新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 酸辣阿叁鱼--Asam Fish

精华好帖回顾
· 回国二次听书记 (2008-9-10) linjun70	· 墨市找casual工秘籍（非专业） (2005-12-8) flyswat
· 参加活动，秀秀我的藏书——吃 (2011-7-21) llkk	· Prado VX 半年了谈谈感受吧 (2015-9-19) jimmy9046

12 / 2 页下一页

查看: 6393|回复: 42

[煎炒炖煮] 酸辣阿叁鱼--Asam Fish [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-7-3 12:45 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 Smiley 于 2017-10-14 14:36 编辑

材料：
2-3 条鱼尾
2 粒番茄（切块）
1-2 根香茅（只用白色部分，稍微拍扁）
6-8 汤匙叁巴酱（Sambal Tumis）
2-3 汤匙罗望子酱（Tamarind paste)
2.5 杯水
3 汤匙油
适量盐
1 茶匙鸡粉

做法：
锅里热油，加入叁巴酱和香茅，煸炒几分钟至出油。

加入水和罗望子酱，煮滚。加入鱼，中火煮至8分熟，加入番茄块，煮至鱼熟，最后加盐和鸡粉调味，如太酸味可加点糖。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +20	收起理由
Serenity	+ 6	你太有才了
harbridge	+ 11	感谢分享
khengco	+ 3	好料

查看全部评分

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

y15012767779

银靴族

发表于 2016-7-3 13:00 |显示全部楼层

此文章由 y15012767779 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 y15012767779 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

xanthus

皮靴族

发表于 2016-7-3 13:01 |显示全部楼层

此文章由 xanthus 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xanthus 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

求做法

qianshang

皮靴族

发表于 2016-7-3 13:03 |显示全部楼层

此文章由 qianshang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qianshang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

alook

水晶靴族

发表于 2016-7-3 13:17 |显示全部楼层

此文章由 alook 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 alook 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

not bad

ehong3200

金靴族

发表于 2016-7-3 13:46 |显示全部楼层

此文章由 ehong3200 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ehong3200 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着好吃

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-7-3 15:32 |显示全部楼层

此文章由 lemonteawithice 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemonteawithice 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

下次一定尝试一下

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2016-7-3 15:39 |显示全部楼层

此文章由 lansehaiyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lansehaiyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

第一次知道鱼里面还可以放番茄

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-7-3 15:44 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lansehaiyang 发表于 2016-7-3 14:39
第一次知道鱼里面还可以放番茄

如果不喜欢番茄，可以放秋葵或茄子。

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

bmatt

皮靴族

发表于 2016-7-3 16:00 |显示全部楼层

此文章由 bmatt 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bmatt 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

印度人鱼。。。酸甜口。。

bmatt

皮靴族

发表于 2016-7-3 16:01 |显示全部楼层

此文章由 bmatt 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bmatt 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

bmatt 发表于 2016-7-3 13:00
印度人鱼。。。酸甜口。。

我到。。我说的是阿 - 三鱼。。不是印度人鱼。。。我去

don't give a damn

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-7-3 16:14 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lemonteawithice 发表于 2016-7-3 14:32
下次一定尝试一下

酸酸辣辣的，很开胃

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-7-3 16:16 |显示全部楼层

bmatt 发表于 2016-7-3 15:01
我到。。我说的是阿 - 三鱼。。不是印度人鱼。。。我去

人鱼..... 我想起"美人鱼"其中一埸, 笑死我了

分分和钱钱同样难储....

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-7-3 16:17 |显示全部楼层

bmatt 发表于 2016-7-3 15:00
印度人鱼。。。酸甜口。。

看了这句后... 忽然不太想试了

分分和钱钱同样难储....

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-7-3 16:23 |显示全部楼层

此文章由 gyxyxgu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gyxyxgu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

肯定味道很香！
周末愉快

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-7-3 16:28 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gyxyxgu 发表于 2016-7-3 15:23
肯定味道很香！
周末愉快

周末愉快 :si7

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

nikki66yoyo

银靴族

发表于 2016-7-3 16:48 |显示全部楼层

此文章由 nikki66yoyo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nikki66yoyo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主马来西亚人？

khengco

皮靴族

发表于 2016-7-3 16:54 |显示全部楼层

此文章由 khengco 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 khengco 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

亚叁鱼不错

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-7-3 17:02 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 Smiley 于 2016-7-3 16:04 编辑

nikki66yoyo 发表于 2016-7-3 15:48
楼主马来西亚人？

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

nikki66yoyo

银靴族

发表于 2016-7-3 17:06 |显示全部楼层

Smiley 发表于 2016-7-3 14:02
No

做的好正宗，我也喜欢吃这个。

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-7-3 17:12 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

nikki66yoyo 发表于 2016-7-3 16:06
做的好正宗，我也喜欢吃这个。

谢谢！我喜欢吃酸辣的东西，很开胃。

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

nikki66yoyo

银靴族

发表于 2016-7-3 17:13 |显示全部楼层

Smiley 发表于 2016-7-3 14:12
谢谢！我喜欢吃酸辣的东西，很开胃。

对的，喜欢酸辣的人儿通常任何酸辣的都喜欢哈哈

korum

金靴族

发表于 2016-7-3 18:03 |显示全部楼层

此文章由 korum 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 korum 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主做得真好，很开胃下饭的一道鱼。

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-7-3 18:08 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

完了，就着这道菜又要多吃一碗饭了

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-7-3 18:17 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2016-7-3 17:08
完了，就着这道菜又要多吃一碗饭了

是啊，每次煮这道菜我都能吃多一碗饭呢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

peanut

钻石靴族

发表于 2016-7-3 18:20 |显示全部楼层

此文章由 peanut 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 peanut 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Assam laksa我也很爱

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-7-3 18:23 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

peanut 发表于 2016-7-3 17:20
Assam laksa我也很爱

Me too!

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

catherinechen

金靴族

发表于 2016-7-3 18:30 |显示全部楼层

此文章由 catherinechen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 catherinechen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

里面的蔬菜和鱼一样好吃。
我喜欢放番茄和lady's finger。

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-7-3 18:44 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

catherinechen 发表于 2016-7-3 17:30
里面的蔬菜和鱼一样好吃。
我喜欢放番茄和lady's finger。

我比较喜欢放茄子，但忘了买，刚好有番茄就放了

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

catherinechen

金靴族

发表于 2016-7-3 18:51 |显示全部楼层

还可以做 Assam 鱼头。

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 酸辣阿叁鱼--Asam Fish [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

浏览过的版块

2017年度勋章

2018年度勋章

退役斑竹

2015年度奖章获得者

2021年度勋章获得者