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[煎炒炖煮] 烤鱼烤鱼烤鱼烤鱼烤鱼烤鱼 [复制链接]

lokizhang

皮靴族

发表于 2015-5-24 22:05 |显示全部楼层

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本帖最后由 lokizhang 于 2015-5-24 21:07 编辑

今晚吃烤鱼。太成功。太香。太好吃。

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大胃	+ 8	你太有才了
看得见风景d房间	+ 3	你太有才了
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IASKU

银靴族

发表于 2015-5-24 22:08 |显示全部楼层

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很丰盛

半亩阳光

白金靴族

发表于 2015-5-24 22:12 |显示全部楼层

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帮帮哒～

deen

水晶靴族

发表于 2015-5-24 22:13 |显示全部楼层

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有这么个油锅做干烧鱼啦

lokizhang

皮靴族

发表于 2015-5-24 22:14 来自手机 |显示全部楼层

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两条盲曹。
鱼身摸白胡椒和孜然。裹干淀粉炸透。（我们店旁边的店有油锅）要不然不会效果这么好。

抄料。小火下蒜瓣儿10个。姜5片。大料5个。香叶两片。两把花椒。一小把孜然。一把干辣椒。慢慢炸。炸到蒜变金黄色。下郫县豆瓣酱。葱伴侣。豆瓣儿酱。接着小火炸。等到完全出红油。下鸡汤。

把鱼摆到烤盘里。浇汤。快没过鱼。
下炸豆腐。炸扇贝。炸日本豆腐。炸土豆片。炸红薯片。电磁炉小火开吃。

对了还有现做的韭菜盒子还有卤猪肚牛肚。

香啊！

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寻找同住在墨尔本chirnside park的小伙伴～
终极目标。啥时候能吃上软饭？

lokizhang

皮靴族

发表于 2015-5-24 22:15 |显示全部楼层

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deen 发表于 2015-5-24 21:13
有这么个油锅做干烧鱼啦

我们店旁边的店有。我们没有。借来用用。

寻找同住在墨尔本chirnside park的小伙伴～
终极目标。啥时候能吃上软饭？

anitaying

皮靴族

发表于 2015-5-24 22:18 |显示全部楼层

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好专业的油箱

budgie

铜靴族

发表于 2015-5-24 22:21 |显示全部楼层

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这烤鱼没用烤箱吗？

syd

皮靴族

发表于 2015-5-24 22:24 |显示全部楼层

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丰盛

lokizhang

皮靴族

发表于 2015-5-24 22:27 |显示全部楼层

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budgie 发表于 2015-5-24 21:21
这烤鱼没用烤箱吗？

真的烤鱼都烤的么？我炸的够酥了。我吃到的烤鱼感觉没有一个烤过

寻找同住在墨尔本chirnside park的小伙伴～
终极目标。啥时候能吃上软饭？

lokizhang

皮靴族

发表于 2015-5-24 22:30 |显示全部楼层

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anitaying 发表于 2015-5-24 21:18
好专业的油箱

肯定不是家里的。要不也出不来这种效果

寻找同住在墨尔本chirnside park的小伙伴～
终极目标。啥时候能吃上软饭？

9112001

金靴族

发表于 2015-5-24 22:34 |显示全部楼层

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油锅应该是饭店的吧？

lokizhang

皮靴族

发表于 2015-5-24 22:35 |显示全部楼层

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9112001 发表于 2015-5-24 21:34
油锅应该是饭店的吧？

对滴。food court。我们旁边店的。下午借着用用

寻找同住在墨尔本chirnside park的小伙伴～
终极目标。啥时候能吃上软饭？

min_min

皮靴族

发表于 2015-5-25 00:09 |显示全部楼层

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9112001

金靴族

发表于 2015-5-25 19:56 |显示全部楼层

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lokizhang 发表于 2015-5-24 21:14
两条盲曹。
鱼身摸白胡椒和孜然。裹干淀粉炸透。（我们店旁边的店有油锅）要不然不会效果这么好。

感谢分享。

yi2005

皮靴族

发表于 2015-5-25 23:10 |显示全部楼层

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这工具太牛了，没吃晚饭的路过

看得见风景d房间

布鞋族

发表于 2015-5-25 23:13 |显示全部楼层

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lokizhang 发表于 2015-5-24 21:14
两条盲曹。
鱼身摸白胡椒和孜然。裹干淀粉炸透。（我们店旁边的店有油锅）要不然不会效果这么好。

全是炸的，肯定香！！

clark_2

皮靴族

发表于 2015-5-25 23:16 |显示全部楼层

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不是烤的啊

elmo

布鞋族

发表于 2015-5-25 23:34 |显示全部楼层

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lokizhang

皮靴族

发表于 2015-5-25 23:45 |显示全部楼层

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clark_2 发表于 2015-5-25 22:16
不是烤的啊

请问饭店做的烤鱼是烤的？

寻找同住在墨尔本chirnside park的小伙伴～
终极目标。啥时候能吃上软饭？

lokizhang

皮靴族

发表于 2015-5-25 23:45 |显示全部楼层

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jeff117888 发表于 2015-5-24 23:40
猪肚，牛肚怎么做?

豆瓣酱甜面酱炒香。加水。下料。煮

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clark_2

皮靴族

发表于 2015-5-26 00:27 |显示全部楼层

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lokizhang 发表于 2015-5-25 22:45
请问饭店做的烤鱼是烤的？

是的

u66

银靴族

发表于 2015-5-26 01:01 |显示全部楼层

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好吃。

fengliu1234

白金靴族

发表于 2015-5-26 02:03 |显示全部楼层

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真不错

农村银的媳妇

水晶靴族

发表于 2015-5-26 03:18 |显示全部楼层

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店里吃的的确是烤的呀…楼主这是炸鱼吧。卖相也不错

Harvey_021

皮靴族

发表于 2015-5-26 09:25 |显示全部楼层

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lokizhang

皮靴族

发表于 2015-5-26 09:28 |显示全部楼层

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农村银的媳妇发表于 2015-5-26 02:18
店里吃的的确是烤的呀…楼主这是炸鱼吧。卖相也不错

难道不是先炸后烤？我朋友开烤鱼店。也是先炸后烤～不过我觉得做法肯定每个地方都不同

寻找同住在墨尔本chirnside park的小伙伴～
终极目标。啥时候能吃上软饭？

农村银的媳妇

水晶靴族

发表于 2015-5-26 10:11 |显示全部楼层

lokizhang 发表于 2015-5-26 08:28
难道不是先炸后烤？我朋友开烤鱼店。也是先炸后烤～不过我觉得做法肯定每个地方都不同 ...

你朋友店在猫本吗还是悉尼

既见君子云胡不喜

CARHY

皮靴族

发表于 2015-5-26 10:20 |显示全部楼层

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ssyx1234

木屐族

发表于 2015-5-26 11:27 |显示全部楼层

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像是在餐厅里

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