几个半老头老太心心念念的南美之行（全文完）

glflj

violinlearner 发表于 2020-1-20 15:09
不算很夸张
再说回帖总要礼貌一些的

没关系的，都已经是半老头老太了，不会计较的

glflj

布宜诺斯艾利斯第二天
酒店就位于著名的七月九日大道，这条18车道传奇大道的两边林立着众多的商店和餐饮，当中的街心花园又被改造成城市快速交通的车站，变得不伦不类。布宜诺斯艾利斯方尖碑倒是气派非凡，令人流连忘返。



没几步路，就来到了Teatro Colón （科隆大剧院）。沿着剧院转了一圈，总算找到了售票处，想凑个热闹，感受一下享誉全球的科隆大剧院的声学音响效果和遗产价值。无奈售票人员不会英语，又是一番鸡同鸭讲手舞足蹈化了半小时总算摸清了情形。我们选择了参加每天一场价值300比索的英语讲解游览。但第二天的歌剧票座位已售罄，但仍有少量的站票有售。站票位于剧院的最高层7层，票价真是亲民，100比索，没错，就是7块澳刀。
科隆大剧院内装修华丽，大理石走廊里有无数根圆柱如一尊尊雕像，到处是耀眼的金箔浮雕装饰，一排排晶莹透亮的棱形吊灯，把屋子映照得一片辉煌。巨大的礼堂，四壁金光灿灿，脚下铺着红色天鹅绒地毯，透出一派奢华。



剧场呈马蹄形，周围有三层包厢、四层楼座，设有总统和市长专人包厢。在2500个观众席外，还能容纳1000个站着的观众。剧场内的主调颜色是大红和金黄。



剧院在建造是深受Verdi的影响，落成首演剧目仍是Verdi的作品，歌剧《阿依达》.

violinlearner

太好了楼主又来更新了

glflj

violinlearner 发表于 2020-2-13 20:32
太好了楼主又来更新了

某人回国吃了顿年夜饭，回来大家一起隔离啊

violinlearner

glflj 发表于 2020-2-14 20:49
某人回国吃了顿年夜饭，回来大家一起隔离啊

哈哈，那正好把 游记完成

glflj

参观完科隆剧院，前往几处网红景点雅典人书店（El Ateneo Grand Splendid)，Recoleta Cemetery和阿根廷国家艺术博物馆（National Museum  of Fine Arts)，实在是感觉一般就匆匆拍了几张照片打卡到此一游！








整个一天有点心神不定，觉得一切都有点索然无味，原来我们是在期待一场盛宴，一场舌尖上的探戈---Don Julio Parrilla

glflj

插播一条广告：“最佳50大餐厅”是由英国媒体公司威廉·里德·商业媒体（William Reed Business Media）制作的一份名单。

Don Julio Parrilla，自2018年起连续被选为Latin America's 50 Best Restaurants和The world's 50 Best Restaurants。在2019年在The world's 50 Best Restaurants的评选中位列34，在Latin America's 50 Best Restaurants评选中位列第四，同时评为Best restaurant in Argentina。Don Julio Parrilla也是在这个名单里唯一不是fine dinning 的餐馆。

晚上六点多，我们来到了Don Julio，拐角的餐馆外已排了一溜长队



餐馆还未开门营业，但好客的阿根廷人还是为每位排队等候的顾客提供了免费的香槟金



我们在行前早早地预定了晚餐，一开门，我们不用等待直接入座。餐馆有着老派的传统装修，没有豪华的装饰，非常平民化。但有着一共巨大的酒窖。







招待我们的服务员曾经到墨尔本working holiday 两年，因此更拉近我们的距离。在他的推荐下，我们点了chorizo开胃，主食是short ribs 和 Butterfly sirlion steak,配蔬菜色拉和一瓶阿根廷红酒











这绝对是我尝过的最佳牛排，多汁、滑嫰、满口留香。而且是最便宜的牛排，我们四人只花费了折合澳币约180刀，连酒水每人不到50刀，真有点不可思议，银行家还用计算器反复敲打怀疑是否算错了价格。

当晚跟随银行家观看了另外一家tango show，演出质量和音响效果各方面都不佳。因此如去tango show, 我就推荐Viejo Almacen Tango Show。

violinlearner

没人50都不到！
是因为当地物价水平低吗？

glflj

violinlearner 发表于 2020-2-23 21:06
没人50都不到！
是因为当地物价水平低吗？

阿根廷peso这几年严重贬值，连周边的穷国都不兑换阿根廷peso

hsqhguh

!muy bien! 当地货币贬值适合旅游啊

lili098

shine_on 发表于 2019-11-20 10:25
楼主有机会记得尝一下Patagonian toothfish，又叫Chilean seabass，肉质非常嫩，入口即融
澳洲也有卖西澳 ...

曾经去美国旅游时在餐馆吃过 Chilean seabass，真是太好吃了，至今念念不忘，在澳洲找了很久都没有这种鱼卖，冰冻的进口货也没有， 你说澳洲也有卖，是西澳出产，那鱼在澳洲叫什么英文名? 在哪里可以买到啊?

lili098

violinlearner 发表于 2020-2-23 20:06
没人50都不到！
是因为当地物价水平低吗？

南美人工薪水也低，澳洲工人薪水高，租金高，餐价都算一起了。

shine_on

lili098 发表于 2020-4-4 12:55
曾经去美国旅游时在餐馆吃过 Chilean seabass，真是太好吃了，至今念念不忘，在澳洲找了很久都没有这种鱼 ...

西澳产的叫Glacier 51 Toothfish，我是在偶尔会卖一些新奇东西的鱼店买的，并不是时时都有
楼主说Eastwood有卖，我还没去看过，不知道是不是同一品种

我第一次吃其实是在阿根廷(Ushuaia)吃的，我在那个城市呆了三天，去同一家店吃了两顿Patagonian toothfish，一次偏日式做法，一次西式，怀念至今

lili098

shine_on 发表于 2020-4-4 12:57
西澳产的叫Glacier 51 Toothfish，我是在偶尔会卖一些新奇东西的鱼店买的，并不是时时都有
楼主说Eastwoo ...

谢谢! 去找 Glacier 51 Toothfish 买来试试，看看有没有美国餐馆吃的那肉质口感，如果冰冻太久肉质会打折扣。
我在美国吃的牙鱼他们写的是Chilean seabass . 实在是太太太好吃了。

你在南美吃的牙鱼比澳洲的便宜很多吧?

shine_on

lili098 发表于 2020-4-4 14:36
谢谢! 去找 Glacier 51 Toothfish 买来试试，看看有没有美国餐馆吃的那肉质口感，如果冰冻太久肉质会打折 ...

价钱不记得了，图还有
是当时当地trip advisor上排名第一的餐馆





悉尼也渐渐有餐馆做Glacier 51 Toothfish了，我在Mr Wong和Woolloomooloo的Manta都点过，老实说还不如我自己拿盐麴腌来煎了好吃

lili098

shine_on 发表于 2020-4-4 14:42
价钱不记得了，图还有
是当时当地trip advisor上排名第一的餐馆

嘩! 看上去很诱人! 不错不错，我在美国吃的是中式做法，有汁的，有些像煎封鱼的做法，也非常好吃，这种鱼特别香嫩美味。

lili098

shine_on 发表于 2020-4-4 14:42
价钱不记得了，图还有
是当时当地trip advisor上排名第一的餐馆

谢谢你通知一声说 Mr Wong
Woolloomooloo的Manta 还不如自己煎的好吃，不然我真的会在疫情过去后急着去那里吃的。 以后我还是会去餐馆试别人做的，不过没那么馋急了，自己买来在家先试做。

有人教: 用日本味增+味霖+清酒醃一晚後，烤箱180度烤10分鐘，说是最能呈現它的美味。

shine_on

lili098 发表于 2020-4-4 16:48
谢谢你通知一声说 Mr Wong
Woolloomooloo的Manta 还不如自己煎的好吃，不然我真的会在疫情过去后急着去那 ...

你说的是西京烧的做法，Manta就是这么做的，说是有客人提点他们这么做
我记得楼主也喜欢用这个做法

我自己是觉得日式腌料里盐麴(shio koji)是最神奇的，常常有事半功倍的效果，你可以试试

lili098

shine_on 发表于 2020-4-5 05:04
你说的是西京烧的做法，Manta就是这么做的，说是有客人提点他们这么做
我记得楼主也喜欢用这个做法

好的，感谢分享!

glflj

牙鱼随便一煎也好吃，曾尝试用60度油封25分钟，绝不自夸，比Sixpenny的鱼做得还好

glflj

删

glflj

再删

glflj

还是删

glflj

吓了一跳，为啥嘎许多重复额。全删了，让大家笑话了

mingng

厉害

limaaa

有图才有真相。

icebear

佩服这些能走路的半老头们！以后找机会也去走路！

glflj

BA 第三天
半老头老太们行程过半，体力也严重透支，在布宜诺斯艾利斯的主要目的是修整补充能量和体力。去博卡的调色板捣了下浆糊，摸了下女人桥，在萨米恩托护卫舰边马德罗港区吃了顿比fine dining 还贵的难吃的海鲜，又随银行家去了家号称超级牛的牛排馆，在牙缝中嵌满了肌纤维回到了酒店。非但没有休整补充了半老头老太们亏空的身体，还浪费了不少的银子。

在BA，不管待几天，预定Don Julio Parrilla就行了，不要有侥幸心理担心遗漏了啥，Don Julio是最好的，没有之一。

看官，今天的心情不好，没图。

glflj

BA 第四天

睡个自然醒，银行家吵着要去Florida，平时不逛街的我，极不情愿地走在号称BA最热闹的街区，满耳的cambiar换外币叫卖声，不间断的皮具店的拉皮条。唯一值得纪念的是买了一个漏水的不能用的马黛茶杯。



回酒店的路上，又遇到社会底层人民群众的抗议游行，好像又回到了半老头89年代，赶紧留下纪念。



还是想念牛排，又找了家当地人常去的牛排馆，但由于游行打不到出租车，而晚上要去科隆大剧院观看歌剧《霍夫曼的故事》，时间紧任务急，银行家软磨硬缠地让酒店前台漂亮妹妹以她的名义定了uber，总算是吃上了牛排赶上了霍夫曼的故事。

在排队进科隆大剧院还闹了个大笑话，由于不认识戏票上的西班牙文，我们一行人大摇大摆地来到正门排队，还问当地人怎么拿着站位票找到座位，那位绅士回答我们，这个队伍是排入包厢的。反正银行家皮厚，笑了笑当没事似地走了...

保安好心地指引我们来到了我们该去的检票口，一看就知道是站票，因为一部分是带了个便携式折叠椅的当地人，另外就是各式各样的歪果仁。

一口气爬了8层，来到了最顶层的站位层，真是一览众山小，乐池的演奏人员像蚂蚁般地进进出出忙着试音。演出效果非常棒，经典的花腔女高音唱段“玩偶之歌”，和浪漫唯美的威尼斯“船歌”让人流连忘返。

glflj

秘鲁 第一天

回到酒店，在满脑子的船歌中摇摇晃晃地睡了4小时，一早就来到了布宜诺斯艾利斯的国际机场，干净和便捷，用旅游纪念品退的税美美地吃了顿早餐。拉美航空的Space+仓位还是值得推荐，性价比超高。5小时的旅程在憧憬美食的睡梦度过。booking预定的机场接机还算准时，费用也很合理，免去了我们在脏乱差的利马机场与当地出租车的斗智斗勇。

可怜的飞机餐无法满足半老头老太巨大的食量需求，用猫头鹰一搜索，全是评分4.8分以上餐馆遍布在酒店周围不足10分钟的范围内。考虑的晚上Maido的大餐，半老头老太们风卷云残地把最具代表的四个餐馆压箱菜放入肚中。







自觉地睡了午觉，静待Maido大餐。

Maido预定的时间是晚上6点整，从酒店步行至Maido不足10分钟，银行家一看时间还早，故意带领我们绕了个大圈子还走错了路。Maido 坐落在一条不起眼的小路口，大名鼎鼎的餐馆不需要华丽的招牌和灯红酒绿来招揽客人，底气十足地只在门口挂了一铜制的铭牌，彰显着她的身份。





入了Maido,现代前卫的装饰，给了我们无限的期待。





理想与现实的差距就是这么的大，整个菜水徒有其表，真可谓金玉其外，败絮其中，一个字：咸，完全品尝不出任何美味。