新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 豆沙山楂羊羹！！！

精华好帖回顾
· 半日试车记 (2006-1-7) Ricky	· 春饼 (2009-2-5) 高寿财
· 无标题 (2008-4-16) big_beast	· 蝈蝈厨房之--Less is more(无肉不喜勿进) (2010-10-8) t_guoguo

12 3 / 3 页下一页

查看: 8171|回复: 65

[甜品烘焙] 豆沙山楂羊羹！！！ [复制链接]

linlinyang

圣靴族

发表于 2016-3-10 12:43 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

琼脂（洋菜、大菜）10g、水 300g、豆沙一包、山楂一瓶、砂糖50g。

琼脂+水煮完全融化过筛，山楂碾茸去皮。琼脂水+糖+豆沙+山楂茸，煮开并搅拌均匀。倒入容器中晾凉，凉透。挡不住的诱惑，太好吃了！

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 8	积分 +44	收起理由
emily-dd	+ 3	感谢分享
Pipiv	+ 6	感谢分享
kakaisadog	+ 6	很喜欢收藏了

查看全部评分

jeff117888

金靴族

发表于 2016-3-10 13:53 |显示全部楼层

此文章由 jeff117888 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jeff117888 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沙发

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
linlinyang	+ 2	请坐

查看全部评分

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-3-10 13:55 |显示全部楼层

此文章由 gyxyxgu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gyxyxgu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-3-10 13:55 |显示全部楼层

此文章由 gyxyxgu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gyxyxgu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

馋人

linlinyang

圣靴族

发表于 2016-3-10 14:27 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jeff117888 发表于 2016-3-10 13:53
沙发

休息了有空逛美食版了

jeff117888

金靴族

发表于 2016-3-10 14:29 |显示全部楼层

此文章由 jeff117888 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jeff117888 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

linlinyang 发表于 2016-3-10 14:27
休息了有空逛美食版了

嗯，没有买，就没事情了。进来学习。

墨尔本大侠

铜靴族

发表于 2016-3-10 14:50 |显示全部楼层

此文章由墨尔本大侠原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者墨尔本大侠所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好口福

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2016-3-10 14:50 |显示全部楼层

此文章由 pppggghhh1003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pppggghhh1003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

即简单又美味

bigtailcat

铜靴族

发表于 2016-3-10 14:52 |显示全部楼层

此文章由 bigtailcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bigtailcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一直都想不通为什么叫羊羹，还卖得特别贵

bigtailcat

铜靴族

发表于 2016-3-10 14:53 |显示全部楼层

此文章由 bigtailcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bigtailcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有羊么？

linlinyang

圣靴族

发表于 2016-3-10 15:02 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gyxyxgu 发表于 2016-3-10 13:55
馋人

做来吃，做法很简单的。

linlinyang

圣靴族

发表于 2016-3-10 15:02 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

墨尔本大侠发表于 2016-3-10 14:50
好口福

谢谢

linlinyang

圣靴族

发表于 2016-3-10 15:02 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

pppggghhh1003 发表于 2016-3-10 14:50
即简单又美味

谢谢喜欢

linlinyang

圣靴族

发表于 2016-3-10 15:04 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

bigtailcat 发表于 2016-3-10 14:52
一直都想不通为什么叫羊羹，还卖得特别贵

传说最早是有羊的，后来就演变成甜品了。

bigtailcat

铜靴族

发表于 2016-3-10 15:06 |显示全部楼层

此文章由 bigtailcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bigtailcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

linlinyang 发表于 2016-3-10 15:04
传说最早是有羊的，后来就演变成甜品了。

害得我每次都是因为有羊才买的

stmimi

白金靴族

发表于 2016-3-10 15:17 |显示全部楼层

此文章由 stmimi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stmimi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

京糕吗？超好吃，即不酸又不甜，恰倒好处的口味。

linlinyang

圣靴族

发表于 2016-3-10 16:19 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

stmimi 发表于 2016-3-10 15:17
京糕吗？超好吃，即不酸又不甜，恰倒好处的口味。

京糕才叫好吃呢，是用新鲜的山楂熬制的，只加糖，不用加其它东西。是山楂天然的果胶凝结而成的，好吃极了，可惜这里买不到新鲜的山楂。

daniello

圣靴族

发表于 2016-3-10 16:22 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很不错

ISO

皮靴族

发表于 2016-3-10 16:49 |显示全部楼层

此文章由 ISO 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ISO 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请教这是啥玩意？琼脂（洋菜、大菜）

linlinyang

圣靴族

发表于 2016-3-10 17:20 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ISO 发表于 2016-3-10 16:49
请教这是啥玩意？琼脂（洋菜、大菜）

琼脂是由海藻中提取的多糖体，是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。另外还有吉利丁，它和琼脂都是凝固剂。做慕斯、免烤芝士蛋糕、免烤布丁等甜点的时候，通常都用吉利丁，它可以使甜点凝固。而另外一些甜点，比如羊羹，又会用到琼脂。

linlinyang

圣靴族

发表于 2016-3-10 17:21 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

daniello 发表于 2016-3-10 16:22
很不错

谢谢喜欢

Wangyujie

臭鞋族

发表于 2016-3-10 18:35 |显示全部楼层

此文章由 Wangyujie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Wangyujie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

linlinyang 发表于 2016-3-10 17:20
琼脂是由海藻中提取的多糖体，是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。另外还有吉利丁，它和琼脂都是凝固剂 ...

原来，长知识了，之前也一直不明白为啥叫羊羹

ISO

皮靴族

发表于 2016-3-10 18:39 |显示全部楼层

此文章由 ISO 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ISO 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

linlinyang 发表于 2016-3-10 17:20
琼脂是由海藻中提取的多糖体，是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。另外还有吉利丁，它和琼脂都是凝固剂 ...

谢谢。。。请问在哪里可以买到啊？是英文名字么？

linlinyang

圣靴族

发表于 2016-3-10 20:03 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ISO 发表于 2016-3-10 18:39
谢谢。。。请问在哪里可以买到啊？是英文名字么？

中国人超市都有，叫“大菜丝”，长条包装的。

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
一哥	+ 3	感谢分享

查看全部评分

obz

金靴族

发表于 2016-3-10 20:42 |显示全部楼层

此文章由 obz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 obz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢分享，真是好吃的甜品

Pannytam

草鞋族

发表于 2016-3-10 21:37 |显示全部楼层

此文章由 Pannytam 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Pannytam 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢分享

popeye

布鞋族

发表于 2016-3-10 21:52 |显示全部楼层

此文章由 popeye 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 popeye 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小时候一直以为羊羹应该是羊的某个部分做的。。。

七月的小倩

皮靴族

发表于 2016-3-10 21:54 |显示全部楼层

此文章由七月的小倩原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者七月的小倩所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看上去就好吃

linlinyang

圣靴族

发表于 2016-3-10 22:50 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

obz 发表于 2016-3-10 20:42
谢谢分享，真是好吃的甜品

谢谢喜欢

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-3-11 01:51 |显示全部楼层

此文章由 lemonteawithice 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemonteawithice 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着就眼馋啊

12 3 / 3 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 豆沙山楂羊羹！！！ [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2014年度奖章获得者