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楼主:粉猪妈妈

[地方特色] **粉宇宙爆发，　鲜肉月饼，生煎，蟹肉小笼* [复制链接]

nicekrissy

铜靴族

发表于 2011-9-5 13:54 |显示全部楼层

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这生煎太给力了！！
请问哪里有买大菜糕？张啥样呢？

粉猪妈妈

皮靴族

发表于 2011-9-6 11:56 |显示全部楼层

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原帖由 nicekrissy 于 2011-9-5 12:54 发表
这生煎太给力了！！
请问哪里有买大菜糕？张啥样呢？

http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... &extra=page%3D1

淹死的鱼888

布鞋族

发表于 2011-9-6 22:49 |显示全部楼层

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请问LZ我也买的现成酥皮
为萨烤好后最后封口的地方全开了阿？变成烧卖了。。。肉都露出来
有什么好办法封口不裂开吗？

众禾土生

银靴族

发表于 2011-9-6 22:51 |显示全部楼层

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原帖由 淹死的鱼888 于 2011-9-6 21:49 发表
请问LZ我也买的现成酥皮
为萨烤好后最后封口的地方全开了阿？变成烧卖了。。。肉都露出来
有什么好办法封口不裂开吗？

米兔
我做的豆沙馅，也是冒出来了

粉猪妈妈

皮靴族

发表于 2011-9-6 23:01 |显示全部楼层

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原帖由 淹死的鱼888 于 2011-9-6 21:49 发表
请问LZ我也买的现成酥皮
为萨烤好后最后封口的地方全开了阿？变成烧卖了。。。肉都露出来
有什么好办法封口不裂开吗？

会包包子吗．．．一定要封好口，然后倒过来，光的那么朝上

路漫漫

皮靴族

发表于 2011-9-6 23:03 |显示全部楼层

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这个鲜肉月饼太牛了，见过最简单的做法。请问哪个pastry的皮容易捏起来吗，感觉硬硬的呢

粉猪妈妈

皮靴族

发表于 2011-9-6 23:17 |显示全部楼层

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原帖由 路漫漫 于 2011-9-6 22:03 发表
这个鲜肉月饼太牛了，见过最简单的做法。请问哪个pastry的皮容易捏起来吗，感觉硬硬的呢

很软的

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
路漫漫	+ 2	谢谢，学习了

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tracychen_2000

皮靴族

发表于 2011-9-9 10:16 |显示全部楼层

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幸亏不是晚上看到这个贴，太诱人了

嘟噜

布鞋族

发表于 2011-9-9 13:49 |显示全部楼层

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太想念美味的生煎包了！

nicekrissy

铜靴族

发表于 2011-9-13 17:39 |显示全部楼层

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粉妈~请问生煎的皮怎么发的亚？

粉猪妈妈

皮靴族

发表于 2011-9-13 17:40 |显示全部楼层

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原帖由 nicekrissy 于 2011-9-13 16:39 发表
粉妈~请问生煎的皮怎么发的亚？

自发粉，　捏好了，　放个２０分钟就好了

vivireidy

布鞋族

发表于 2011-9-13 18:02 |显示全部楼层

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看得我肚子都饿了呢

yuxuanlin

钻石靴族

发表于 2011-9-18 08:54 |显示全部楼层

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鉴定完毕，粉妈有双粉手。

第一名

水晶靴族

发表于 2011-9-18 16:52 |显示全部楼层

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原帖由美讶于 2011-9-3 22:49 发表
我以为你跟第一名手艺差不多

我也很吃惊，她手艺居然快赶上我了

第一名

水晶靴族

发表于 2011-9-18 16:53 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2011-9-5 12:22 发表

砸楼，大多数论点都是建立在女人是弱者的基础上

做饭的理由- 喜欢做，想做，有成就感，自己馋了, that's all

看来我还是不够馋

粉猪妈妈

皮靴族

发表于 2011-9-18 23:37 |显示全部楼层

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原帖由 第一名 于 2011-9-18 15:53 发表

看来我还是不够馋

其实，做饭的人，做好就饱了

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-9-18 23:40 |显示全部楼层

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原帖由 粉猪妈妈 于 2011-9-18 22:37 发表

其实，做饭的人，做好就饱了

为啥我不是呢？我做好还能吃好多。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

粉猪妈妈

皮靴族

发表于 2011-9-18 23:42 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-9-18 22:40 发表

为啥我不是呢？我做好还能吃好多。。。

你新陈代谢好

到我们这个阶段的，　喝水水肿，不吃饭也胖

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-9-18 23:44 |显示全部楼层

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原帖由 粉猪妈妈 于 2011-9-18 22:42 发表

你新陈代谢好

到我们这个阶段的，　喝水水肿，不吃饭也胖

其实我是胃口好，新陈代谢却不好。
现在胖得都成球了。。。哎。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

似水华年

木屐族

发表于 2011-9-19 18:42 |显示全部楼层

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生煎和小笼都在努力研究ing~~~~~lz太强了~~赞一个~~

ELENA621724

皮靴族

发表于 2011-9-25 01:17 |显示全部楼层

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如果有人帮我擀皮，我也愿意做生煎
擀皮实在是不会

看饿了

草色入帘青

皮靴族

发表于 2011-9-25 11:17 |显示全部楼层

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小白一下，去哪里买大菜糕，我知道，小笼包时是放猪肉皮打碎了，包馅的，我想大菜糕是不是健康一点。

sunfunoz

草鞋族

发表于 2011-9-26 01:46 |显示全部楼层

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太鲜美了哈哈

大鱼拍片片

草鞋族

发表于 2011-10-9 14:35 |显示全部楼层

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学习了。。。

kim_gh

铜靴族

发表于 2011-10-15 22:30 |显示全部楼层

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mark!!！等有空了也要做一堆吃！

ASTRA

皮靴族

发表于 2011-10-28 23:48 |显示全部楼层

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都是我的最爱
琼脂的点子绝
我要抄袭

我看即我有

铜靴族

发表于 2011-10-31 11:57 |显示全部楼层

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到底啥是大菜糕啊？

粉猪妈妈

皮靴族

发表于 2011-10-31 11:59 |显示全部楼层

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原帖由 我看即我有 于 2011-10-31 11:57 发表
到底啥是大菜糕啊？

agar agar

杂货店里都有的。。

搜一下本站内的帖子，好几个介绍

car_sprite

布鞋族

发表于 2011-11-1 20:34 |显示全部楼层

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照片是楼主的娃子么

粉猪妈妈

皮靴族

发表于 2011-11-1 20:35 |显示全部楼层

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原帖由 car_sprite 于 2011-11-1 20:34 发表
照片是楼主的娃子么

娃小时候

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