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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 韩国大酱汤 [复制链接]

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2016-4-13 21:59 |显示全部楼层
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本帖最后由 ys98 于 2016-4-14 09:44 编辑

经常去韩国店吃大酱汤,孩子们都爱吃。后来想,这东西很容易做的,可不自己做?于是




选择新鲜的五花肉,切薄片



土豆切厚片



半块豆腐,切片


发一点海带


另备洋葱切丝,姜切片,还有大白菜。


铸铁锅,昨天完成了烤鸡的使命,今晚大酱汤的干活。

这叫充分利用。

锅底加油,烧热以后,炒肉


待肉变色以后,加洋葱和姜


炒出香味以后,加入淘米水


然后根据自己的口味,加入大酱





调好味以后,加入土豆、豆腐、大白菜和海带,再加一把大海米,等大白菜快熟时,加上几片午餐肉和尖椒



等开过以后,连锅一起上桌。

孩子们说好吃的不得了,连很少带午饭上班的女儿都装了一饭盒,明天继续享用。

做法很简单,关键是用大酱调味,不要用盐或酱油。

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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2016-4-13 21:59 |显示全部楼层
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沙发占住

发表于 2016-4-13 22:01 来自手机 |显示全部楼层
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哇。。。赞!!!这个点看到这汤,口水啊。。。胃液啊。。。

退役斑竹 2017年度勋章

发表于 2016-4-13 22:10 |显示全部楼层
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讲解得很详细

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2014年度奖章获得者

发表于 2016-4-13 22:15 |显示全部楼层
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很不错。

可以学着做

2014年度奖章获得者

发表于 2016-4-13 22:16 |显示全部楼层
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如果我做得话,怎么都要加点海鲜吧?要不鲜虾,要不花蛤PP, 实在没有也得加点大地鱼粉啊

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XIAOTUDOU + 5 你太有才了

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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2016-4-13 22:17 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2016-4-13 21:16
如果我做得话,怎么都要加点海鲜吧?要不鲜虾,要不花蛤PP, 实在没有也得加点大地鱼粉啊 ...

可以加的

退役斑竹

发表于 2016-4-13 22:17 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我经常点泡菜汤,土豆大棒骨汤,鱼籽海鲜汤。这个大酱汤还没试过了,谢谢叔的推荐

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发表于 2016-4-13 22:20 |显示全部楼层
此文章由 铭宝妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 铭宝妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
超喜欢

发表于 2016-4-13 22:25 |显示全部楼层
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LZ 最近天天上大菜。孩子假期, 有福了!

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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2016-4-13 22:35 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2016-4-13 21:17
我经常点泡菜汤,土豆大棒骨汤,鱼籽海鲜汤。这个大酱汤还没试过了,谢谢叔的推荐 ...

我也经常点泡菜汤,但是如果吃饭有小孩儿,就点大酱汤。
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发表于 2016-4-13 22:45 |显示全部楼层
此文章由 gyxyxgu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gyxyxgu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
天转冷
一锅热乎乎的
暖和舒服
谢谢勤劳贤惠的y叔

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发表于 2016-4-13 23:02 |显示全部楼层
此文章由 Junko 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Junko 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
为嘛不放キムチ

发表于 2016-4-13 23:03 来自手机 |显示全部楼层
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Y叔还真是大叔啊?女儿都上班了:o

发表于 2016-4-13 23:08 |显示全部楼层
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哦,原来孩子们, 是上班的大孩子了。

发表于 2016-4-13 23:15 |显示全部楼层
此文章由 jennifer201312 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jennifer201312 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2016-4-13 23:26 |显示全部楼层
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teiyuau 发表于 2016-4-13 22:02
为嘛不放キムチ

你的,说什么的干活?我的,不懂的。

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2016-4-13 23:28 |显示全部楼层
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teiyuau 发表于 2016-4-13 22:02
为嘛不放キムチ

买不起泡菜

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2016-4-13 23:29 |显示全部楼层
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天色微蓝 发表于 2016-4-13 22:03
Y叔还真是大叔啊?女儿都上班了

如假包换

发表于 2016-4-13 23:55 |显示全部楼层
此文章由 肥羊 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 肥羊 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
有猪大肠味道吗

发表于 2016-4-13 23:57 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2016-4-13 22:28
买不起泡菜

自己做,这个姐拿手
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2016-4-13 23:57 |显示全部楼层
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肥羊 发表于 2016-4-13 22:55
有猪大肠味道吗

没有

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2016-4-13 23:57 |显示全部楼层
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teiyuau 发表于 2016-4-13 22:57
自己做,这个姐拿手

快递一盒呗

发表于 2016-4-14 00:24 |显示全部楼层
此文章由 oonie 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
喜欢料多蔬菜多可以下饭的汤

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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2016-4-14 00:44 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2016-4-13 23:24
喜欢料多蔬菜多可以下饭的汤

端走

发表于 2016-4-14 00:54 |显示全部楼层
此文章由 pinkapril 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 pinkapril 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
大叔 大酱汤放虾仁和蛤蜊 海鲜底的好吃

放猪肉味道的没吃过
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发表于 2016-4-14 02:20 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Fangzi123 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Fangzi123 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
为啥要放淘米水?可不可以放鸡汤啊?淘米水有点那个....

发表于 2016-4-14 02:49 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2016-4-13 22:57
快递一盒呗

简单极了,0失败,姐教您做咋样

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Y叔 + 8

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发表于 2016-4-14 05:42 |显示全部楼层
此文章由 stmimi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 stmimi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看起来简单,要试一次。

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2016-4-14 10:08 |显示全部楼层
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teiyuau 发表于 2016-4-14 01:49
简单极了,0失败,姐教您做咋样

0失败

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Junko + 5 笑啥。。。

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