新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 简单易学的扭腰芝士蛋糕

精华好帖回顾
· [JMMS厨房] 今晚吃烤鱼!!!!! (2010-4-27) jmms_smmj	· 泰式红咖喱 (2012-3-16) 河水洋洋
· 【新足迹读书半月谈】 (11月上) —— 解读张爱玲：恋父情结 (2008-10-31) jasonliu234	· 也谈戚风 (2007-8-19) 紫雪花

12 / 2 页下一页

查看: 7323|回复: 31

[甜品烘焙] 简单易学的扭腰芝士蛋糕 [复制链接]

harbridge

版主

发表于 2016-3-22 13:57 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 harbridge 于 2016-3-22 17:47 编辑

楼主是面食烘焙残人，周末逛wws看见creamcheese打折，心血来潮地买回家尝试了一下扭腰芝士蛋糕

原料：（相对于原方子，我稍微减少了一些糖的量，鸡蛋也减少了一个，多加了柠檬汁）
Arnotts Plain sweet biscuit：一包.
黄油： 100g
Creamcheese： 2盒
糖： 120g
Sour cream: 1盒 300ml
鸡蛋：3个
青拧皮碎（原来方子是柠檬，家里只有青拧）
香草精：一小勺
柠檬汁：一小勺

过程：

1. 烤箱预热（160度）
2. 把饼干用搅拌机打成粉末，然后加入融化的黄油，搅拌成粘块状。
3. 把粘块状饼干末均匀铺入烤盘底部，并压压紧，放入冰箱冷藏30分钟。
4. 把creamcheese，糖，鸡蛋，香草精，柠檬汁用搅拌机搅拌至无颗粒状，然后放入青拧皮碎和Sour cream拌至均匀，倒入蛋糕烤盘。
5. 把烤盘外面用锡纸包裹住（防止水进去），防入烤箱里的大托盘中，托盘注入1/3满的水。入烤箱烤160度10-15分钟，然后温度降至130度烤75分钟左右直至定型。
6. 把蛋糕从烤盘里取出，凉透，放冰箱冷藏一夜
7. 开吃之前任意装饰，我撒了很多玫瑰花瓣，因为先天不足，要靠后天美颜

味道出乎意料地好，手残星人满足了

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 15	积分 +197	收起理由
Goodnite	+ 4	你太有才了
肥羊	+ 5	好喜欢呀
linlinyang	+ 8	感谢分享

查看全部评分

搅拌机, 柠檬汁, 香草精, sweet, 蛋糕

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
harbridge	+ 5	安慰一下

查看全部评分

harbridge

版主

发表于 2016-3-22 14:06 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Sidnee 发表于 2016-3-22 14:03
手残之前我也做，喜欢

残联，握个手

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-3-22 14:07 |显示全部楼层

此文章由 gyxyxgu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gyxyxgu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

桥版天天诱惑广大人名群众

碟子也好漂亮，相得益彰，让人蠢蠢欲动，馋人

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
harbridge	+ 2

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2016-3-22 14:09 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

吃货，我们做邻居吧

harbridge

版主

发表于 2016-3-22 14:10 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gyxyxgu 发表于 2016-3-22 14:07
桥版天天诱惑广大人名群众

碟子也好漂亮，相得益彰，让人蠢蠢欲动，馋人 ...

我在公司犯困呢，只能码字发个帖子解困啊，我容易吗？

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-3-22 14:11 |显示全部楼层

此文章由 gyxyxgu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gyxyxgu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2016-3-22 14:09
吃货，我们做邻居吧

y叔也来了，一手交红烧肉，一手换蛋糕

stmimi

白金靴族

发表于 2016-3-22 14:12 |显示全部楼层

此文章由 stmimi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stmimi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

用了多少饼干做的。看起来很好吃，赞！

harbridge

版主

发表于 2016-3-22 14:12 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 harbridge 于 2016-3-22 14:16 编辑

ys98 发表于 2016-3-22 14:09
吃货，我们做邻居吧

y叔, 你住的那疙瘩高大上，我砸锅卖铁也做不了你的邻居，要不你搬来悉尼吧

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-3-22 14:13 |显示全部楼层

此文章由 gyxyxgu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gyxyxgu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2016-3-22 14:10
我在公司犯困呢，只能码字发个帖子解困啊，我容易吗？

我们也在公司犯困呢，只能对着屏幕流口水，望屏幕止馋，也不容易啊

harbridge

版主

发表于 2016-3-22 14:15 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

stmimi 发表于 2016-3-22 14:12
用了多少饼干做的。看起来很好吃，赞！

一包呀，长条型的

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
stmimi	+ 6	你太有才了

查看全部评分

quyue914

铜靴族

发表于 2016-3-22 14:18 |显示全部楼层

此文章由 quyue914 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 quyue914 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

西人同事看了都咽口水

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
harbridge	+ 2

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2016-3-22 14:23 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2016-3-22 14:12
y叔, 你住的那疙瘩高大上，我砸锅卖铁也做不了你的邻居，要不你搬来悉尼吧 ...

你的蛋糕太诱人了，cheesecake控路过。

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
harbridge	+ 5

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2016-3-22 14:24 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gyxyxgu 发表于 2016-3-22 14:11
y叔也来了，一手交红烧肉，一手换蛋糕

可以有

harbridge

版主

发表于 2016-3-22 15:16 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

quyue914 发表于 2016-3-22 14:18
西人同事看了都咽口水

谢谢哦，其实这个没啥技术难度的

大胃

水晶靴族

发表于 2016-3-22 15:22 |显示全部楼层

此文章由大胃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大胃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哪里残，很棒啊，楼主是不怕糖星人

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
harbridge	+ 5

查看全部评分

silkhair

皮靴族

发表于 2016-3-22 15:55 |显示全部楼层

此文章由 silkhair 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 silkhair 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

漂亮

ericcheung17

水晶靴族

发表于 2016-3-22 16:16 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ericcheung17 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ericcheung17 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我收藏了，我真的收藏了。。。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
harbridge	+ 2	好可爱啊

查看全部评分

yuanguixi

铜靴族

发表于 2016-3-22 17:18 |显示全部楼层

此文章由 yuanguixi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yuanguixi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

羡慕！诱人！

ying2014

铜靴族

发表于 2016-3-22 17:45 |显示全部楼层

此文章由 ying2014 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ying2014 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

饿

harbridge

版主

发表于 2016-3-22 17:45 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ericcheung17 发表于 2016-3-22 16:16
我收藏了，我真的收藏了。。。

这次我相信你了

2013xnxcf

金靴族

发表于 2016-3-22 17:46 |显示全部楼层

此文章由 2013xnxcf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 2013xnxcf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我收藏了，我认真的收藏了。。。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
harbridge	+ 2

查看全部评分

harbridge

版主

发表于 2016-3-22 17:50 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大胃发表于 2016-3-22 15:22
哪里残，很棒啊，楼主是不怕糖星人

糖我已经减量了呀，偶尔吃一次蛋糕，豁出去了。

oonie

钻石靴族

发表于 2016-3-22 21:48 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

诱人

hqysophia

银靴族

发表于 2016-3-23 10:14 |显示全部楼层

此文章由 hqysophia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hqysophia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好漂亮啊，真看不出来第一次，我也要学起来！

肥羊

圣靴族

发表于 2016-3-23 23:30 |显示全部楼层

此文章由肥羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

诱人

Pannytam

草鞋族

发表于 2016-3-23 23:32 |显示全部楼层

此文章由 Pannytam 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Pannytam 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太好了，佩服！

linlinyang

圣靴族

发表于 2016-3-24 20:12 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

心灵手巧，第一次就做的这么好。

庄周

皮靴族

发表于 2016-3-24 20:22 |显示全部楼层

此文章由庄周原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者庄周所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Qianyh

皮靴族

发表于 2016-3-24 20:23 |显示全部楼层

此文章由 Qianyh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Qianyh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

漂亮

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 简单易学的扭腰芝士蛋糕 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

相关帖子

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复

退役斑竹

新闻达人

2019年度勋章