Lanshan: Muffin 大全－ 最基本的也是最好吃的－巧克力玛芬 chocolate muffin

飞跑的猪

记号

lanshan

飞跑的猪 发表于 2013-10-3 19:37
记号

谢谢

lanshan

今天做了ABC muffin, apple banana chocchip muffin, 10分钟准备，10分钟烤，效果非常好， 我真觉得非常适合初学烘培的朋友，简单又好吃，里面用料也都挺健康的常见的，我把自发粉放了一半全麦的，一半白的，效果也非常松软，两个儿子都爱，明天snack 可以带。强烈推荐！

Lumi

支持一下，喜欢

Lumi

等考完试，我也来做

佛珠

lanshan

Lumi 发表于 2013-10-15 21:06
等考完试，我也来做

你好，你在考什么呢？

lanshan

SophiaRen 发表于 2013-9-12 12:49
还有一个问题，我看你有时候用plain flour+baking powder+ soda,有的时候就用self raising, 作用一样吗， ...

作用都一样

Lumi

lanshan 发表于 2013-10-20 08:35
你好，你在考什么呢？

在考CPA(monkey08)

lanshan

Lumi 发表于 2013-10-20 14:32
在考CPA

什么时候考完？祝你成功

celen21cn

lanshan出品的都是经典

Lumi

lanshan 发表于 2013-10-22 13:48
什么时候考完？祝你成功

谢谢，这门明早就要考了(monkey1)

sabrina_fang

收藏起来，给俺家老公看，自从第一次做cup cake 失败后，就萌生退意西点介了。看楼主做的这么好，做法写的又详细，让他再接再厉。

haweiwei

lanshan 发表于 2012-10-17 17:28
材料及做法：

1. 2 1/4cups self－raising flour 过筛

偶像，巧克力这个，我要是加入一些细的coconut shreds的话，要不要多加奶呢？第一次尝试烘烤！！

舟之

刚刚发现新家的烤箱和你的一样，这样可以照搬了，谁让我笨呢！

lanshan

haweiwei 发表于 2013-11-1 15:07
偶像，巧克力这个，我要是加入一些细的coconut shreds的话，要不要多加奶呢？第一次尝试烘烤！！ ...

可以稍加些奶

haweiwei

lanshan 发表于 2013-11-5 21:57
可以稍加些奶

哇噻，太激动偶像回复我啦！！！谢谢！我上次试了，但是可能是Cocoa powder 跟choc chips味道重些，放的coconut shreds 少了点还是怎样，尝不出来椰子香。我下次多方点然后多加点奶。

haweiwei

lanshan 发表于 2012-9-17 15:21
做法：

1. 湿料混合  蛋，酸奶，油， 香草精

阑珊前辈，请教这个蓝莓的，能不能用自发粉代替面粉+baking soda+baking powder呢？谢谢

lanshan

haweiwei 发表于 2013-11-6 22:00
阑珊前辈，请教这个蓝莓的，能不能用自发粉代替面粉+baking soda+baking powder呢？谢谢 ...

你好，可以，当然可以

lanshan

haweiwei 发表于 2013-11-6 04:49
哇噻，太激动偶像回复我啦！！！谢谢！我上次试了，但是可能是Cocoa powder 跟choc chips味道重些，放的c ...

你好，就这样尝试就创出你的东西了，加油

donglian18

这个周末就开始学做muffin！

lanlanice

太美了，好看又好吃，MM是专业的吧？

LIWA

Lanshan 的作品必看，可谓件件精品！也是尝试率最高的。只可惜不能发图请你指教。

oy0801

good

Happylady

lanshan 发表于 2013-11-7 08:00
你好，就这样尝试就创出你的东西了，加油

进来仰望我偶像，收藏了，周末给儿子做几个不同味的，让自己也变儿子的偶像。多谢lz的方子

飞跑的猪

记号

u571

留个脚印，慢慢学习。

lzho4931

amy081

mark

stkwn

vanilla extract 是什么样的啊，求图片啊