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楼主:feicunzic

[其他] day 21 宋嫂鱼羹+香菇菜包+蛋黄派——长期记录凝凝的早餐食谱(蛋黄派方子已补上) [复制链接]

发表于 2012-8-22 08:52 |显示全部楼层
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day 6 柴鱼菌菇捞饭+无蒜泥版蒜泥白肉+紫薯水果捞

我不得不再次重复一下,这个菌菇捞饭实在是太太太好吃了!!
两种蘑菇:珊瑚菇和swiss brown
珊瑚菇在柴鱼高汤里simmer,swiss brown在鹅油里快火煎熟,两种蘑菇的口感截然不同滋味又完美融合,我真是太天才了!!好吃死了啊^^

我家住同学绝对是无肉不欢的类型,所以还准备了一小碟没有蒜泥的蒜泥白肉^^免得一会出门不便啊

水果+甜品是紫薯水果捞,这个太简单就不详述了

大家早上好^^

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发表于 2012-8-22 09:09 |显示全部楼层
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丰盛的早餐营养美味,凝凝手快啊,猪同学起来了吗?

发表于 2012-8-22 09:12 |显示全部楼层
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gracekelly 发表于 2012-8-22 08:09
丰盛的早餐营养美味,凝凝手快啊,猪同学起来了吗?

他比我起得可早,一般五六点就会起来做运动什么的
我都是接近七点才起床准备早餐。。哈哈
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发表于 2012-8-22 09:24 |显示全部楼层
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早起的鸟儿有饭吃。。。

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2012-8-22 10:10 |显示全部楼层
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你家真是早上能吃下米饭呀,真厉害

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2012-8-22 10:39 |显示全部楼层
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鹅油在哪儿弄到的?
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2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2012-8-22 10:51 |显示全部楼层
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这早餐做中餐也可以,哪些地方的人早上可以吃那么多米饭呢?我还以外只有韩国人才早上吃干米饭的:o

发表于 2012-8-22 10:57 |显示全部楼层
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这个可以在我家周末吃,平时我们都忙着出门上班和上学没时间吃米饭, 你们小两口可真勤劳啊冬天还起这早。

发表于 2012-8-22 11:34 |显示全部楼层
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闲夏采薇 发表于 2012-8-22 09:10
你家真是早上能吃下米饭呀,真厉害

我家早上什么都吃得下!哈哈
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发表于 2012-8-22 11:34 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2012-8-22 09:51
这早餐做中餐也可以,哪些地方的人早上可以吃那么多米饭呢?我还以外只有韩国人才早上吃干米饭的 ...

我们家的记录早上还吃过火锅、烧烤、麻辣香锅等重口味。。。

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发表于 2012-8-22 11:36 |显示全部楼层
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datou2z 发表于 2012-8-22 09:39
鹅油在哪儿弄到的?

你去simon johnson肯定有,另外我在Thomas Dux也买到过,法国进口的而且比SJ便宜。
很多调味品SJ也是从原产国进口的,然后自己分装,贴上他们家的标签之后就卖贵了

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发表于 2012-8-22 11:53 |显示全部楼层
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feicunzic 发表于 2012-8-22 10:34
我们家的记录早上还吃过火锅、烧烤、麻辣香锅等重口味。。。

人太厉害了。。早上 感觉我的胃都不动

发表于 2012-8-22 12:53 |显示全部楼层
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你就是太天才啦!(monkey21)

发表于 2012-8-22 15:09 |显示全部楼层
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退役斑竹

发表于 2012-8-22 15:13 |显示全部楼层
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柴鱼哪里买的,直接就能用吗?

发表于 2012-8-22 15:25 |显示全部楼层
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月亮 发表于 2012-8-22 14:13
柴鱼哪里买的,直接就能用吗?

柴鱼高汤就是用柴鱼花(就是章鱼小丸子上面撒的那种),也叫木鱼花煮的,我还加了昆布一起煮,煮好之后过滤就可以了
一般日本店韩国店应该都有
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退役斑竹

发表于 2012-8-22 15:30 |显示全部楼层
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feicunzic 发表于 2012-8-22 14:25
柴鱼高汤就是用柴鱼花(就是章鱼小丸子上面撒的那种),也叫木鱼花煮的,我还加了昆布一起煮,煮好之后过 ...

冷冻的还是干的?

发表于 2012-8-22 15:52 |显示全部楼层
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月亮 发表于 2012-8-22 14:30
冷冻的还是干的?

干的,给你个图看看

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发表于 2012-8-22 18:08 |显示全部楼层
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口水啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

发表于 2012-8-22 18:28 |显示全部楼层
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我是来看紫薯水果捞的。结果,凝凝说“这个太简单了就不详述了”

发表于 2012-8-22 18:37 |显示全部楼层
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岸芷汀兰 发表于 2012-8-22 17:28
我是来看紫薯水果捞的。结果,凝凝说“这个太简单了就不详述了”

汗。。不好意思啊,哈哈哈

我用紫薯蒸熟,加上牛奶一起搅碎成奶昔状态,然后放喜欢的水果进去就可以啦,很简单的吧,如果觉得不够甜就自己加蜂蜜什么的就行了

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岸芷汀兰 + 2 感谢分享, 感觉很好吃的样子,也比较简单,.

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发表于 2012-8-22 19:57 |显示全部楼层
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袄呀,好幸福阿

发表于 2012-8-22 20:26 |显示全部楼层
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早饭就吃这么好, 好奇lz晚饭都吃啥了, 满汉全席?

发表于 2012-8-22 20:34 |显示全部楼层
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jw888 发表于 2012-8-22 19:26
早饭就吃这么好, 好奇lz晚饭都吃啥了, 满汉全席?

我老公现在都要上晚班,8点多才下班,所以我都给他带便当在公司吃
我自己晚饭基本就不吃啦,嘿嘿,减肥嘛
所以早餐才这么丰盛,因为俩人可以好好一起吃顿饭

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发表于 2012-8-23 09:06 |显示全部楼层
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day 7 豪华版鱼汤米线+树莓桃胶+香蕉蛋糕卷

今儿个七夕了,祝大家都愉快哦
给小猪同学做了他最最最热爱的豪华版鱼汤米线!

昨儿晚上一回家就开始煲鱼汤,搅鱼滑,炸鱼面筋/鱼豆腐
今天早上煮米线,还有其他入汤的配菜:莴笋,玉米笋,珊瑚菇,笋尖,木耳还有萝卜丁^^
这一小锅真是鲜美的要人命呀,好好吃

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似是故人来 + 4 请问鱼滑鱼面筋鱼豆腐怎么做啊.
lanshan + 4 太奢华了
牛油果 + 2 偶对你的景仰如滔滔江水

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发表于 2012-8-23 09:10 |显示全部楼层
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甜品吃了甜甜蜜蜜滴树莓桃胶

桃胶头天晚上泡好,今天早上一直小火炖着,最后五分钟加入树莓和蔓越莓干,熄火稍凉之后加点蜂蜜就好了
酸酸甜甜还养颜,我俩一人一小杯^^

桃胶是琥珀色的,所以在红色的梅子之间不大看得出来了^^



再来一张米线的哈,搅一搅就开吃咯

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退役斑竹

发表于 2012-8-23 09:15 |显示全部楼层
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早饭就这样,这晚饭得豪华成啥样啊

发表于 2012-8-23 09:20 |显示全部楼层
此文章由 destine 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 destine 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
口水哗哗的。。。凝凝还是这么V5啊~~

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feicunzic + 2 嘿嘿,多谢支持^^

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发表于 2012-8-23 09:21 |显示全部楼层
此文章由 云淡风轻 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 云淡风轻 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
天天不重样呀。太强大了

退役斑竹

发表于 2012-8-23 09:57 |显示全部楼层
此文章由 大胃 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 大胃 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
月亮 发表于 2012-8-22 14:30
冷冻的还是干的?

明发有大包的 500g 32.99 能用好久

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