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[地方特色] 说好的大盘鸡，结果成了大锅鸡 [复制链接]

Gelen

银靴族

发表于 2015-7-26 21:45 来自手机 |显示全部楼层

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好久没痛痛快快吃一顿了，买了2k鸡翅做大盘鸡....结果出手太重，眼看着大盘鸡变成大锅鸡.....

这次没放啤酒，改放Chardonnay ,有过之而无不及!

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tooheys_new	+ 1	就，剩，一分了。。。。。。。。.
flower12	+ 3	感谢分享
oonie	+ 12	你太有才了

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Gelen

银靴族

发表于 2015-7-26 21:45 来自手机 |显示全部楼层

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咦，图的顺序怎么倒着来了

9112001

金靴族

发表于 2015-7-26 22:30 |显示全部楼层

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倒数第二张最招人爱

deepnorth2

银靴族

发表于 2015-7-26 22:32 |显示全部楼层

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你是说新疆的大盘鸡吗？新疆的大盘鸡真不这样。

白雲山民

钻石靴族

发表于 2015-7-26 22:36 |显示全部楼层

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鸡运都是一样滴，进肚子，管他大盘还是大锅

harbridge

水晶靴族

发表于 2015-7-26 22:47 |显示全部楼层

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隔着图就闻到香味了

肥羊

圣靴族

发表于 2015-7-26 22:57 |显示全部楼层

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楼主

，来一碗(monkey03)

胡须康

版主

发表于 2015-7-26 23:15 来自手机 |显示全部楼层

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好久没吃重口味，这锅我端走了

Hakush

木屐族

发表于 2015-7-26 23:22 |显示全部楼层

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半夜看到这个，LZ你赔我的体重啊

echoxinying

金靴族

发表于 2015-7-26 23:30 |显示全部楼层

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cherryfly

银靴族

发表于 2015-7-26 23:34 |显示全部楼层

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还放黄瓜？

rrkyd

铜靴族

发表于 2015-7-26 23:43 |显示全部楼层

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黄瓜西红柿？

jurlique

皮靴族

发表于 2015-7-26 23:54 |显示全部楼层

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这图的顺序是不是应该倒过来啊。。看了两遍忍住口水琢磨出来

baobeibei

银靴族

发表于 2015-7-27 07:03 |显示全部楼层

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这大锅鸡真不错！
里面放了青椒，土豆，西红柿还有黄瓜，
我也这样做一下！
(monkey39)

stmimi

白金靴族

发表于 2015-7-27 07:05 |显示全部楼层

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真很好.. 名称无所谓.好吃就行.

大胃

水晶靴族

发表于 2015-7-27 12:49 |显示全部楼层

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面条呢面条呢？

Gelen

银靴族

发表于 2015-7-27 13:00 |显示全部楼层

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大胃发表于 2015-7-27 11:49
面条呢面条呢？

煮好了端出来一大缸，埋头苦吃，都没功夫去顾面条了

cecilia00

铜靴族

发表于 2015-7-27 13:01 |显示全部楼层

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好吃就好~

cecilia00

铜靴族

发表于 2015-7-27 13:01 |显示全部楼层

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看起来很下饭啊！~

大胃

水晶靴族

发表于 2015-7-27 13:14 |显示全部楼层

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Gelen 发表于 2015-7-27 12:00
煮好了端出来一大缸，埋头苦吃，都没功夫去顾面条了

没面条不打紧，最关键的配的什么酒啊

yuxuanlin

钻石靴族

发表于 2015-7-27 13:16 |显示全部楼层

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手是重，吃了两公斤鸡手膀子

Gelen

银靴族

发表于 2015-7-27 13:29 |显示全部楼层

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我把我的做法分享一下：

1：油锅烧热，关火后放入花椒和白胡椒粒油炸，然后把花椒胡椒捞出扔掉
2：鸡翅膀2k斩去翅尖后，放入油锅油炸
3：鸡翅膀变色之后，放入豆瓣酱，姜片，八角桂皮，干辣椒，继续炒，
4：加料：酱油，砂糖，盐，料酒，白葡萄酒大半瓶
5：倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。
6：倒入青辣椒红辣椒洋葱蒜
7：黄瓜最后，这样才脆