Kevin妈妈的小厨房——猪肉篇（萝卜干炒回锅肉： 1085楼）

kevin妈妈

Goodnite 发表于 2016-5-25 13:24
当然利害，每天都上足跡练功吔        

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哎，我也是呢 看谁先把牛皮吹破

kevin妈妈

Goodnite 发表于 2016-5-25 13:26
Can you please show me how to do it     

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你不能每次都夸女人外表啊，你得夸夸二师兄的内在对吧

Goodnite

kevin妈妈 发表于 2016-5-25 13:34
你不能每次都夸女人外表啊，你得夸夸二师兄的内在对吧

Oh well I don't know much about him....

God knows what's in his mind   

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kevin妈妈

Goodnite 发表于 2016-5-25 13:40
Oh well I don't know much about him....

God knows what's in his mind   

她不是你二师兄吗，你不了解？

Goodnite

kevin妈妈 发表于 2016-5-25 13:50
她不是你二师兄吗，你不了解？

He is a stranger ...


I mean, he is strange

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Shanghai2000

请问九层塔是不是薄荷?

kevin妈妈

Goodnite 发表于 2016-5-25 13:58
He is a stranger ...

等一等等一等，到底是男的还是女的啊:o

kevin妈妈

Shanghai2000 发表于 2016-5-25 14:29
请问九层塔是不是薄荷?

九层塔不是薄荷，英文名是basil，coles和wws都有卖，一捆捆的，用个塑料袋包着

Goodnite

。。。看来二师兄在担胃真的很亡   

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kevin妈妈

Goodnite 发表于 2016-5-25 14:42
。。。看来二师兄在担胃真的很亡   

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二师兄忙着赚大钱呢

phdick

茄子的那个在哪里啊

kevin妈妈

phdick 发表于 2016-5-25 15:55
茄子的那个在哪里啊

茄子的哪个在哪里？没懂你问的问题

phdick

kevin妈妈 发表于 2016-5-25 16:02
茄子的哪个在哪里？没懂你问的问题

蔬菜篇照片中的茄子，做法在多少楼？

kevin妈妈

phdick 发表于 2016-5-25 16:06
蔬菜篇照片中的茄子，做法在多少楼？

你直接点击那个照片，就可以连接到蔬菜篇里，所有蔬菜的做法都在蔬菜篇里。
每张照片都可以点击到另外一个帖子里

东方荣讯

太有才了，你是开饭店的吗？

东方荣讯

kevin妈妈

东方荣讯 发表于 2016-5-28 14:11
太有才了，你是开饭店的吗？

纯粹个人爱好，没有开饭店的水平啊

东方荣讯

呵呵，那太厉害了

kevin妈妈

东方荣讯 发表于 2016-5-29 17:19
呵呵，那太厉害了

不算厉害啊，你去看看美食版那些大神的帖子，那些才叫厉害呢

kevin妈妈

酿豆腐泡

干冬菇用水泡软，切成粒，水不要倒掉哈。半肥瘦的猪肉碎，加入冬菇、葱花，两个蛋白，生抽、盐、胡椒粉和白糖，用手按顺时针方向搅拌一段时间。

豆腐泡我喜欢买小的那种，这样吃起来不用太大太多肉。用剪刀煎开一个口，把肉馅塞进去。

有肉的那面朝上，放进锅子里。把泡冬菇的水倒下去，如果不够，可以再加一些冷水，大概到豆腐泡2/3的位置。加一些生抽和盐，盖上盖子，大火烧开后，转中小火焖大约10分钟。

这个时候汤汁已经减少了很多，把豆腐泡装起来摆在碟子上，锅里的汁用一些水淀粉勾成浓稠的芡，浇在豆腐泡上，撒上葱花就可以啦。多出来没有酿完的肉馅，可以用个碟子装着，放在电饭锅里，饭好了肉饼也好了。这样就等于有了两道菜罗，肉饼的相片忘了拍。 这样做出来的肉馅很嫩，不论是酿在豆腐泡里，还是直接蒸，味道都非常不错呢。

gyxyxgu

kevin妈妈 发表于 2016-6-7 10:29
酿豆腐泡

Kevin妈妈早上好，喜欢这个菜

gyxyxgu

kevin妈妈 发表于 2016-6-7 10:29
酿豆腐泡

沙发，赏心悦目，诱人馋人

kevin妈妈

gyxyxgu 发表于 2016-6-7 11:19
Kevin妈妈早上好，喜欢这个菜

早上好，这个菜很容易做哦，喜欢你也做来吃吃

gyxyxgu

kevin妈妈 发表于 2016-6-7 11:42
早上好，这个菜很容易做哦，喜欢你也做来吃吃

好的，有kevin妈妈的精美介绍，跃跃欲试

kevin妈妈

gyxyxgu 发表于 2016-6-7 11:43
好的，有kevin妈妈的精美介绍，跃跃欲试

话说你家要你下厨不

chenzn

请教，烤玩后烤架怎样才能洗清干净呢？

kevin妈妈

chenzn 发表于 2016-6-7 14:05
请教，烤玩后烤架怎样才能洗清干净呢？

烤架用水泡一会就可以清洗干净了

whatever.0121

Kevin妈妈天天大鱼大肉的，这日子过的太令人羡慕了

kevin妈妈

whatever.0121 发表于 2016-6-7 20:54
Kevin妈妈天天大鱼大肉的，这日子过的太令人羡慕了

我这穷人家，哪能天天大鱼大肉呢。

kevin妈妈

韭菜花炒五花肉

很新鲜的韭菜花哦，买回来炒五花肉吃。把韭菜花洗干净切成段。

五花肉去皮切成片。

因为我这五花肉比较瘦，所以锅里下一些油烧热，如果肥的五花肉就不要再下油了。把五花肉放下去煎到两面都开始变黄，淋一些料酒，加一些生抽和白糖炒均匀。

可以放一些辣椒，也可以不放。

把韭菜花倒下去炒熟。

最后加盐炒均匀，就可以出锅啦，非常简单的一道菜。我觉得韭菜花比韭菜要好吃，特别是配上焦香的五花肉。