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楼主:linlinyang

[面食面点] 【参加活动】百变面食~~凉皮！！！+蒸好的面筋！！！ [复制链接]

linlinyang

圣靴族

发表于 2013-11-18 13:19 |显示全部楼层

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卡落琳0000 发表于 2013-11-8 20:43
白条一张学习了

大灰狼小飞

草鞋族

发表于 2013-11-20 14:15 |显示全部楼层

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rinna

铜靴族

发表于 2013-11-23 18:36 |显示全部楼层

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chadstone 那家估计要没生意了。

louis555koo

皮靴族

发表于 2013-11-23 18:57 |显示全部楼层

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要哪一种面粉啊？英文是什么？

linlinyang

圣靴族

发表于 2013-12-5 16:53 |显示全部楼层

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louis555koo 发表于 2013-11-23 18:57
要哪一种面粉啊？英文是什么？

一般的面粉就可以。

闹闹猪

木屐族

发表于 2013-12-8 20:43 |显示全部楼层

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good and cool

ZJXZZN

银靴族

发表于 2013-12-8 20:50 |显示全部楼层

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侃侃

皮靴族

发表于 2013-12-8 22:41 |显示全部楼层

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很不错，学下！

HALAN

圣靴族

发表于 2013-12-9 23:11 |显示全部楼层

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下次也要试试你的洗面筋版的，太棒了！

大檬美人

皮靴族

发表于 2013-12-10 10:52 |显示全部楼层

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给我来两碗。好馋人

琉璃果

布鞋族

发表于 2013-12-10 15:55 |显示全部楼层

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我搅拌了那个水，但是蒸出来的面皮还是一碰就碎，一点韧性都没有，还有，我的面筋不是蒸的，是煮的，煮完后就是一块硬面粉，咋回事？？

linlinyang

圣靴族

发表于 2013-12-11 09:38 |显示全部楼层

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闹闹猪发表于 2013-12-8 20:43
good and cool

linlinyang

圣靴族

发表于 2013-12-11 09:41 |显示全部楼层

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琉璃果发表于 2013-12-10 15:55
我搅拌了那个水，但是蒸出来的面皮还是一碰就碎，一点韧性都没有，还有，我的面筋不是蒸的，是煮的，煮完后 ...

粉水或许太稀了。
面筋我没有煮过，都是蒸的。

琉璃果

布鞋族

发表于 2013-12-11 14:13 |显示全部楼层

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linlinyang 发表于 2013-12-11 08:41
粉水或许太稀了。
面筋我没有煮过，都是蒸的。

就是洗面筋的水太稀，要多洗洗是吗

linlinyang

圣靴族

发表于 2013-12-12 16:41 |显示全部楼层

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琉璃果发表于 2013-12-11 14:13
就是洗面筋的水太稀，要多洗洗是吗

请细看1#制作过程。

lemontreehua

金靴族

发表于 2014-3-26 20:13 |显示全部楼层

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想吃

linlinyang

圣靴族

发表于 2014-4-13 21:07 |显示全部楼层

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lemontreehua 发表于 2014-3-26 19:13
想吃

做来吃

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2014-10-21 20:40 |显示全部楼层

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太有才了

苹果妹

木屐族

发表于 2014-10-22 11:53 |显示全部楼层

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改天试试

紫菱儿

银靴族

发表于 2014-10-22 13:54 |显示全部楼层

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感谢分享最爱凉皮，请教三个人吃多少面粉合适，能做几张皮呵？

mudegang2008

布鞋族

发表于 2014-10-23 00:30 |显示全部楼层

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对我们那卖凉皮的就是这样做的。想着好像又闻到了家乡凉皮的味道。

小黑加小白

木屐族

发表于 2014-10-23 17:54 |显示全部楼层

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紫丁香Spring

皮靴族

发表于 2014-10-23 17:57 |显示全部楼层

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学习，一定要做一次

lan.dong

布鞋族

发表于 2014-10-23 18:07 |显示全部楼层

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闹闹猪

木屐族

发表于 2014-10-26 18:39 |显示全部楼层

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爱吃，爱吃。

糖板栗

布鞋族

发表于 2014-10-28 20:34 |显示全部楼层

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amanda33

草鞋族

发表于 2014-10-28 21:24 |显示全部楼层

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现在就想做，哪里找到锣锣呢。

fycool

金靴族

发表于 2014-10-29 00:24 |显示全部楼层

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柠檬小小烧

草鞋族

发表于 2014-10-29 11:30 |显示全部楼层

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聊咋咧

cosng

木屐族

发表于 2014-10-29 17:12 |显示全部楼层

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yum

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