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楼主:nini09

[地方特色] 老上海的味道-----上海小吃汇总~~~~~~第1, 2, 6页, 继续更新中 [复制链接]

发表于 2010-10-15 23:16 |显示全部楼层
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原帖由 nini09 于 2010-10-15 01:22 发表
38、 奶油五香豆【上海话“擦屁豆”】
      真宗的上海奶油五香豆是以嘉定“三白蚕豆”为原料,添加茴香、陈皮、桂皮、食糖、香精等配料烧制,使蚕豆口感软中带硬,咸中带甜。这也是上海较早使用食用香精的食品,未尝味已闻 ...


孔乙己个茴香豆。。小晨光咬不动,就咪味道。。。

[ 本帖最后由 winnie_shaw 于 2010-10-15 23:17 编辑 ]

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
nini09 + 2 有共鸣啊

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发表于 2010-10-15 23:16 |显示全部楼层
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菜卤蛋,好吃的口水哗哗的。

发表于 2010-10-15 23:18 |显示全部楼层
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我喜欢青团

2010年度奖章获得者

发表于 2010-10-15 23:22 |显示全部楼层
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还想到什么就提出来吧

我帮楼主找

发表于 2010-10-15 23:23 |显示全部楼层
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原帖由 粉猪妈妈 于 2010-10-15 22:56 发表


肖肉是上海冷盆里不能少的一个..

我帮你去找糖糕哦

茨饭团 上海米饭饼(shanghai pancake)臭豆腐 柴爿馄饨,包脚布


你的这个豆腐花漂亮多了, 呵呵呵
待会儿复制你的一下哦, 嘻嘻
谢谢粉猪妈妈啊, 终于帮我找到糖糕了, 我的眼泪又哗哗的了

发表于 2010-10-15 23:24 |显示全部楼层
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原帖由 粉猪妈妈 于 2010-10-15 23:22 发表
还想到什么就提出来吧

我帮楼主找


有个东西, 我怎么也找不到, 糖饺. (paopaobing(68)) 刚巧网络又断了, 烦啊....
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发表于 2010-10-15 23:24 |显示全部楼层
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老城隍庙的奶油五香豆,超级难吃,一直认为它是专蒙外地游客的。
雪菜蚕豆瓣酥,还有红红的笋豆,好吃的。

发表于 2010-10-15 23:25 |显示全部楼层
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原帖由 wy108586 于 2010-10-15 23:24 发表
老城隍庙的奶油五香豆,超级难吃,一直认为它是专蒙外地游客的。
雪菜蚕豆瓣酥,还有红红的笋豆,好吃的。


我也觉得, 这个五香豆怎么会有销路啊? 小时候我家的都被扔掉的.

发表于 2010-10-15 23:26 |显示全部楼层
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今天不跟这个帖子了,饿死我了.

发表于 2010-10-15 23:26 |显示全部楼层
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原帖由 t_guoguo 于 2010-10-15 23:18 发表
我喜欢青团


我超爱的(paopaobing(79))

发表于 2010-10-15 23:28 |显示全部楼层
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原帖由 wy108586 于 2010-10-15 23:26 发表
今天不跟这个帖子了,饿死我了.


我刚垫了夜宵的底, 才来继续的. (paopaobing(47))
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2010年度奖章获得者

发表于 2010-10-15 23:29 |显示全部楼层
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原帖由 nini09 于 2010-10-15 23:23 发表


你的这个豆腐花漂亮多了, 呵呵呵
待会儿复制你的一下哦, 嘻嘻
谢谢粉猪妈妈啊, 终于帮我找到糖糕了, 我的眼泪又哗哗的了


那个糖糕卖相难看点..不过小时候也不喜欢吃

发表于 2010-10-15 23:30 |显示全部楼层
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原帖由 wy108586 于 2010-10-15 23:16 发表
菜卤蛋,好吃的口水哗哗的。


什么是菜卤蛋?

发表于 2010-10-15 23:32 |显示全部楼层
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讲到小吃,我不得不提的一个我的最爱,柴爿馄饨
大学晨光,夜道肚皮饿,就溜出去到弄堂里寻柴爿馄饨吃,学堂附近有条小弄堂个柴爿馄饨香是香得来~,现在想想还是蚕吐水哒哒嘀闹。。。
吃柴爿馄饨个精髓在于,一定要吃夜道10点钟左右肚皮有点饿的时候溜出校门,早了不摆摊,看卖混沌的老板娘(小晨光才是阿婆卖个,现在貌似阿婆们才不出街了)挑了挑子出来摆好家私,起好灶头,生好柴爿,现包现煮;看蒸气在一个个小砂锅上蔓延,最后迫不及待得坐在木头小板凳上咪嘻,欢喜个顺大便放抄辣火~
这种滋味,怎一个嗲字了得。。。

发表于 2010-10-15 23:32 |显示全部楼层
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原帖由 粉猪妈妈 于 2010-10-15 23:29 发表


那个糖糕卖相难看点..不过小时候也不喜欢吃


我超爱吃的, 一直在找一张令人垂涎一些的照片, 找不到, 还好你帮我找了一张, 呵呵, 可惜我分分还没回来. (paopaobing(32))

发表于 2010-10-15 23:35 |显示全部楼层
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原帖由 winnie_shaw 于 2010-10-15 23:32 发表
讲到小吃,我不得不提的一个我的最爱,柴爿馄饨
大学晨光,夜道肚皮饿,就溜出去到弄堂里寻柴爿馄饨吃,学堂附近有条小弄堂个柴爿馄饨香是香得来~,现在想想还是蚕吐水哒哒嘀闹。。。
吃柴爿馄饨个精髓在于,一定要吃夜道10点钟左右 ...


你这个你这个.......实在是我大爱的大爱, 但我没写, 是因为它是安徽料理哈, 哈哈哈哈哈哈
这个令我太有感情了, 又要抒发一下了, 初中开始和我人生最好的朋友一起放学回家途中, 必然坐下点上4碗, 一人2碗, 吃完继续走回家, 一路上因为吃得饱饱心情好好, 我每次都要讲一个琼瑶或者岑凯伦的爱情故事或者童话故事给她听, 哈哈哈哈
一直到我们二十岁, 还是经常会一起去吃柴爿馄饨, 一起聊天, 朋友都在国内, 真是无比想念啊.
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发表于 2010-10-15 23:36 |显示全部楼层
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原帖由 winnie_shaw 于 2010-10-15 23:16 发表


孔乙己个茴香豆。。小晨光咬不动,就咪味道。。。


我每次都咬一口, 吐掉, 痛恨咬不动.(paopaobing(40))

发表于 2010-10-15 23:36 |显示全部楼层
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Lucky I am back to Shanghai the next Wed.
Hahaha  

2010年度奖章获得者

发表于 2010-10-15 23:37 |显示全部楼层
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原帖由 winnie_shaw 于 2010-10-15 23:32 发表
讲到小吃,我不得不提的一个我的最爱,柴爿馄饨
大学晨光,夜道肚皮饿,就溜出去到弄堂里寻柴爿馄饨吃,学堂附近有条小弄堂个柴爿馄饨香是香得来~,现在想想还是蚕吐水哒哒嘀闹。。。
吃柴爿馄饨个精髓在于,一定要吃夜道10点钟左右 ...


我231楼帖了晚...灵伐..我猪油味道都闻到了

发表于 2010-10-15 23:43 |显示全部楼层
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哈灵呀,格晨光看格只帖子,我第一个想到个就是柴爿馄饨,
现在馋虫给吊起来了,馋死特了闹。。。

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nini09 + 3 同馋同馋啊, 想家了.

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发表于 2010-10-15 23:44 |显示全部楼层
此文章由 helenacarrie 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 helenacarrie 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 winnie_shaw 于 2010-10-15 23:32 发表
讲到小吃,我不得不提的一个我的最爱,柴爿馄饨
大学晨光,夜道肚皮饿,就溜出去到弄堂里寻柴爿馄饨吃,学堂附近有条小弄堂个柴爿馄饨香是香得来~,现在想想还是蚕吐水哒哒嘀闹。。。
吃柴爿馄饨个精髓在于,一定要吃夜道10点钟左右 ...

柴爿馄饨,啊呀,好吃,好吃。吃不厌的。上学时早饭吃一碗柴爿馄饨已经很满足了。
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发表于 2010-10-15 23:45 |显示全部楼层
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原帖由 nini09 于 2010-10-15 23:35 发表


你这个你这个.......实在是我大爱的大爱, 但我没写, 是因为它是安徽料理哈, 哈哈哈哈哈哈
这个令我太有感情了, 又要抒发一下了, 初中开始和我人生最好的朋友一起放学回家途中, 必然坐下点上4碗, 一人2碗, 吃完继续 ...


nini,有种味道叫思念,吃的除了滋味外,还有荡漾在心底的回忆~嘿嘿。。

2010年度奖章获得者

发表于 2010-10-15 23:48 |显示全部楼层
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原帖由 winnie_shaw 于 2010-10-15 23:43 发表
哈灵呀,格晨光看格只帖子,我第一个想到个就是柴爿馄饨,
现在馋虫给吊起来了,馋死特了闹。。。


我今朝夜到吃了腌笃鲜

[ 本帖最后由 粉猪妈妈 于 2010-10-15 23:53 编辑 ]

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nini09 + 2 羡慕啊

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发表于 2010-10-15 23:58 |显示全部楼层
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原帖由 winnie_shaw 于 2010-10-15 23:45 发表


nini,有种味道叫思念,吃的除了滋味外,还有荡漾在心底的回忆~嘿嘿。。


你太懂我了, 眼泪都出来了, 我就是这两天太想家了, 太想朋友了, 太想家乡美食了, 怀旧怀旧, 拼命的怀旧. (paopaobing(58))

发表于 2010-10-15 23:59 |显示全部楼层
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原帖由 粉猪妈妈 于 2010-10-15 23:48 发表


我今朝夜到吃了腌笃鲜


羡慕啊, 这个东西麻烦啊, 不知道哪里去找新鲜的笋啊? 你哪里买的啊?
我正满世界的找腌笃鲜的照片呢, 看了几张都不满意, 之前看到过一张满意的照片, 可惜没保存, 还得重新再找.

发表于 2010-10-16 00:00 |显示全部楼层
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原帖由 catherinechen 于 2010-10-15 23:36 发表
Lucky I am back to Shanghai the next Wed.
Hahaha  


我也想回去啊, 差点就冲动要买机票了, 可惜不能啊....(paopaobing(40))
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2010年度奖章获得者

发表于 2010-10-16 00:01 |显示全部楼层
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原帖由 nini09 于 2010-10-15 23:59 发表


羡慕啊, 这个东西麻烦啊, 不知道哪里去找新鲜的笋啊? 你哪里买的啊?
我正满世界的找腌笃鲜的照片呢, 看了几张都不满意, 之前看到过一张满意的照片, 可惜没保存, 还得重新再找. ...


我今天回娘家吃饭吃到的.

[ 本帖最后由 粉猪妈妈 于 2010-10-16 14:52 编辑 ]

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参与人数 1积分 +5 收起 理由
nini09 + 5 谢谢奉献

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发表于 2010-10-16 00:04 |显示全部楼层
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原帖由 winnie_shaw 于 2010-10-15 23:43 发表
哈灵呀,格晨光看格只帖子,我第一个想到个就是柴爿馄饨,
现在馋虫给吊起来了,馋死特了闹。。。


到美食版块之前要先填饱肚子, 我刚吃了夜宵, 还能抵抗住, 哈哈哈

发表于 2010-10-16 00:13 |显示全部楼层
此文章由 nini09 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 nini09 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 粉猪妈妈 于 2010-10-16 00:01 发表


我今天回娘家吃饭吃到的.


你娘家就在悉尼啊? 幸福啊(paopaobing(58))
自打我妈回国, 我就再没吃上这个.

发表于 2010-10-16 00:14 |显示全部楼层
此文章由 madling 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 madling 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
内流满面贴,现在的上海已经不是小时候的上海了。

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nini09 + 3 我也是怀念小时候的上海味道.

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