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[Lifestyle] 悉尼Rockpool被评为澳洲年度最佳餐馆 [复制链接]

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2015-8-20 15:28 |显示全部楼层
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Neil Perry在悉尼的旗舰Rockpool餐馆被美食旅行家杂志 Gourmet Traveller 评为澳洲年度最佳餐馆。

美食旅行家编辑Anthea Loucas 告诉news.com.au说由该杂志编辑组评出的这些奖项表彰全国那些“最惊艳的”进餐体验。

于1989年开业的Rockpool饭店成功地重新塑造了自我,提供经典的餐饮体验,同时也让自己成为一个时尚热点。

“让一个老饭店重放光芒总是让人高兴的故事,这就是Neil和他的团队所做到的,”Loucas女士说。

“并没有很多饭店能够在严酷的竞争中,尤其是在佼佼者之间的竞争中存活这么久。”

尽管很多的顶级厨师放弃了高大上的正规餐馆而转而去开更随意的饭店- 比如Tetsuya的前主厨Luke Powell -  Loucas女士说澳洲对于更正式的就餐体验还是有很强的需求。



完整得奖名单如下:

年度最佳餐馆: Rockpool, Sydney, NSW
年度最佳厨师: Dan Hunter, Brae, Birregurra
杰出贡献奖: Joost Bakker, sustainability activist
年度新餐馆: Bennelong, Sydney, NSW
年度最佳酒单: Billy Kwong, Sydney
年度侍酒师 Raffaele Mastrovincenzo, Kappo, Sydney
年度侍者: Vanessa Crichton, Rosetta, Melbourne
最佳新晋厨师: Lennox Hastie, Firedoor, Sydney
年度非大城市餐馆: Three Blue Ducks, Byron Bay, NSW
年度最佳酒吧: The Gresham, Brisbane

三星奖获得者:
The Bridge Room, Sydney
Sepia, Sydney
Vue de Monde, Melbourne
Momofuku Seiobo, Sydney
Quay, Sydney
Brae, Birregurra
Attica, Melbourne
Rockpool, Sydney

http://www.news.com.au/lifestyle/food/rockpool-in-sydney-wins-gourmet-travellers-restaurant-of-the-year-award/story-fn93ypt9-1227490651793

管理人员评分

BOC  在2015-8-20 16:08  +30分  并说
于无声处听惊雷
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发表于 2015-8-20 15:29 |显示全部楼层
此文章由 欲望街车 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 欲望街车 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这西餐都是扯淡的样子货,哪个也没龙虾刺身配葱姜伊面带劲!

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Juliapics + 3 有共鸣
redappletree + 3 我很赞同
ewanka + 2 老板,来个大盘鸡

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发表于 2015-8-20 15:33 |显示全部楼层
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我宁可去吃麻辣火锅
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发表于 2015-8-20 15:34 |显示全部楼层
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nice

发表于 2015-8-20 15:35 |显示全部楼层
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发表于 2015-8-20 15:36 来自手机 |显示全部楼层
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yinwei 发表于 2015-8-20 15:33
我宁可去吃麻辣火锅

还有烤串

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yinwei + 2 感谢分享

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发表于 2015-8-20 15:37 |显示全部楼层
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gracehyh 发表于 2015-8-20 15:36
还有烤串

火锅也行啊,  哪怕来碗炸酱面也比这些西餐好吃

发表于 2015-8-20 15:38 |显示全部楼层
此文章由 paoer_bai 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 paoer_bai 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
上个月去了次mel获奖的那家 味道我真的觉得不怎么样
可能我的中国口味太重了

发表于 2015-8-20 15:39 |显示全部楼层
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最近去过,还凑合,就是回家有些拉肚子

发表于 2015-8-20 15:44 |显示全部楼层
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他们家的date tart(枣核糕)不错,但是太贵,啥都贵

发表于 2015-8-20 15:46 |显示全部楼层
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还是撸串适合我。
不过想撸串也不容易了。
还是国内爽啊。
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发表于 2015-8-20 15:46 |显示全部楼层
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居然没有人赞同,如果我有钱,每个周末都去吃

2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2015-8-20 16:03 |显示全部楼层
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回帖都这么好吃,真饿啊

发表于 2015-8-20 16:06 |显示全部楼层
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klosezhang 发表于 2015-8-20 15:39
最近去过,还凑合,就是回家有些拉肚子

哈哈,太不走运了。

发表于 2015-8-20 16:09 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Bailey 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Bailey 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
paoer_bai 发表于 2015-8-20 15:38
上个月去了次mel获奖的那家 味道我真的觉得不怎么样
可能我的中国口味太重了 ...

据说周二是taste testing

发表于 2015-8-20 16:10 |显示全部楼层
此文章由 karaoke_oz 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 karaoke_oz 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
ROCKPOOL适合吃情调吃装修,食物味道真心一般,对不起那价格...
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发表于 2015-8-20 16:17 |显示全部楼层
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年度最佳侍者都有,为啥不凭个年度最佳食客?最佳吃货什么的。

发表于 2015-8-20 16:26 来自手机 |显示全部楼层
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发表于 2015-8-20 17:53 |显示全部楼层
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那東西真的能吃嗎

发表于 2015-8-20 18:03 |显示全部楼层
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又是杂志评定,广告费很高

发表于 2015-8-20 18:06 |显示全部楼层
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rabbitpoint 发表于 2015-8-20 16:17
年度最佳侍者都有,为啥不凭个年度最佳食客?最佳吃货什么的。

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发表于 2015-8-20 18:19 |显示全部楼层
此文章由 13670355812 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 13670355812 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
rabbitpoint 发表于 2015-8-20 16:17
年度最佳侍者都有,为啥不凭个年度最佳食客?最佳吃货什么的。

这个好。不过不好凭吧

发表于 2015-8-20 18:46 |显示全部楼层
此文章由 ysihaoy 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ysihaoy 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
ROCKPOOL墨尔本的和悉尼的有什么区别啊?

发表于 2015-8-20 18:58 |显示全部楼层
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发表于 2015-8-20 19:17 |显示全部楼层
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本帖最后由 flybuyking 于 2015-8-20 19:18 编辑

这西餐总结一下就是一小撮猪牛羊鱼虾,调点酸甜汁,小巧玲珑地端上来,喝点红酒,享受一下情调,不是真的用来吃饱吃好的

鬼佬连听都没听说过,成都有200多种小吃吧!

曾经吃过一次公款请的西餐,每人据说花了100块钱,端上来几个虾,几个带子,看着无比袖珍,现在我是实在回忆不起来到底是好吃还是难吃了,嗯,薯条很大量。


只有一种饮料可以喝,那就是白开水,只有一个文化是最优,那就是中国文化

发表于 2015-8-20 19:23 |显示全部楼层
此文章由 flybuyking 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 flybuyking 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
曾经狠心出血请过别人两次西餐
一次是家人,被斥为浪费钱
一次是国内朋友,被这位吃遍山珍海味的朋友调侃为还没有肯德基好吃
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发表于 2015-8-20 20:31 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 seawater 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 seawater 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
去吃过,饭店环境很豪,菜肴说真不咋滴。没办法,我们的味蕾从小被宠坏了。家乡的走地鸡绝对秒杀所有的米其林三星,我是说认真的!

发表于 2015-8-20 20:59 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 大葱和葱花 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 大葱和葱花 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
还是狠想去吃一次

发表于 2015-8-20 21:02 |显示全部楼层
此文章由 sdxz2002 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sdxz2002 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
宁愿吃羊肉串

发表于 2015-8-20 21:05 |显示全部楼层
此文章由 petercome 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 petercome 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
上次为了应酬吃了次,坐在楼上的位置,从开始到结束大概10道菜有的,花三个多小时后吃完然后发觉肚子又饿了

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