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[其他] 亚洲超市的牛肉丸怎么那么Q呢? [复制链接]

发表于 2016-6-26 02:33 |显示全部楼层
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亚洲超市卖的牛肉丸怎么那么Q呢?有人知道怎么制作的吗?
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发表于 2016-6-26 10:58 |显示全部楼层
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Q的一般是牛筋丸,如果往好处想就是手打的够充分,往不好处想就是加入食用塑胶。注意通常这些丸煮完之后比之前膨胀得比较多,所以我一般都不怎么吃。吃过正宗汕头牛肉丸不是这样的

发表于 2016-6-26 11:55 |显示全部楼层
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谢谢分享。我也不敢买来吃。

发表于 2016-6-26 12:04 |显示全部楼层
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从来不敢吃

发表于 2016-6-26 12:20 |显示全部楼层
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肉店买块肉 自己回家搓肉丸子最安全,我经常去肉店里买五花肉叫他们绞成肉末自己搓丸子做汤 那叫一个好吃,比直接买的肉沫做的好吃多了
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禁止发言

发表于 2016-6-26 12:21 来自手机 |显示全部楼层
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塑料。z z
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发表于 2016-6-26 12:22 |显示全部楼层
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少吃点

发表于 2016-6-26 12:50 |显示全部楼层
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少吃点

退役斑竹

发表于 2016-6-26 12:53 来自手机 |显示全部楼层
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正宗靠人力打,机器打都不行

发表于 2016-6-26 14:19 |显示全部楼层
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阿,加了食用塑胶,看来得少吃

发表于 2016-6-26 15:18 |显示全部楼层
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少吃为妙
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发表于 2016-6-26 15:36 |显示全部楼层
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Y因为没有牛肉

发表于 2016-6-26 16:08 来自手机 |显示全部楼层
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我买Coles 的。
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发表于 2016-6-26 16:57 |显示全部楼层
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那么Q?

发表于 2016-6-26 17:41 来自手机 |显示全部楼层
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亚洲超市的各种丸子都不敢多吃

发表于 2016-6-26 17:55 来自手机 |显示全部楼层
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工业凝胶
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发表于 2016-6-26 19:52 来自手机 |显示全部楼层
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这麽可怕

发表于 2016-6-26 20:21 |显示全部楼层
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有多Q,能描述的具体点吗

发表于 2016-6-26 20:25 |显示全部楼层
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DZsg 发表于 2016-6-26 19:21
有多Q,能描述的具体点吗

那年澳洲庄则栋杯,大会特许代替乒乓球上场
人們總是把幸福解讀為{有}, 有房 有錢 有权。但幸福其实是[無] 无憂 无慮 无病 无災 有, 多半是做給別人看的,無, 才是你自己的。

发表于 2016-6-26 20:28 |显示全部楼层
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工业加工的。

发表于 2016-6-26 21:31 |显示全部楼层
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不敢吃
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发表于 2016-6-26 21:37 |显示全部楼层
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难道不是加的面筋?
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发表于 2016-6-26 21:42 |显示全部楼层
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本来还打算买点来吃呢,

发表于 2016-6-26 21:44 |显示全部楼层
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还有年糕,汤圆等糯米粉加工出来的食物,现在我都不再买了。实在想吃,自己少量做点解解馋

发表于 2016-6-26 21:44 |显示全部楼层
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还是自己做吧

发表于 2016-6-26 22:33 |显示全部楼层
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lansehaiyang 发表于 2016-6-26 13:19
阿,加了食用塑胶,看来得少吃

怨不得可以弹起来
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发表于 2016-6-27 00:27 |显示全部楼层
此文章由 米晓米 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 米晓米 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
逆潮鲸 发表于 2016-6-26 20:37
难道不是加的面筋?

当然不是 说好点是可食用胶 难听点都是化学用胶

发表于 2016-7-4 16:09 |显示全部楼层
此文章由 Ozquest 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Ozquest 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
same as pearl tea

发表于 2016-7-4 16:11 |显示全部楼层
此文章由 一拍即合 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 一拍即合 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
garysu 发表于 2016-6-26 11:53
正宗靠人力打,机器打都不行

机打和人打有什么区别?

退役斑竹

发表于 2016-7-4 16:32 |显示全部楼层
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一拍即合 发表于 2016-7-4 15:11
机打和人打有什么区别?

吃起来总觉得人打的比较有劲道

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