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[地方特色] 用Coles,WWS,Costco烤鸡做手撕鸡 [复制链接]

absent11

金靴族

发表于 2015-9-24 21:23 |显示全部楼层

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本帖最后由 absent11 于 2015-9-25 01:26 编辑

周末在朋友家吃了一顿饭，觉得超市烤鸡的新吃法挺有意思的，又比较简单，在这分享一下，拯救一下咽不下鸡胸肉的同胞。

配料清单
松子，香菜，芹菜，芝麻，生抽，花椒油，大蒜，糖，食用油。
除了花椒油在华人超市买，其他的在coles,wws都能买到。

首先在任意超市买一只烤鸡，手撕成小块，鸡中间的调料扔掉，鸡骨头可以炖汤或者扔。
个人觉得costco的味道是最好吃的，而且鸡比较大，如果其他超市不打折的话它家还最便宜。
这里要注意一下，不要撕的太大，因为鸡肉是不下锅炒的，只是拌一下，如果块太大不容易入味。

芹菜切小块。

放一些食用油，拍一点大蒜，然后把芹菜，芝麻，松子放进去炒香。（不要太久，4-5分钟即可）

同时先把香菜和鸡肉拌好。

然后把炒香的佐料倒入撕鸡的碗里，加30ml花椒油，30ml生抽(根据自己口味加生抽)，一勺糖拌匀，收工。

虽然味道比不上家乡传统的手撕鸡，松子和芝麻香味的完美搭配解解馋还是不错地。

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cycwong21	+ 10	你太有才了
心然	+ 4	你太有才了
lindapi	+ 4	感谢分享

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清浊自甚,神灵明鉴.

angel90413

铜靴族

发表于 2015-9-24 21:26 |显示全部楼层

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min_min

皮靴族

发表于 2015-9-24 21:32 |显示全部楼层

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赞啊

臭脚

银靴族

发表于 2015-9-24 21:42 |显示全部楼层

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好

irenesue

皮靴族

发表于 2015-9-24 21:46 |显示全部楼层

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Tinabird

木屐族

发表于 2015-9-24 21:46 来自手机 |显示全部楼层

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好主意

qianqian2007

铜靴族

发表于 2015-9-24 21:48 |显示全部楼层

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这个不错

。我是吃剩的鸡，扒肉丝下来炒饭。

aimely.cn

皮靴族

发表于 2015-9-24 23:12 |显示全部楼层

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这方法不错

自游自在

水晶靴族

发表于 2015-9-24 23:17 |显示全部楼层

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pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2015-9-24 23:33 |显示全部楼层

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liuleila

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2015-9-24 23:41 |显示全部楼层

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epaweh

银靴族

发表于 2015-9-24 23:54 |显示全部楼层

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猪胖胖

金靴族

发表于 2015-9-24 23:57 |显示全部楼层

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明河素月

金靴族

发表于 2015-9-25 00:06 |显示全部楼层

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我喜欢把鸡胸肉撕碎了炒饭炒面，也很好吃。

紫薇星

银靴族

发表于 2015-9-25 00:09 |显示全部楼层

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tdbrothers

皮靴族

发表于 2015-9-25 00:10 |显示全部楼层

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这个吃法不错

vivian_lee

皮靴族

发表于 2015-9-25 01:16 来自手机 |显示全部楼层

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感谢分享

心然

皮靴族

发表于 2015-9-25 01:24 |显示全部楼层

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噗，你要转进厨艺界了吗

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参与人数 1	积分 +6	收起理由
双鱼妈妈	+ 6	同噗~

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fycool

金靴族

发表于 2015-9-25 05:10 |显示全部楼层

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lemonteawithice

皮靴族

发表于 2015-9-25 05:44 |显示全部楼层

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我很多时因为怕了那鸡胸而不买超市烤鸡的,
吃又吃不下,
扔掉又觉得浪费

双鱼妈妈

金靴族

发表于 2015-9-25 07:19 |显示全部楼层

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额……确定不是眼花了，楼主你做的?

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absent11	+ 2	庸俗！

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蚝

圣靴族

发表于 2015-9-25 08:52 |显示全部楼层

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美食版超赞啊！批发大拇指的

我都是蘸酱，各种酱，让每一口都不是一个味儿

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
absent11	+ 2	媚俗！

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蚝

圣靴族

发表于 2015-9-25 08:52 |显示全部楼层

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双鱼妈妈发表于 2015-9-25 06:19
额……确定不是眼花了，楼主你做的?

肯定是，看见高晓松的小胖手了吗？

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
absent11	+ 2	低俗！

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angelashu

金靴族

发表于 2015-9-25 09:02 |显示全部楼层

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其实没有鸡肉，那些配菜就很好吃啦。

双鱼妈妈

金靴族

发表于 2015-9-25 09:52 来自手机 |显示全部楼层

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蚝姐发表于 2015-9-25 09:52
肯定是，看见高晓松的小胖手了吗？

光顾着瞅配料了，噢还真是，肉乎乎的手指头，也不知道怎么弹琴的

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
absent11	+ 2	反三俗！

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lubber

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2015-9-25 10:06 |显示全部楼层

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cool

Reboot12

铜靴族

发表于 2015-9-25 14:37 |显示全部楼层

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kennyboy

皮靴族

发表于 2015-9-25 16:38 来自手机 |显示全部楼层

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吃惯活鸡的窝死扣死靠死狗的鸡都是垃圾死鸡

brideofmay

布鞋族

发表于 2015-9-25 16:42 |显示全部楼层

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厉害，好有食欲，看得我好饿～！！

未闻花名1990

木屐族

发表于 2015-9-25 16:53 |显示全部楼层

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