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[面食面点] 简单易做的炸酱面（纯素） [复制链接]

Tuzki

皮靴族

发表于 2015-1-19 20:16 |显示全部楼层

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纯素的炸酱面，套用了炸酱面的名字，大厨们且请当作娱乐吧(paopaobing(64))

上图：

做法：
把胡萝卜、芹菜、豆腐干切小粒，阳江豆豉洗1-2次后用勺子压成泥。
热锅下油，炒切好的材料，下豆豉泥，炒香，稍微加点水，焖一小会。都是很好熟的材料，所以不用炒很久。
起锅前加点老抽调色，香油调味。
浇在面上，就可以了。

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Fleeting Dream

sydneycow

皮靴族

发表于 2015-1-19 20:38 |显示全部楼层

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Tuzki

皮靴族

发表于 2015-1-19 20:43 |显示全部楼层

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如果在炒酱的时候，先炒香姜末，就更好味道了。家里有小朋友，所以就没有下姜末。

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Tuzki

皮靴族

发表于 2015-1-19 20:44 |显示全部楼层

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sydneycow 发表于 2015-1-19 19:38

谢谢鼓励！您可真是快啊

Fleeting Dream

yang5637

水晶靴族

发表于 2015-1-19 20:47 |显示全部楼层

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IASKU

银靴族

发表于 2015-1-19 21:10 |显示全部楼层

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oonie

钻石靴族

发表于 2015-1-19 21:42 |显示全部楼层

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想吃

hegerine

皮靴族

发表于 2015-1-19 22:11 |显示全部楼层

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datou2z

钻石靴族

发表于 2015-1-20 11:08 |显示全部楼层

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木有酱呢～不过看上去还挺香的。

vermont88

草鞋族

发表于 2015-1-20 11:22 |显示全部楼层

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清淡，不错

zcwhy

金靴族

发表于 2015-1-20 11:23 |显示全部楼层

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LZ是素食主义者吗？

Tuzki

皮靴族

发表于 2015-1-20 17:23 |显示全部楼层

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本帖最后由 Tuzki 于 2015-1-20 17:18 编辑

datou2z 发表于 2015-1-20 10:08
木有酱呢～不过看上去还挺香的。

呵呵，是啊，套用了炸酱面的名字呢

看到您的签名，很有气势！！

Fleeting Dream

Tuzki

皮靴族

发表于 2015-1-20 18:19 |显示全部楼层

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zcwhy 发表于 2015-1-20 10:23
LZ是素食主义者吗？

嗯，是的。您真是目光如炬啊

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Fleeting Dream

Tuzki

皮靴族

发表于 2015-1-20 18:21 |显示全部楼层

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vermont88 发表于 2015-1-20 10:22
清淡，不错

谢谢

Fleeting Dream

james的猫

钻石靴族

发表于 2015-1-20 18:25 |显示全部楼层

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我觉得稍微改良一下应该挺香的，就是加点大酱

Tuzki

皮靴族

发表于 2015-1-20 19:13 |显示全部楼层

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james的猫发表于 2015-1-20 17:25
我觉得稍微改良一下应该挺香的，就是加点大酱

谢谢！请问什么是大酱？能上个图看看吗？

Fleeting Dream

细雨漫步

白金靴族

发表于 2015-1-20 19:14 |显示全部楼层

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(monkey03)

littlerat23

银靴族

发表于 2015-1-20 19:16 |显示全部楼层

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赞！健康！

Tuzki

皮靴族

发表于 2015-1-20 19:52 |显示全部楼层

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james的猫发表于 2015-1-20 17:25
我觉得稍微改良一下应该挺香的，就是加点大酱

上网google了一下大酱。。。果然是高大上的东东

加在里面一定好吃！谢谢了啊！

Fleeting Dream

silkhair

皮靴族

发表于 2015-1-20 19:54 |显示全部楼层

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mark

绮丽儿

银靴族

发表于 2015-1-21 01:44 |显示全部楼层

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想吃

jeffreychiu

金靴族

发表于 2015-1-21 06:46 |显示全部楼层

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Tuzki 发表于 2015-1-20 17:19
嗯，是的。您真是目光如炬啊

我也是素食主义者

千金難買早知道;萬般無奈沒想到;人生不要遺憾;世上沒有後悔藥

james的猫

钻石靴族

发表于 2015-1-21 07:38 |显示全部楼层

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Tuzki 发表于 2015-1-20 18:52
上网google了一下大酱。。。果然是高大上的东东加在里面一定好吃！谢谢了啊！ ...

您在华人店都可以买得到的，就叫大酱，买那种袋装的好吃，一小包够一家人吃一顿的

总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中

fengliu1234

白金靴族

发表于 2015-1-21 08:25 |显示全部楼层

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还不错

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2015-1-21 16:43 |显示全部楼层

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看着很美味

Tuzki

皮靴族

发表于 2015-1-21 19:14 |显示全部楼层

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james的猫发表于 2015-1-21 06:38
您在华人店都可以买得到的，就叫大酱，买那种袋装的好吃，一小包够一家人吃一顿的 ...

好啊，谢谢啦！下次去我们看看

Fleeting Dream

Wangyujie

臭鞋族

发表于 2015-1-21 20:03 |显示全部楼层

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Tuzki

皮靴族

发表于 2015-1-21 20:35 |显示全部楼层

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jeffreychiu 发表于 2015-1-21 05:46
我也是素食主义者

为人为己

Fleeting Dream

jeffreychiu

金靴族

发表于 2015-1-22 06:46 |显示全部楼层

Serenity

白金靴族

发表于 2015-1-22 11:50 |显示全部楼层

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Yum!

楼主请问可以教我们做素肉干吗？谢谢！

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