宁波都有啥好吃的？

duolaaimeng

宁波人飘过~~~~~

yudong

我10月份回国要去趟宁波. 一定要吃阿拉宁波菜：红膏呛蟹，黄泥螺，鳗鲞，海瓜子，濑尿虾，江白虾，活梭子蟹，螺类，田鸡，蛏子，墨鱼蛋，宁波烤菜，慈城或余姚杨梅，尚田草莓，奉化水蜜桃。。。。

Q_ma

还有样东西估计很难找，我每次回去让我爸爸做酱油袍元蟹，还有小时候吃过的酱油腌沙蟹，后者好像现在都快绝种了。都是活的直接浸在酱油生姜酒里面两三天就能吃的，蟹壳里的那些黄，鲜甜美味不亚于酱油毛蟹的黄的。

还有和尚蟹，盐水里煮熟乐就当零食吃的，一个个小核桃大小，小小的壳里都是膏，味道鲜美无比啊，以前只有在蟹浦那个地方问吓泥涂的渔民才能买到。牙口不好的吃不了，这个蟹壳只有考牙齿横咬开的。

还有烤杂鱼或者叫烤串网笑鱼，现在有些饭店里有这道菜的，也只有宁波能吃到了

[ 本帖最后由 Q_ma 于 2011-5-20 21:43 编辑 ]

Q_ma

原帖由 yudong 于 2011-5-20 21:24 发表
我10月份回国要去趟宁波. 一定要吃阿拉宁波菜：红膏呛蟹，黄泥螺，鳗鲞，海瓜子，濑尿虾，江白虾，活梭子蟹，螺类，田鸡，蛏子，墨鱼蛋，宁波烤菜，慈城或余姚杨梅，尚田草莓，奉化水蜜桃。。。。

10月份估计杨梅桃子草莓什么的肯定没有

飞跑的猪

楼上两位说的好吃的又得让我今天做梦了。

chesecake

袍元蟹过泡饭一只鼎

飞跑的猪

袍元蟹是不是在悉尼也能做？

chesecake

原帖由 飞跑的猪 于 2011-5-21 09:48 发表
袍元蟹是不是在悉尼也能做？

没有原材料

qinyi

黄泥螺

online186

飞跑的猪

原帖由 chesecake 于 2011-5-21 10:16 发表


没有原材料

除了蟹，其他食材都有，呵呵。

飞跑的猪

原帖由 online186 于 2011-5-21 10:47 发表

难道宁波的rice与众不同？