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[其他] 栗子好吃，壳难剥。 [复制链接]

栩栩如生

铜靴族

发表于 2015-4-14 17:53 |显示全部楼层

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栗子已上市，看那一粒粒大栗子在架子上，嘴馋，真想吃，可不敢买。因不知怎么去皮。有人说切个十字口，放在水里煮一下再剥，有人说放在微波炉里叮几秒。我以前都试过。觉得很难。请美食大师指教。怎样能轻松容易把栗子皮剥下来。

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tracysurewin

木屐族

发表于 2015-4-14 18:18 来自手机 |显示全部楼层

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同问

tracysurewin

木屐族

发表于 2015-4-14 18:18 来自手机 |显示全部楼层

同问

fiona_cf

银靴族

发表于 2015-4-14 18:20 |显示全部楼层

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泡盐水半个小时以上，然后底部切个口，再烤，炒的。

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公平孩子街

银靴族

发表于 2015-4-14 18:21 |显示全部楼层

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我觉得澳洲的栗子特别难剥一些，没有什么特别好的办法

alook

水晶靴族

发表于 2015-4-14 18:48 |显示全部楼层

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让你家男人剥，力气大

jordy88

皮靴族

发表于 2015-4-14 18:54 |显示全部楼层

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澳洲的栗子很甜啊

七月的小倩

皮靴族

发表于 2015-4-14 19:35 |显示全部楼层

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今天还剥了一堆栗子，用的笨方法，手和嘴

fuyao

金靴族

发表于 2015-4-14 19:46 |显示全部楼层

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其实很简单：用刀砍个十字口（记得是砍，不是手扶着切，很容易切手啊！！）
然后再煮或者烤熟了以后皮就裂开啦！

记住：砍！

chenyan618

皮靴族

发表于 2015-4-14 19:50 |显示全部楼层

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外皮好剥，但是里面那层不容易。

Tasmanzhu

皮靴族

发表于 2015-4-14 19:54 |显示全部楼层

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我们家都不剥,就是整个煮熟后,对半切开,拿勺子掏着吃

苏苏

银靴族

发表于 2015-4-14 23:55 |显示全部楼层

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Tasmanzhu 发表于 2015-4-14 18:54
我们家都不剥,就是整个煮熟后,对半切开,拿勺子掏着吃

塔塔妈妈回来了吗？

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肥羊

圣靴族

发表于 2015-4-15 00:17 |显示全部楼层

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烤，，，

萌面怪兽

铜靴族

发表于 2015-4-15 00:23 |显示全部楼层

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上次买了一袋板栗，一半都是坏的，求助，怎么挑选

wawa528

木屐族

发表于 2015-4-15 00:27 |显示全部楼层

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我老爸叉着腰才旁边说，栗子一定要跳肚子圆的鼓鼓的才行

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ansonlee

皮靴族

发表于 2015-4-15 00:27 |显示全部楼层

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栗子身两面分别用西餐刀划十字，每次放10来颗加温水漠过栗子面，加盐小许，煮滚约半分钟，捞起一颗剥一颗，栗子尤如剝壳鸡蛋一样漂亮。

pearleen

木屐族

发表于 2015-4-15 16:19 来自手机 |显示全部楼层

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水煮熟后趁热剥，挺容易的啊

麦克

银靴族

发表于 2015-4-15 16:53 |显示全部楼层

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也想知道有用的答案

rubyweijue001

木屐族

发表于 2015-4-15 17:03 |显示全部楼层

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买了一个星期了，就是没有勇气剥皮，太难了

chongchongworks

皮靴族

发表于 2015-4-15 17:06 |显示全部楼层

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ansonlee 发表于 2015-4-14 23:27
栗子身两面分别用西餐刀划十字，每次放10来颗加温水漠过栗子面，加盐小许，煮滚约半分钟，捞起一颗剥一颗， ...

半分钟就熟了???

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rogert

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2015-4-15 17:20 |显示全部楼层

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关注

porcorosso

金靴族

发表于 2015-4-15 17:28 |显示全部楼层

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porcorosso

金靴族

发表于 2015-4-15 17:30 |显示全部楼层

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还有一个

dawnny

皮靴族

发表于 2015-4-15 17:32 来自手机 |显示全部楼层

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我也觉得澳洲的栗子里面那层特别难剥。每次想吃栗子烧鸡都只是想想

Lianghappy

布鞋族

发表于 2015-4-15 21:54 来自手机 |显示全部楼层

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把外皮剥掉，放微波炉打一下，内皮干了就剥好了，很容易的！

Lianghappy

布鞋族

发表于 2015-4-15 21:54 来自手机 |显示全部楼层

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把外皮剥掉，放微波炉打一下，内皮干了就剥好了，很容易的！

南征北战YY

光脚族

发表于 2015-4-15 22:09 |显示全部楼层

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微波炉加热方法、煮旳方法都试过,均告失败。里面的皮还是很难剥。放弃

chouchou-mama

铜靴族

发表于 2015-4-15 22:28 |显示全部楼层

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porcorosso 发表于 2015-4-15 16:28

感觉好简单，我的一袋栗子有救了。谢谢

lczxbbmm

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发表于 2015-4-15 22:34 |显示全部楼层

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栩栩如生

铜靴族

发表于 2015-4-15 22:38 |显示全部楼层

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萌面怪兽发表于 2015-4-14 23:23
上次买了一袋板栗，一半都是坏的，求助，怎么挑选

外壳光亮，不要带有黑色的。

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