族

发表于 2017-1-30 16:36 |显示全部楼层

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本帖最后由 LIQ8309 于 2017-1-31 11:42 编辑

一年一年又一年
开口笑，心里软，椒盐鸡，蒜香骨

开口笑很简单又好吃现吃现炸，孩子们最爱
就是普通面粉加鸡蛋黄油糖还有泡打粉，搅和好了醒一下，就可以放些芝麻炸了。
技巧在炸上，先小火等着漂起来以后开大火炸，就能开口笑啦

心里软看样子也会弄了吧嘻嘻
就是糯米活水夹在去了核的枣里面，用糖水煮一下或者蒸都可以，非常简单

腌制过的鸡腿肉加面糊炸，最后摆在炸九层塔上，加椒盐即可

也很简单，重点是要提前拿蒜泥酱油先腌制，可以蒸熟以后裹淀粉炸

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harbridge 在2017-2-2 10:24 +70分 并说

LIQ8309

铜靴族

发表于 2017-1-30 16:40 |显示全部楼层

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本帖最后由 LIQ8309 于 2017-1-30 16:43 编辑

口水鸡，凉拌秋葵，盐水鸭，花生小鱼，金沙杏鲍菇，酸菜排骨煲等

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参与人数 3	积分 +10	收起理由
bighdd	+ 3
香草蝴蝶	+ 4	太给力了
肥羊	+ 3	你太有才了

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gyxyxgu

草鞋族

发表于 2017-1-30 17:51 |显示全部楼层

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丰盛

goodbetterbest

木屐族

发表于 2017-1-30 23:13 |显示全部楼层

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大厨，空了写下蒜香骨的做法，看着真好吃。谢谢

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-1-31 09:13 |显示全部楼层

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做法做法做法，补齐做法浮云立马到

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-1-31 09:14 |显示全部楼层

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好多菜都是我喜欢的

ailsalu

金靴族

发表于 2017-1-31 09:25 |显示全部楼层

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我赛！！！我也好喜欢你的菜啊！！

fffighter

金靴族

发表于 2017-1-31 09:39 |显示全部楼层

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account001

木屐族

发表于 2017-1-31 10:36 |显示全部楼层

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是的是的

LIQ8309

铜靴族

发表于 2017-1-31 11:43 |显示全部楼层

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goodbetterbest 发表于 2017-1-30 23:13
大厨，空了写下蒜香骨的做法，看着真好吃。谢谢

很简单的，多多的蒜泥提前腌制好就可以了。蒸好后裹淀粉炸

lavender_z

圣靴族

发表于 2017-1-31 11:46 来自手机 |显示全部楼层

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LIQ8309 发表于 2017-1-30 16:40
口水鸡，凉拌秋葵，盐水鸭，花生小鱼，金沙杏鲍菇，酸菜排骨煲等

做的真不错哦！

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

LIQ8309

铜靴族

发表于 2017-1-31 11:47 |显示全部楼层

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推荐金沙杏鲍菇，只要用油炒咸蛋黄到起泡，加入切好的杏鲍菇和蛋白即可，非常简单可口
秋葵更简单好吃，只要焯水凉拌烹个油就可以吃了
其他都是家常菜，口水鸡用的鸡腿，酱料里面放碎花生米特别香

骄阳似火

布鞋族

发表于 2017-1-31 15:41 |显示全部楼层

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肥羊

圣靴族

发表于 2017-1-31 21:24 |显示全部楼层

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你太有才了

goodbetterbest

木屐族

发表于 2017-1-31 22:42 |显示全部楼层

LIQ8309 发表于 2017-1-31 11:43
很简单的，多多的蒜泥提前腌制好就可以了。蒸好后裹淀粉炸

大概蒸多久，蒜泥腌制的时候要放其他调料一起腌制吗？问题有点多，不好意思，LZ的一桌子菜都是俺们喜欢的。呵呵。

好想去旅行

布鞋族

发表于 2017-2-1 01:28 |显示全部楼层

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都是我喜欢的！楼主好手艺

新春快乐！鸡年吉祥！

LIQ8309

铜靴族

发表于 2017-2-2 00:31 |显示全部楼层

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goodbetterbest 发表于 2017-1-31 22:42
大概蒸多久，蒜泥腌制的时候要放其他调料一起腌制吗？问题有点多，不好意思，LZ的一桌子菜都是俺们喜欢的 ...

十五分钟就可以了，腌制的时候酱料一起放，加点生粉肉会嫩。

goodbetterbest

木屐族

发表于 2017-2-2 08:59 |显示全部楼层

LIQ8309 发表于 2017-2-2 00:31
十五分钟就可以了，腌制的时候酱料一起放，加点生粉肉会嫩。

好的，谢谢了，回头就去试试。

meijosh

布鞋族

发表于 2017-2-2 10:52 |显示全部楼层

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花生小鱼怎么做

LIQ8309

铜靴族

发表于 2017-2-2 11:00 |显示全部楼层

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meijosh 发表于 2017-2-2 10:52
花生小鱼怎么做

就和正常的炒花生米一样，炒完花生，炒小鱼，炒好小鱼放花生，不要加盐，因为小鱼很咸
不错的下酒菜，因为鱼也是脆脆的

羞射的彤狗狗

铜靴族

发表于 2017-2-2 11:02 |显示全部楼层

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我只想跟楼主说，想蹭饭

Celllo

皮靴族

发表于 2017-2-2 11:02 |显示全部楼层

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东坡美食

木屐族

发表于 2017-2-2 12:46 来自手机 |显示全部楼层

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每道菜都很细致

LIQ8309

铜靴族

发表于 2017-2-3 00:11 |显示全部楼层

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羞射的彤狗狗发表于 2017-2-2 11:02
我只想跟楼主说，想蹭饭

欢迎我在布村

羞射的彤狗狗

铜靴族

发表于 2017-2-3 10:20 |显示全部楼层

LIQ8309 发表于 2017-2-3 00:11
欢迎我在布村

我可以从悉尼一路走着去，到了你家肯定已经饿成狗。能多吃点= =；哈哈哈

年轻人，我觉得你很有潜力，来国务院办公吧

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