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[面食面点] 超简单椰香巧克力饼干，不放油 [复制链接]

onlysesia

圣靴族

发表于 2015-10-6 17:51 |显示全部楼层

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最新一期Woolworths免费杂志《Fresh》里的方子，我给改良了，掺了米粉（Rice Flour）。

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小铁匠

皮靴族

发表于 2015-10-6 17:52 |显示全部楼层

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静静地等

onlysesia

圣靴族

发表于 2015-10-6 17:55 |显示全部楼层

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原版方子是这样的：

图片不清楚，我大致翻译一下：
准备时间5分钟，烤15分钟，做成40个
材料：
250克椰蓉（可以用椰丝代替）
250克巧克力豆
395克炼奶
方法：
烤箱预热180度
全部材料混合，分成40小份，放进烤盘
烤10-15分钟，直到变成浅金色。

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浪费食物可耻

neora

木屐族

发表于 2015-10-6 17:57 来自手机 |显示全部楼层

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没有面粉？

onlysesia

圣靴族

发表于 2015-10-6 17:58 |显示全部楼层

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本帖最后由 sesia 于 2015-10-6 17:32 编辑

我加了米粉，米粉和椰蓉的比例是1：2。我的成品是这样的：

孩子们很爱吃。我已经连续三天下午做这种饼干当点心了。

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kylc	+ 3	偶对你的景仰如滔滔江水
cecilia00	+ 3	你太有才了
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浪费食物可耻

obz

金靴族

发表于 2015-10-6 18:02 |显示全部楼层

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学习学习

onlysesia

圣靴族

发表于 2015-10-6 18:04 |显示全部楼层

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本帖最后由 sesia 于 2015-10-6 15:09 编辑

所有材料都能在超市买到：
椰蓉：$3.25/500克装

米粉：$1.65 /盒

炼奶：$3.52/罐

巧克力豆：$1.53/包

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mary2627	+ 2	有图有诚意

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浪费食物可耻

onlysesia

圣靴族

发表于 2015-10-6 18:44 |显示全部楼层

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neora 发表于 2015-10-6 14:57
没有面粉？

方子说不加面粉。我加了米粉。

浪费食物可耻

tlhfree

铜靴族

发表于 2015-10-6 19:01 |显示全部楼层

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能不能说下放了米粉的好处么

onlysesia

圣靴族

发表于 2015-10-6 19:08 |显示全部楼层

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tlhfree 发表于 2015-10-6 16:01
能不能说下放了米粉的好处么

更容易操作，容易成形。我第一次按照方子只用椰茸，结果烤的过程中变形了。。。

浪费食物可耻

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2015-10-6 20:01 来自手机 |显示全部楼层

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看着就想吃！

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2015-10-6 20:23 |显示全部楼层

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饼干中间是软身还是硬身的?

onlysesia

圣靴族

发表于 2015-10-6 20:31 来自手机 |显示全部楼层

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lemonteawithice 发表于 2015-10-6 17:23
饼干中间是软身还是硬身的?

硬的。

庄周

皮靴族

发表于 2015-10-6 20:53 |显示全部楼层

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zony

皮靴族

发表于 2015-10-6 20:54 来自手机 |显示全部楼层

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咬的动么?

aimely.cn

皮靴族

发表于 2015-10-6 20:54 |显示全部楼层

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lansehaiyang

皮靴族

发表于 2015-10-6 22:30 |显示全部楼层

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onlysesia

圣靴族

发表于 2015-10-6 22:34 |显示全部楼层

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zony 发表于 2015-10-6 17:54
咬的动么?

一般牙齿好的人都能咬得动。不过，我儿子说，正在换牙的小孩可能吃这个会掉牙：）

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浪费食物可耻

mamahey

皮靴族

发表于 2015-10-6 22:37 |显示全部楼层

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wqw

皮靴族

发表于 2015-10-6 22:38 |显示全部楼层

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真棒！哪天试试！

Pipiv

金靴族

发表于 2015-10-6 22:45 |显示全部楼层

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不错

jeff117888

金靴族

发表于 2015-10-6 23:12 |显示全部楼层

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cecilia00

铜靴族

发表于 2015-10-7 16:48 |显示全部楼层

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看着就好吃

rainbowlemon

铜靴族

发表于 2015-10-12 14:42 来自手机 |显示全部楼层

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多谢楼主分享我也要试试

iloverenee

皮靴族

发表于 2015-10-17 20:40 |显示全部楼层

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想试试

vivianzyq

木屐族

发表于 2015-10-18 10:14 |显示全部楼层

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试试

mary2627

皮靴族

发表于 2015-10-19 13:37 |显示全部楼层

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今天已经在超市全部买到，准备明天做。

soul

铜靴族

发表于 2015-11-17 16:23 |显示全部楼层

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太厉害了。。好像店里卖的

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