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luvyrselfish

铜靴族

发表于 2016-5-24 21:39 来自手机 |显示全部楼层

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家里有个蛋白过敏的小娃。弄辅食每天用到蛋，多出来很多蛋白，不知道怎么用比较好。
做粟米羹豆腐羹放汤里？
炒虾仁裹一圈？炸猪排裹面包碎面粉单蛋清可以吗？顺序是？有什么要注意的？

西点有什么单蛋清的方子推荐？不要推荐马卡龙那样难度的，裱花袋没有。

[url=http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1141315]美国运通Velocity Escape

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coeur

水晶靴族

发表于 2016-5-24 21:41 |显示全部楼层

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蛋糕

luvyrselfish

铜靴族

发表于 2016-5-24 21:41 来自手机 |显示全部楼层

coeur 发表于 2016-5-24 20:41
蛋糕

具体方子有吗？

tlhfree

铜靴族

发表于 2016-5-24 21:42 |显示全部楼层

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双皮奶!

kakaisadog

金靴族

发表于 2016-5-24 21:42 |显示全部楼层

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炒鱼片

coeur

水晶靴族

发表于 2016-5-24 21:43 |显示全部楼层

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luvyrselfish 发表于 2016-5-24 20:41
具体方子有吗？

足迹里搜搜吧，我是烘焙小白一枚。。。

我喜欢同班的静静，从出生那天就喜欢。至于谁是静静的班主任，只会影响我偷看静静的方式，而决不会削减我对静静的爱。

huizhang

皮靴族

发表于 2016-5-24 21:47 |显示全部楼层

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蛋白霜

dcao

金靴族

发表于 2016-5-24 23:40 |显示全部楼层

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还有蛋白过敏的？？？:o

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-5-25 10:26 |显示全部楼层

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Goodnite

铜靴族

发表于 2016-5-25 14:17 |显示全部楼层

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gardenias

皮靴族

发表于 2016-5-25 15:17 |显示全部楼层

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蛋白炒饭

gagaet

钻石靴族

发表于 2016-5-25 17:46 |显示全部楼层

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涂脸

teufel

铜靴族

发表于 2016-5-25 20:14 来自手机 |显示全部楼层

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pavlova，swisse roll，merguine，mousse，macaron

cycwong21

钻石靴族

发表于 2016-5-25 20:17 |显示全部楼层

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tlhfree 发表于 2016-5-24 20:42
双皮奶!

Good idea

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lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-5-26 21:03 |显示全部楼层

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面膜 (monkey33)

gideon

皮靴族

发表于 2016-5-26 21:41 |显示全部楼层

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Macaron

yuxuanlin

钻石靴族

发表于 2016-5-26 21:44 |显示全部楼层

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把蛋白聚一起蒸。

蒸完取出切成丁, 可以做在土豆色拉里, 或者炒菜配菜都是很好的。

李十三

水晶靴族

发表于 2016-5-26 21:46 来自手机 |显示全部楼层

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炒饭

fran

皮靴族

发表于 2016-5-27 17:14 |显示全部楼层

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蛋白糖，双皮奶，脆饼，蛋糕。。。

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