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楼主:patrickzhu

[煎炒炖煮] 穷人也有春天 - 猪版的煎牛排-简单版 包会! [复制链接]

发表于 2013-8-21 06:09 |显示全部楼层
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退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2013-8-21 11:39 |显示全部楼层
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兔宝和猪宝 发表于 2013-8-20 21:20
你在做什么课题啊?研究得这么深入

这个肯定是没有固定的公式的,我看看你们效果了解下

发表于 2013-8-21 11:46 |显示全部楼层
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2014年度奖章获得者

发表于 2013-8-22 13:08 |显示全部楼层
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昨天做了。
三分钟太长,都做成WELL DONE了
下次两分钟试试

发表于 2016-8-6 08:51 |显示全部楼层
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太好吃了

发表于 2016-8-6 11:46 |显示全部楼层
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慢慢看,好像蛮难学的
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发表于 2016-8-6 11:52 |显示全部楼层
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patrickzhu 发表于 2013-8-19 18:22
迅速吃完,最后记得一定要擦嘴。

看楼主教得多细,
连吃完搽嘴都告诉了。

发表于 2016-8-6 11:57 |显示全部楼层
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有一点没搞明白,
请问楼主:煎的火候是中火还是小火?
(monkey19)

发表于 2016-8-6 23:29 |显示全部楼层
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这是穷人吗

发表于 2016-8-7 00:25 |显示全部楼层
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发表于 2016-8-7 00:30 来自手机 |显示全部楼层
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baobeibei 发表于 2016-8-6 10:57
有一点没搞明白,
请问楼主:煎的火候是中火还是小火?

我脚着应该是大火,才会焦

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SYD
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发表于 2016-8-7 23:34 来自手机 |显示全部楼层
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baobeibei 发表于 2016-8-6 10:57
有一点没搞明白,
请问楼主:煎的火候是中火还是小火?

说过了,是中大火

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发表于 2016-8-7 23:34 来自手机 |显示全部楼层
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25刀以上的肉我都觉得贵吃不起

发表于 2016-8-8 00:18 |显示全部楼层
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改天试试

发表于 2016-8-8 22:42 |显示全部楼层
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Mark一下,怕以后用的时候找不到!

发表于 2016-8-9 15:29 |显示全部楼层
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奔着“”穷人“”的标题进来的,哈哈
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发表于 2016-8-9 22:58 |显示全部楼层
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口水呀

发表于 2016-8-10 12:45 |显示全部楼层
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原先也喜欢做牛扒,但实在受不了厨房里乌烟瘴气的,现在改做roast beef,觉得也很不错。

发表于 2016-10-30 16:21 |显示全部楼层
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好厉害啊,哪天姐试试

发表于 2016-10-31 08:26 |显示全部楼层
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楼主,太会做了

发表于 2016-10-31 15:02 |显示全部楼层
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发表于 2016-11-2 19:01 |显示全部楼层
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patrickzhu 发表于 2013-8-19 18:54
铸铁锅烧热发白。不要放油,直接放肉煎。
其实其他普通frypan也可以的,但是铸铁锅牛的地方就是保温,温度 ...

请问 楼主 这个 便宜的 铸铁锅 在哪里买的

发表于 2016-11-2 19:01 |显示全部楼层
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切开了 看 还是不错的
头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-11-2 19:43 |显示全部楼层
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太历害 了

发表于 2016-11-2 22:17 |显示全部楼层
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你太有才了

发表于 2016-11-7 07:35 来自手机 |显示全部楼层
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厉害了
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发表于 2016-11-14 17:42 |显示全部楼层
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我也要试试煎个牛排

发表于 2017-1-16 11:03 来自手机 |显示全部楼层
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肉块需要用刀背敲散吗?

发表于 2017-1-16 18:34 |显示全部楼层
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patrickzhu 发表于 2013-8-20 08:57
想不出吃啥菜我就烧这个,呵呵。

3个鸡蛋,一罐鸡汤罐头。

那种罐头鸡汤?
一罐鸡汤正好配三个鸡蛋吗?谢谢
认真做事 潇洒做人

发表于 2017-1-16 22:52 |显示全部楼层
此文章由 duannaixin1989 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 duannaixin1989 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
可以试试

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